Naučte se, jak vyrobit extra křupavé pečené rozmarýnové česnekové brambory! Nevyžadují žádné další kroky-jednoduše plechovou pánev a ingredience.

tyto pečené brambory jsou skvělou přílohou pro širokou škálu jídel, jako je snídaně a hlavní jídla.

tento příspěvek může obsahovat affiliate odkazy. Přečtěte si prosím naše zásady zveřejňování.

příloha, kterou každý miluje!

příloha, kterou každý miluje! Tyto česnekové a rozmarýnové brambory jsou na vnější straně dokonale křupavé a uvnitř jsou měkké a sametové.

Budete milovat tyto brambory jako přílohu pro dovolenou, jako je den Díkůvzdání nebo Vánoční, ale jsou také natolik jednoduchý, aby se dal dohromady pro snadný weeknight večeři sloužit po boku kuřecí entrée.

nejlepší část – tyto brambory nevyžadují žádné par-varu nebo složité kroky. Jen hrst jednoduchých ingrediencí a plech.

ingredience pro rozmarýnové česnekové brambory

• brambory: Mám rád červenohnědé brambory, protože je snadné je najít téměř v každém supermarketu. Plus červenohnědé brambory produkují ostřejší krusty a načechranější centra. Yukon Golds fungují stejně dobře, ale jsou jen méně křupavé.
• česnek: nic nepřekoná čerstvý česnek. Pro nejlepší chuť oloupejte a nasekejte česnek sami. Nepoužívejte předem mletý česnek nebo česnekový prášek.
• Rosemary: snažím se používat čerstvé bylinky, kdykoli je to možné, a stejně jako česnek, čerstvý rozmarýn je způsob, jak jít. Sušené koření jsou však velmi pohodlné a pokud musíte, můžete místo toho použít 1 čajovou lžičku sušeného rozmarýnu.
• olej: Olivový olej nebo avokádový olej je skvělý pro pečení brambor. Používám oba zaměnitelně.
• Košer sůl a čerstvý černý pepř

Jak Udělat Rozmarýn Česnek Brambory

Pečených brambor jsou snadné a chutné, pokud víte, tyto základní tipy a triky.

• Krok 1: oloupejte a osušte.

ať už používáte červenohnědé brambory nebo Yukon Golds, brambory oloupejte a opláchněte pod studenou vodou. Pokud máte rádi extra texturu, nechte pokožku zapnutou. Jen se ujistěte, že drhnete brambory čisté pod tekoucí vodou. Před krájením osušte několik listů papírových ručníků.

• Krok 2: nakrájíme na kostky a promícháme olejem.

brambory nakrájejte na zhruba jednocentimetrové kostky. Chcete, aby byly blízko stejné velikosti, aby se rovnoměrně pečily. Přidejte do velké mísy s česnekem, rozmarýnem, solí, pepřem a olivovým olejem. Pomocí lžíce nebo kleští důkladně promíchejte, dokud nebude rovnoměrně potažena.

• Krok 3: nepřeplňujte pánev.

stejně jako všechny zeleniny, brambory potřebují dýchací prostor na pánvi, aby mohly hnědé a křupavé. Ujistěte se, že je nepřeplňujete. To znamená, že nejsou na sobě, ale místo toho se šíří v jedné vrstvě s nějakým prostorem kolem.

Káťa je TIP: Pokud uděláte pečené brambory (nebo jakýkoli jiný druh pražené zelenina) pravidelně, doporučuji půl plechu-plech nebo větší pekáč na pečení.

• Krok 4: Toss & toss.

budete chtít brambory opékat při 400 F asi 45-50 minut, během vaření je několikrát otáčet a třepat, aby bylo zajištěno rovnoměrné zhnědnutí. Pár kleští funguje skvěle pro tento krok.

příprava předem a zbytky

pečené brambory si nejlépe vychutnáte okamžitě. Stejně jako hranolky jsou dokonale křupavé a křupavé hned, když vyjdou z trouby. Zbytky se uchovávají v chladu až 4 dny, ale při opětovném zahřátí nebudou chutnat stejně.

Pokud chcete připravit brambory předem, můžete je oloupat, umístit do misky a přikrýt studenou vodou. Chladnička zakrytá po dobu až 24 hodin. V den pražení jednoduše vypusťte brambory, osušte je několika listy papírových ručníků a nakrájejte na kostky.

Podávat Návrhy

Česnek a rozmarýn brambory skvělý příkrm pro širokou škálu jídel. Jsou obzvláště dobrou volbou pro rychlé večeře na varnou desku. Vložte brambory do trouby, než začnete se zbytkem, a budou hotové v době, kdy je vaše entrée dokončeno.

podáváme pečené brambory jako přílohu k těmto jídlům:

• Grilované Kuře na pomerančích
• Pečené Bylinkové Kuře
• Pečené Kuře Parmazán
• Mini Kuřecí Meatloaves
• Zdravé Kuřecí Karbanátky

Pokud máte chuť na více restovanou zeleninou, zkuste chřestem, restované zelené fazolky nebo restovaná Růžičková kapusta pro snadné stranách.

pokud vyzkoušíte rozmarýnové česnekové brambory, nezapomeňte zanechat zpětnou vazbu a hodnocení.

Tisk