Tato dieta je založena na fyziologický předpoklad.

předpokládá se, že trávicí systém není asimilovat tuky, bílkoviny a sacharidy správně, pokud jsou konzumovány v stejné jídlo.

tato strava neomezuje žádné jídlo, ale některé potraviny nelze užívat společně.

tato strava byla vytvořena Dr. William Howard Hay v roce 1911.

od té doby se mnoho lidí uchýlilo k této metodě v naději, že ztratí další kilogramy, aniž by museli počítat příliš mnoho kalorií.

Mechanismus účinku disociované stravy

Tento stravovací vzor působí na krátkou dobu, a umožňuje jíst velmi nudné.

základem tohoto stravy je teorie, že konzumace zásadité a kyselé potraviny, zároveň se snižuje rychlost trávicího procesu a nerovnováhy metabolických procesů.

to je způsobeno skutečností, že trávicí systém je přetížen prací, která se snaží vytvořit ideální podmínky pro trávení alkalických a kyselých potravin současně.

proteiny tvoří kyseliny, sacharidy tvoří alkálie.

Jídlo

potraviny v disociované stravy jsou klasifikovány tímto způsobem:

• Kyselé ovoce: Citrony, mandarinky, pomeranče, grapefruity. Tato kategorie zahrnuje rajčata.
• Polokyselé plody: Meruňky, třešně, jahody, fíky, kiwi, jablka, broskve, hrušky, meloun, hrozny.
• čerstvé ovoce: sušené meruňky, švestky, data, sušené ovoce, fíky a rozinky.
• konzistentní tuky: olivy, avokádo, pistácie, sezam a olivový olej.
• obiloviny: rýže, pšenice, kukuřice a deriváty, jako jsou kukuřičné vločky, mouka, těstoviny, popcorn, polenta, různé chleby.
• zelenina: artyčoky, lilek, squash, sušené fazole, zelené fazole, čočka, okurka, pepř, ředkvičky, červená řepa, sója, mrkev.
• zelenina s vysokým obsahem škrobu: Kaštany, sladké brambory, brambory, banán, mrkev.
• zelená zelenina: celer, brokolice, květák, chřestové houby, špenát, hlávkový salát všeho druhu, zelí.

Kombinace nedoporučuje v disociované stravy

následující kombinace nesmí být

• Tučná jídla s proteiny.
• různé skupiny sacharidů ve stejné potravě.
• sacharidy s bílkovinami.
• zeleninu a zeleninu nelze kombinovat s ovocem. Ovoce by mělo být konzumováno Samostatně, v občerstvení mezi jídly.

Menu

existuje pozitivní prvek, který vyniká z disociované stravy: žádné jídlo není omezeno, je omezena pouze kombinace, která musí být s nimi provedena.

To je model stravu, která je snadno následovat, je pravděpodobné, že na začátku je poněkud obtížné, aby si zvykli na kombinace potravin.

se vzorkem denního a vyváženého menu disociované stravy však lze pochopit základní princip.

první den

• Snídaně: Domácí musli cereálie s mlékem a zeleným čajem
• dopoledne: ovoce
• oběd: zeleninové nudle julienne. Jogurt nebo čaj.
• svačina: ovoce
• Večeře: zelený salát s pečenými bílými rybami, čaj.

druhý den

• snídaně: chléb s opečeným olivovým olejem. Káva nebo čaj.
• dopoledne: ovoce.
• oběd: pečené kuře a zelenina, jogurt.
• svačina: jogurt, čaj.
• Večeře: míchaná vejce se zeleninou, čaj.

třetí den

• Snídaně: klobásy, zelený čaj.
• dopoledne: ovoce.
• oběd: zeleninový salát, jogurt, čaj.
• svačina: ovoce.
• Večeře: dušená julienne zelenina, francouzská omeleta s krevetami, čaj.

čtvrtý den

• Snídaně: Cereálie a jogurt, červený čaj.
• dopoledne: ovoce.
• oběd: krůta v guláši, čaj.
• svačina: ovoce.
• Večeře: dušené škeble, zelený zeleninový salát, jogurt.

pátý den

• Snídaně: odtučněný sýr, jogurt, čaj.
• dopoledne: ovoce.
• oběd: makarony a houby s provensálskými bylinkami, jogurt.
• Snack: Ovoce.
• Večeře: losos a grilovaný chřest, čaj.

šestý den

• Snídaně: opečený chléb s olejem, jogurtem, čajem.
• dopoledne: ovoce.
• oběd: grilované telecí maso, pečená zelenina, čaj.
• svačina: ovoce.
• Večeře: restovaná zelenina, chřestová omeleta, čaj.

sedmý den

• snídaně: domácí musli cereálie s jogurtem, čajem.
• dopoledne: ovoce.
• oběd: dušené krůtí maso a zelenina, jogurt.
• svačina: ovoce.
• Večeře: zeleninová polévka, dušená ryba, čaj.

Pravidla v disociované stravy

• neměli Byste jíst maso bílkoviny nebo sacharidy po 7:30 p. m.
• doprovázet oběd nebo večeři, budete pít kávu, čaj nebo jogurt (pouze mléčný výrobek, který může být jedeno jako dezert).
• s jídlem nemůžete konzumovat nealkoholické nápoje nebo džus.
• všechna koření mohou být používána střídmě, protože jsou kompatibilní s jakýmkoli jídlem.
• konzumace cukru nebo alkoholu není povolena.
• mezi dvěma jídly musí být dodržena doba trávení 3 hodiny.
• po jídle nekonzumujte mléko, konzumujte pouze čaj nebo kávu.
• můžete pít pouze vodu s jídlem.
• smažte v malém oleji a velmi horké, poté odstraňte přebytečný olej stisknutím smažení na papírový ubrousek.
• zmrzlina se konzumuje sama, bez přidání krémů nebo sušenek.
• konzumovat polévky můžete připravit s potravinami, které patří do stejné skupiny.
• jíst med a citron ráno před snídaní.
• pro večeře jsou ideální ryby nebo mořské plody.