2014 viděl Diageo prodat palírnu Bushmills rodinné společnosti Casa Cuervo, která je zodpovědná za největší prodejní značku tequily na světě, Jose Cuervo. Diageo je třeba pochválit za významné investice do Bushmills umožňující zvýšení výroby a větší marketingové výdaje, které vedly ke značnému růstu prodeje, zejména v USA.

ve skutečnosti lihovar v posledních několika letech běží na značné kapacitě. Jedinou nevýhodou bylo, že se zdálo, že Diageo hraje s whisky bezpečně. Delikátní 12 year old rum cask editions put to bed, single barrel bourbon a sherry cask editions také odešli do důchodu. Místo základní sortiment Originálních a Black Bush směsi, 10 let, 16 let a 21 rok single malt se stala normou s variací jádro pouze prochází Distillery Reserve 12 let, 400. Výročí 1608 projevu a naštěstí v důchodu Bushmills Irish Honey lihoviny.

Když Casa Cuervo převzal ačkoli tam byly dunění unikající lihovaru, že velké změny byly na cestě a k lepšímu. Zřejmě, noví majitelé si nemysleli, že 12 rok stará Lihovarská rezervace byla dost dobrým důvodem k návštěvě lihovaru… kolem stěn lihovaru se začaly ozývat zvěsti o láhvi.

Kolegy nadšenci se těšili na konec chlad filtrace, plnění do lahví v oboru minimálně 40% abv a na konci e150 karamel zbarvení přidávají do každé dávky. Vzrušení však utichlo a status quo pokračoval.

Pokud to všechno zní, jako bych to psal s pocitem zklamání … no, měli byste pravdu. Bushmills má základ v tom, že se jedná o skutečně výjimečný irský lihovar, který zatím majitelům v minulosti i současnosti zřejmě chybí.

každopádně do současnosti. Března 2017 došlo k vydání nejnovějšího Bushmills expression Casa Cuervo výhradně v USA – Red Bush! Možná by Rusko bylo lepší startovní fáze s takovým názvem (Promiňte, levné národní stereotypy tam, ale to opravdu zní trochu 1980 Red Heat era…so Ne, nejsem velkým fanouškem jména). Tady je to, co Colum Egan, Bushmills Master Distiller musel říct o spuštění Red Bush:

„Když jsme byli inovuje s naší věku whisky po celá staletí, jsme rádi, vydejte se na cestu s tisíciletou pijan. Zrání whisky výhradně v sudech first fill bourbon vytváří extrémně hladký duch, který bude rezonovat s častými fanoušky bourbonu a poprvé pijáky irské whisky.“

Egan dodává: „Bushmills Red Bush ztělesňuje odvážný Irský charakter a dodává našemu portfoliu pocit dobrodružství a zábavy, což dále definuje sebevědomého, odvážného a nezávislého ducha, kterého jsme v Bushmills viděli po generace.“

Toto je typ marketingové kecy, že přeběhne mráz po zádech… moc stejným způsobem Highland Parků nedávné odbočkami do Draků a Legend mě naplňuje hrůzou. Vážně, co chci slyšet, Master Distiller mi říct, je, že byly stanoveny, aby se nejlepší whisk(e)y k dispozici na cenu – není výtok marketingový blábol o odvážný charakter, sebevědomí a nezávislost. Možná proto nejsem úspěšný podnikatel, protože jsem si vždycky myslel, že pokud bude váš produkt vynikající, nebude mít problém se prodat.

takže co samotná whisky, kterou se ptáte? Jedná se o 4letou směs 70% zrn a 30% sladových whisky, které byly plně vyzrálé v sudech 1st fill bourbon. I když nenajdete žádnou z těchto informací na skutečné láhvi, tato informace přišla s laskavým svolením zasvěceného lihovaru (velmi tajný agent eh!). Je to barevné, chill filtrována a balenou v Bushmills de facto 40% ABV a v současné době stojí £24 láhev na lihovaru (do vyčerpání zásob – to se prodává tak dobře ve Státech, které na Evropský trh byl kladen na držet) když jsem viděl k prodeji v USA za $17.

Bushmills Red Bush Recenze

Barva: Karamel vyvolaný jantar

na nose: docela květinový, vyšší množství obilného lihu je patrné. Některá dušená jablka, malý meloun a náznak sladového sušenky.

v ústech: vanilková a medová sladkost přímo v přední části jazyka. Nějaký muškátový oříšek a dub. Povrch je krátký, suchý a dubový.

Závěry

říci, že to je to nejlepší, co Casa Cuervo mohl přijít jako první nové Bushmills výraz pro téměř 10 let (mimo global travel retail), je upřímně řečeno velmi zklamáním je, mírně řečeno. Určitě to nebude znovu objevovat whiskey wheel. Osobně, opravdu nevidím jeho účel, protože není dostatečně odlišný od původního bílého štítku Bushmills. Domníval bych se, že by bylo těžké rozeznat rozdíl mezi těmito dvěma slepými ochutnávkami. Bylo mi řečeno, že tato whiskey je ‚navržen‘ pro záběry, míchání a zavedení poprvé whisk(e)y konzumentů ke značce… něco myslím, že Originál byl více než schopný.

Pokud jde o mě, je to jen plýtvání whisky a pro mě dělá málo pro rozvoj značky.

skóre: 3/10