tun kroketter er hjertelige og enkle at lave!

tyve minutter er alt, hvad der kræves for at oprette disse enkle tunkroketter (og nogle kalder dem patties!)

smukke, let stegte tunkroketter pakker masser af smag!

vores familie har lavet denne super-nemme opskrift (og masser af andre fantastiske tunopskrifter i årevis, og det er et “go-to” måltid, som vores familie ønsker!

Hvorfor vil din familie elske disse enkle Tunkroketter?

af samme grund gør vi det!

der kræves ingen hakning, jordforbindelse, optøning eller bankende kød!

og de smager fantastisk godt. God nok til at tjene til besøgende også!

af sundhedsmæssige og dovne madlavningsårsager er tun en absolut hæfteklamme i vores hjem.

hver måned lager vi mindst 12 dåser tun-nogle gange 20!

Jeg elsker at få fat i en pose eller dåse tun på en travl aften og piske en af mine fave tunopskrifter op — 15 minutters osteagtig tunpande, let bacon og tun salat tun smelter eller Superfrisk tun salat.

Jeg har en anelse om, at lige nu er dit liv vanvittigt travlt.

så travlt at få skudt, hjemmelavet måltid på bordet i en fart virker som en total drøm.

Simple tun kroketter er blot en af vores fantastiske, super-let, men skøre yummy opskrifter vi skaber for folk ligesom dig!

Tunkroketter er klar på få minutter!

Hvis du beskattes til tiden, men ønsker hjemmelavede familiemåltider, skal du holde dig rundt. Vi har masser af dem op i ærmerne!

Du kan begynde at planlægge nogle nemme måltider ved at tjekke oureasy og hurtige opskrifter til at gøre op din ugentlige måltid planer!

men tilbage til vores vigtigste emne ved hånden: tunkroketter.

hvordan mit forhold til Tunkroketter begyndte.

vokser op min bedstemor altid lavet laks kroketter, sydlige, kærnemælk kiks og endda laks sovs.

vidste du, at laksesauce var en egentlig ting?

Vi elskede det!

Tunkroketter blev inspireret af bedstemor!

da jeg gik ind i min bedstemors hus og lugtede de velkendte lugte af sydende laksekroketter og boblende sovs, ville mit hjerte finde et lykkeligt sted. <3

Når jeg blev gammel nok til at sætte pris på kunsten at lave mad, bad jeg straks min bedstemor om hendes opskrift.

hun lo og gav mig sin sydlige bedstemor opskrift.

hun ønskede ikke at holde det hemmeligt, fordi hun vidste, at hendes barnebarn kunne videregive sin madlavningsarv!

og vi har inkluderet en trinvis opskriftsvideo, som du kan følge nedenfor!

Tunkroketter er perfekte til stramme budgetter!

hurtigt frem 10 år, og jeg er købmand – på et teeny, lille budget.

da jeg kom til butikens dåse lakseområde, faldt min mund åben. Laks var blevet dyrt!

denne pris fortsatte med at gå lige forbi dåsefiskgangen, men stadig krævede noget inde i mig den velkendte aroma af laksekroketter.

Hvad er en budgetvenlig shopper Antag at gøre?

Splurge og få fat i de dyre fisk og gå videre med livet?

Nah…

se efter en løsning fra en anden vinkel, ikke?!

og så … lyspære!

Jeg kunne helt erstatte tun!

men jeg lavede udskiftningen uden at fortælle en sjæl. (Begynd ondskabsfuld fnise.)

Jeg har lige serveret dem, og alle troede, at de var vores klassiske laksekager med en spicier, lemony vri!

jeg serverede dem endda til en gryde-held og folk sagde, “Mmm…disse er gode laksekager!”

og det er historien om min Vind-Vind beslutning om at skifte tun til laks.

slutningen.

lav tun kroketter i dag!

Ha! bare sjov…opskriften er stadig under!

Jeg tilføjer frisk lime (du kan bruge citron eller lime) til min opskrift samt nogle chili peber for at krydre tingene lidt op.

Jeg håber, at bedstemor ikke har noget imod…;0)

hun inspirerede virkelig min Originale opskrift nedenfor, men mit køkken er et eventyr. Med eventyr kommer forandring.

efter mange års perfektionering af denne enkle tunkroketteopskrift lavede jeg endelig den strålende skift til mel og panko brødkrummer.

Panko brødkrummer gør Tunkroketter perfekte!

disse brødkrummer er bare fantastiske.

Har du prøvet dem endnu?

det er de samme brødkrummer, der giver en af mine fave mellemøstlige retter den perfekte crunch.

Ved du, hvilken skål det er?

Falafel.

Mushed op kikærter, der er dyppet i panko brødkrummer og stegt.

Mmmm-hmmm…..fantastisk smag!

nu, hvorfor skulle jeg udfordre dig til en tun eventyr?

lav Tunkroketter på 20 minutter eller mindre

fordi disse smukke kroketter er sydende varme og klar efter kun 20 minutter!

Tilføj en frisk salat og en side af jasminris (vi bor i SE Asien, så det er altid en hæfteklammer!) og du er klar til et simpelt, vanvittigt lækkert måltid!

der er noget varme i denne opskrift, men og mine børn tror ikke engang, de er — og de er helt sikkert på spice patrol holdet!

den anden aften lavede jeg min opdaterede tunkroketopskrift (den med lime, løg, chili peber og panko brødkrummer) til min løg-afskyelige datter.

hendes svar?

” Ved du hvad mor? Disse smager lækreså (det er hendes nye ord), selvom de har løg i dem!”

ærlig opskriftsanmeldelse fra et barn. Ingen tilskyndelse nødvendig.

dette er også et sparsomt måltid. Med oksekødspriser så stejle, tun er en velkommen hovedret i vores familie. Jeg tror på sparsommelige, enkle, hurtige og no-fuss måltider.

selvfølgelig skal de også smage godt!

klar til at få en velsmagende ny skål til at servere din familie, der kun tager minutter at forberede?

tag en dåse tun og få madlavning!

Simple tun kroketter

ingredienser:

• (1) fem ounce dåse tun eller (1) fem ounce pose tun
• 2 æg
• 1 løg, terninger og sauteret
• 1/4 kop universalmel
• 1/2 kop panko brødkrummer
• 1/2 kop mælk
• 1/2 tsk salt
• 1 tsk paprika
• 1 tsk chilipulver
• 1 tsk frisk lime eller juice
• madolie

instruktioner

1. i stor blandeskål skal du placere tun og makulere med hånden, indtil tun er i små stykker.
2. tilsæt de resterende ingredienser-undtagen Panko brødkrummer-og rør og bland, indtil de er grundigt inkorporeret.
3. Fold i brødkrummer.
4. i stor stegepande opvarmes en 1/2 tommer tomme madolie på medium høj varme.
5. lav hurtigt kroketter lidt større end håndfladen og læg langsomt i varm olie.
6. steg kroketter, indtil de er gyldenbrune (ca.3 minutter pr. side), og vend derefter.
7. når patties er brunet på begge sider, drænes fedt af.
8. Fortsæt for alle kroketter.
9. Valgfrit-giv hver krokette et pres af frisk limejuice inden servering.