ještě v srpnu se ozval reportér neurologie dnes. Dawn žádost, “ děláme příběh o středomořské stravě a zdraví. Zajímalo by mě, jestli bych s vámi mohl udělat rozhovor o vašem blogu a některých tricích při přechodu na středomořský životní styl?“

Ano, velká část našeho rozhovoru se zaměřila na středomořskou stravu-jídlo, styl vaření a stravovací návyky zemí obklopujících Středozemní moře. A dohodli jsme se, že zatímco středomořská strava je jednou z 8 nejoblíbenějších diet, nejedná se o „dietu“, kde konečným cílem je jednoduše zhubnout. Je to spíše životní styl-každodenní praxe; udržitelný způsob života. A tak se konverzace odehrála. A udělám to o krok dále tím, že se s vámi podělím o 5 základy středomořského životního stylu.

než půjdeme dál, je třeba mít na paměti jednu věc: nejedná se o znalecký posudek ani o komplexní analýzu středomořského životního stylu. To jsem já, Středomořská dívka, sdílím svůj vlastní pohled na životní styl, který praktikuji. A já jsem se rozhodl sdílet pouze 5 věci, které vám pomohou pochopit, a možná začít sledovat středomořský životní styl. Pro nedostatek kreativnějšího názvu pojďme s “ 5 základy středomořského životního stylu.“

5 základy středomořského životního stylu

Sledujte středomořskou stravu

Pěstování, čerstvá zelenina, hrst syrových ořechů nebo dokonce mísa čočkové polévky byly mé pravidelné občerstvení po škole. Dvakrát týdně moje rodina jedla na večeři ryby nebo mořské plody, často se stranou rýže nebo zrn a čerstvým nasekaným salátem. Jedli jsme jiné formy libového proteinu, jako je drůbež, mírně. Červené maso příležitostně. Lhal bych, kdybych řekl, že čokoláda, koláče a pečivo se nikdy neobjevily, myslím Ahoj baklava! Ale kousek čerstvého ovoce nebo sušeného ovoce byl pravidelnější volbou dezertů.

se všemi odrůdami na středomořské potravinové pyramidě je opravdu těžké si myslet, že moje rodina dodržuje „dietu“, že? Ve středomořské stravě neexistují žádná potravinová omezení. Všechno je do značné míry povoleno.

Ale pokud se podíváte pozorně na Středomořská potravinová pyramida, rychle zjistíte, že se zaměřuje na obiloviny a zelenina; mléčné výrobky; vlákniny a libové bílkoviny z ořechů a mořských plodů, a daleko méně na tučné maso. Olivový olej je také hlavním zdrojem tuku(téměř každý recept zde na blogu má olivový olej jako složku). A ano, díky Bohu, můžeme si dát trochu vína!

Určitě můžeme věnovat další Celý příspěvek pouze středomořské stravě, ale klíčem je vyvážení jídel podle středomořské potravinové pyramidy. Jezte více z toho, co je na široké základně pyramidy; méně a méně položek směrem k vrcholu pyramidy. Samozřejmě věnujte pozornost velikosti porcí, ve středomořském životním stylu neexistují žádná „supersize jídla“.

buďte s rodinou. Sdílejte s blízkými

Pokud jde o jídlo a velikost porcí, jedním z užitečných středomořských zvyků je jíst co nejméně jídel. Vyrostl jsem, když jsem jedl všechna jídla u stolu plného rodiny a přátel, a dnes se snažím dělat totéž. Nevím jak vy, ale když sdílím jídlo s ostatními, mám tendenci jíst pomalu, a já jsem méně pravděpodobné, že Nacpat sám.

ale kromě sdílení jídla kultivuje Středomořská kultura vyvážený společenský život a určitou souvislost s lidmi, na kterých záleží.

před pěti lety, když jsme žili v Iowě, jsem se rozhodl omezit svůj společenský život. Zní to protichůdně, že jo? Vrátil jsem se k něčemu, co jsem se naučil vyrůstat na břehu Středozemního moře. Něco, co možná poznáte jako starodávnou biblickou moudrost, “ muž s příliš mnoha přáteli přichází do své vlastní zříceniny.“.“Obklopil jsem se svou rodinou a jen několika věrnými přáteli. Obklopil jsem se lidmi, kteří se o mě hluboce starají; lidé, kteří mi řeknou pravdu a pomohou mi růst. Můj společenský kalendář, osvobozen. Můj společenský život, mnohem bohatší.

pohybujte se přirozeně

zde je velké vyznání od pravého středomořského gal: středomořští lidé necvičí. Uvědomuji si, že dělám velké zobecnění, a vím, že to vypadá jako trochu paradoxní věc přidat. Ale vážně, středomořští lidé speciálně nevybírají dvě hodiny denně pro těžké zvedání v tělocvičně. Ale to neznamená, že jsou neaktivní.

nic není příliš pohodlné, když žijete v této části světa, takže pohyb je přirozenou praxí pro lidi ve Středomoří. Dělají hodně manuální práce; lezou po schodech; a chodí…hodně. Chodí, alespoň část vzdálenosti, na své pracoviště denně. Chodí na farmářský trh, pekárna, nebo mlékárna pro čerstvý řecký jogurt. Chodí do domovů svých přátel; a když chtějí udělat něco neuspěchaného, jdou na procházku. Můj táta prodal své auto před několika lety; v první řadě ho nepotřeboval.

nyní, pokud jste jedním z malého procenta lidí, kteří udržují aktivní členství v tělocvičně, prosím, nepřestávejte. Ale jak víme, 80% lidí, kteří nově vstoupili do vaší tělocvičny letos v lednu, odejde do poloviny února. Pozvání přirozeného pohybu, mírné cvičení jako každodenní procházka, je účinným a udržitelným zdravým zvykem. Dělám kurzy jógy a crossfitu, ale nikdy každý den. Snadněji se vejdu do 30 minut chůze.

často se smějte

znáte přísloví: „smích je nejlepší lék?“To se jistě ukázalo jako pravdivé v případě středomořských lidí. Nemohu říci, že je to charakteristika všech lidí středomořského dědictví, ale je to jistě patrné u mnoha, které znám. Jsou to lidé velké osobnosti. Rádi vyprávějí příběhy; jejich rozhovory plné humoru. Určitě existuje smysl pro prioritu-Ano, brát život vážně, ale dělat to s radostným přístupem.

Live (Více) Prostě

Možná, že je to ne úplně dobrovolně, ale lidé ze Středomoří, nebo alespoň mnoho, jsem se setkal po místech, kde jsem byla: Egypt, Řecko, Turecko a dokonce i Francie-mají tendenci mít mnohem méně majetku, než já, kteří žijí ve Státech. A také jsem si všiml, že dělají správcovská rozhodnutí, pokud jde o každodenní potřeby. Vezměte si například jídlo; Středomořští lidé příliš nekupují žádnou jednu složku. Celý koncept nákupu ve velkém jim zůstává cizí. Jíst čerstvě je důležité a nevadí jim, že se na trh vydají vícekrát-většinou pěšky. Recepty jako fattoush, kde se používá denní chléb, nebo paella, kde se zbytky promění v ohromující rýžovou misku plnou chutí, jsou dva příklady lahodných způsobů, jak minimalizovat odpad.

poslední slovo, jsem si jistý, že mnoho kultur po celém světě sdílí některé z těchto životních postupů. A rád bych slyšel o pozitivních praktikách životního stylu, které jste našli užitečné pro vás.

Související články: Jak skladovat spíž pro středomořský životní styl.