Urban gardening má nyní mnoho možností, které vám pomohou pěstovat potraviny všude tam, kde máte prostor, jako s kontejner zahradnictví hydroponické zahradničení, a střešní zahradu.

to znamená, že můžete ovládat místo, kde pěstujete jídlo, a starat se méně o podmínky prostředí, jako je sucho nebo chladné počasí.

můžete si vybrat, co chcete pěstovat, jak chcete pěstovat a kde chcete růst. To vám pomůže získat jídlo, které chcete, kdy chcete, aniž byste vždy záviseli na ročním období.

7. Pěstování udržitelných potravin

Pěstování masově vyráběných potravin tradičními zemědělskými metodami vyžaduje hodně z planety. Kromě mnoha zdrojů, které se používají na farmě, musí být jídlo přepravováno z místa, kde se pěstuje, do obchodu ve vašem okolí. To vyžaduje spalování hodně paliva. V průměru v USA se nyní potraviny přepravují mezi 1 500 a 2 500 kilometry, aby se dostaly ke spotřebiteli.

městské zahradnictví pomáhá snižovat uhlíkovou stopu potravinového systému snížením spotřeby fosilních paliv. To také dělá mnohem efektivnější využití vody. Hydroponické zahradnictví používá přibližně o 90% méně vody než konvenční zemědělství.

8. Pěstujte bezpečné potraviny

víme, že hromadně vyráběné potraviny musí být přepravovány dlouhou cestu, aby se k vám dostaly. To zvyšuje šance na kontaminaci bakteriemi a viry, jako je salmonella.

s městským zahradnictvím pěstujete jídlo místně. Pěstujete ji s dobrou půdou, vodou, hnojivem. A jídlo pěstujete opatrně. To vše pomáhá zlepšit kvalitu a bezpečnost vašeho jídla. Samozřejmě je také důležité před pěstováním otestovat půdu (pokud používáte) a další vstupy, abyste zajistili, že vaše čerstvé jídlo bude bezpečné a chutné, a procvičit základní pokyny pro bezpečnost potravin.

9. Budujte komunitu

lidé, kteří zůstávají v městských oblastech, zapomněli, co to znamená být součástí komunity. Máme tendenci být izolovaní a nezávislí, což způsobuje problémy, jako je deprese, nedůvěra, a nedostatek štěstí.

městské zahradnictví může pomoci spojit muže, ženy, děti, přátele, rodiny a sousedy za společným účelem. Účel společného pěstování udržitelných potravin. To také pomáhá snížit odpojení, které zažíváme, odkud pochází naše jídlo. Pomáhá také učit naše děti cenným lekcím o přírodě, náš potravinový systém, a udržitelnost.

10. Ušetřit peníze

to může být nákladné žít ve městě. Velká část těchto nákladů je drahé jídlo, které musíte koupit. Zdravé ovoce a zelenina stojí mnohem víc než nezdravé jídlo, které je tak snadno dostupné.

když pěstujete vlastní jídlo, můžete se tomuto problému vyhnout. Nemusíte utrácet spoustu peněz, abyste získali zdravé a výživné ovoce a zeleninu, které potřebujete. Pokud jste schopni pěstovat hodně jídla, můžete je dokonce prodat jiným lidem. To vám může pomoci založit malou firmu a vydělat peníze. Může také vytvářet pracovní místa pro další lidi ve vašem okolí.

proč čekat?

pěstování vlastního jídla nemusí být těžké, i když žijete ve městě. Městské zahradnictví vám může pomoci udržitelným způsobem pěstovat vlastní ovoce a zeleninu.

vše, co musíte udělat, je udělat první krok. Začněte se učit o městském zahradnictví a než se nadějete, budete sklízet svou první plodinu.

každý si zaslouží zdravé a výživné jídlo. Ty taky.