Italian Taralli
- Taralli, jako cracker, chlebová tyčinka a preclík všechny válcované do jednoho, ale lepší. Měkké těsto bez kvasnic, vyrobené z olivového oleje a bílého vína. Vařené pak pečené.
- Taralli
- odkud Taralli pochází?
- Jak Udělat Taralli
- italský Taralli
- Složení
- Pokud je těsto příliš suché, než přidat další lžíci bílého vína.
- Návod k použití
- Recipe can be doubled.
- Nutrition
Taralli, jako cracker, chlebová tyčinka a preclík všechny válcované do jednoho, ale lepší. Měkké těsto bez kvasnic, vyrobené z olivového oleje a bílého vína. Vařené pak pečené.
Taralli
Co je to Taralli? Návykové to je to, co to je, skoro jako Cracker, chlebová tyčinka a preclík všechny stočené do jednoho. Udělejte si tuto sváteční sezónu a podávejte s dipem nebo sýrem.
Italové také rádi jedí Taralli se sklenkou vína nebo proč se necítit jako rodák a mít pár s Campari?
žil jsem v Itálii už více než 20 let a myslím, že poprvé jsem měl jeden z těchto křupavé, chutné italský Taralli byl v Kanadě.
minulé léto, když jsem pobýval u své sestry v Torontu, šel jsem se projít do obchoďáku a nakupovat potraviny. Miluji procházky po obchodech s potravinami a kontrolu všeho!
Když jsem sbíral nějaké ovoce, všiml jsem si, že všechny ty koše jsou plné různých druhů chleba a preclíků.
jsem si všiml, něco, co jsem nikdy předtím neviděl, omlouvám se, že jsem udělal, co mají cedule, že ne dělat všude, ztratil jsem kontrolu a nonšalantně popadl Taralli
a pak jsem popadl tašku a koupil si to můj první a určitě to nebyl můj poslední pytel Taralli.
odkud Taralli pochází?
dobrá otázka a těžko odpovědět, protože Taralli jsou ve skutečnosti připraveny po celé Itálii. Ale většina věří, že pocházejí z jihu v Apulii.
když jsem se vrátil k mé sestře, zeptal jsem se jí, co jsou zač, a ona řekla: „Myslím, že jsou Italové“, co? Jak mi to sakra uniklo?
a pak to moje dcera potvrdila, byli italští!
první věc, kterou jsem si myslel, bylo, pokud jsou zde dobré představte si, jak chutné musí být v Itálii?
jak by to mělo štěstí, strávil jsem nádherný den obědem s několika krásnými italskými ženami a poté, co jsem jim vyprávěl svůj příběh, co udělali?
přesně to, co většina starších italských žen dělá. Dělají je pro vás!
Jak Udělat Taralli
-
Ve velké míse rozšleháme společně mouku, sůl a fenykl semena (nebo přidat cokoliv koření se vám líbí), pak přidejte olivový olej a víno, kombinovat, pak se přesuňte těsto na rovný povrch a hníst po dobu přibližně 10 minut, dokud těsto je hladká a pružná.
-
nechte těsto odpočívat 30 minut zakryté v misce.
-
těsto Rozvařte na 2-2 1/2 palcová lana a spojte konce dohromady a vytvořte tvar slzné kapky. Umístěte tvarované kapky na čistý čajový ručník.
-
Přidat taralli do hrnce s vařící vodou, několik najednou, budou klesat, takže když mají zabrousil odstraňte s děrovanou lžící a místo na ručník.
-
umístěte vařené taralli na pergamenový papír lemovaný list cookie.
-
pečte přibližně 20-25 minut nebo dozlatova.
-
před jídlem nechte úplně vychladnout.
také jsem si uvědomil, že jejich oslazení a bez přidání jejich vaření se pak stávají sladkými vínovými sušenkami.
Když jsem se vrátil do Itálie a byl jsem na návštěvě s přáteli, co můj přítel přinesl, ale pytel italského Taralli! Užijte si to!
Vytisknout Recept Pin Recept
italský Taralli
Složení
- ▢ 1 šálek mouky 120 g
- ▢ 2 lžíce olivového oleje 30 g
- ▢ 4 lžíce bílého vína, 60 g
- ▢ 1/2 lžičky soli 2 1/2 g
- ▢ 1/2 lžíce semen fenyklu v případě potřeby jsem si jistý, sezamová semínka bych taky pracovat
Pokud je těsto příliš suché, než přidat další lžíci bílého vína.
-
Ve velké míse rozšleháme mouku, sůl a fenykl semena pohromadě, přidejte olivový olej a víno kombinovat s dřevěnou lžící, položte na rovnou plochu a hněťte asi 10 minut, dokud těsto je hladká a pružná.
-
vložte těsto do misky a přikryjte plastovým obalem, nechte 30 minut odpočívat.
-
Pre-teplo troubu na 400° c (200° c)
-
Vyjměte těsto a vrátit se do 2-2 1/2 palce lan a připojte konce dohromady, aby vytvořily tear drop tvaru. Umístěte tvarované kapky na čistý čajový ručník.
-
Ve velkém hrnci vroucí vody, přidejte pár kapek (v závislosti na velikosti hrnce) budou klesat, takže když mají zabrousil odstraňte s děrovanou lžící a místo na ručník. Then move to a cookie sheet lined with parchment paper.
-
Bake for approximately 20-25 minutes or until golden.
-
Remove from baking pan and let cool completely before eating. Enjoy!
Recipe can be doubled.
Nutrition
Republished from March 12, 2015.