Thoms je známá svou rolí Mahandry McGinty v televizním pořadu Wonderfalls. Ona také hrála roli Sashy v americké verzi seriálu TV jako kdyby, který byl zrušen po třech epizodách. V roce 2005 byla přidána do obsazení kriminálního dramatu CBS Cold Case jako detektiv vraždy Kat Miller. Thoms také hostoval na právu & řád a štít.

Thoms se objevil v několika filmech, zejména ve filmové adaptaci Broadwayského muzikálu Rent, ve kterém se hraje Joanne Jefferson, právník a milovník Maureen Johnson (Idina Menzel). Ona převzala roli z Fredi Walker, který hrál Joanne v původní Broadwayské produkci Nájem, ale ve věku 43, byl považován za příliš starý na to, opakovat roli. Předtím, než byl obsazen jako Joanne, Thoms se považovala za fanouška show, několikrát to viděl na Broadwayi.

byla uvedena v roce 2002 ve filmu Comedy Central Porn ‚ n Chicken a v roce 2004 ve filmech Brother to Brother A Třída bojovníků. Thomsová se objevila ve filmové verzi ďábla nosí Pradu z roku 2006 jako Lily. Thoms dokončil natáčení filmu The City Lights Pictures sestup spolu s hvězdami Rent Wilson Jermaine Heredia a Rosario Dawson a brzy začne natáčet Jimmie s hvězdami Vanessa Williams a Brian McKnight. Objevila se v Proof Death Quentina Tarantina, po boku Zoë Bell, Rosario Dawson a Mary Elizabeth Winstead.

Thomsová debutovala na Broadwayi v Drowning Crow Reginy Taylorové. Má také se objevil v několika off-Broadway a regionálních produkcích, včetně Proti Větru (New York Theater Workshop), Oidipus Hraje (Shakespearovo Divadlo), Raisin in the Sun (Baltimorském CenterStage) Joe Turner ‚ s Come and Gone (Missouri Rep), Zproštěn viny (Off Broadway je Kultura Projekt) a Projekt Antigone (Ženské Projektu). 18. července 2008, vstoupila do konečné obsazení Nájemné počínaje 26. července 2008, opakovat charakter Joanne, nahradí Merle Dandridge. Závěrečné představení bylo natočeno na DVD: Rent: natočeno živě na Broadwayi.

Thoms vytáhla její roli jako Joanne pro další výrobu Nájemné, režie: Neil Patrick Harris, v Hollywood Bowl od srpna 6-8, 2010.

na podzim roku 2010 se objevila v koncertní revue pro desku: Quentin Tarantino v Los Angeles, kterou ROCKLA představila na výstavě v Barre. To běželo od srpna 12, 2010, 30. října 2010, a také hrál Jenna Leigh Green, Autumn Reeser, Tye Taylor, a Audra Mae. Od listopadu 2010 do ledna 2011 hrál Thoms v Show u Barre ‚ s For the Record: John Hughes, spolu s Barrettem Foou, Von Smithem a Ty Taylorem. V roce 2011 se objevila na Show v Barre v revue Pro Záznam: Baz Luhrmann, od 12. února 2011, do 30. června 2011, s Jenna Leigh Green, Ariel Jacobs, Tinuke Oyefule a Kate Reinders.

hrála Ettu, osobní asistentku Diany Prince, v PILOTCE Wonder Woman NBC.

Thoms měl roli v 2014 verzi Annie, hrát Annie „fake mother“, postava založená na Lily St. Regis v původním muzikálu.

V roce 2016, ona se objevila v Broadwayské Tony nominovaný oživení Fistulemi jako Dr. Charlotte.