GUIDE: 25 sort-ejede restauranter og Dessert butikker i Charlotte
Leah &Louise
301 Camp Rd. Memphis – stil Juke joint er tredje koncept fra mand-og-kone team Greg og Subrina Collier og den første restaurant til at åbne i Camp North End. Greg, James Beard-nomineret kok og Soul Food Sessions medstifter, serverer soul food, han voksede op på i Memphis.
Yolk
224 E. 7th St. (inde i 7th Street Public Market)
Colliers morgenmadsfokuserede sted i byen serverer osteagtige grits, stegt kyllingesmørbrød og 17 andre muligheder, der er gode når som helst på dagen.
Mama Gees
509 Beatties Ford Rd.
denne take-out-only stedet ejes og drives af en Ghanan familie, så det er den mest autentiske jollof ris og tomat gryderet Du får uden for Vestafrika.
Mert ‘ S Heart& Soul
214 N. College St.
dette spisested i byen er hvor du tager mor og far, når de er i byen. Merts hjemmelavede krydderier adskiller den” sydlige stegte kylling ” her sammen med dens majsbrød (og to andre sider), der ledsager den.
1501 South Mint
1501 S. Mint St.
Bodegas madbil på stedet fokuserer på gademad, der minder om ejerens Dominikanske arv og barndom i Bronc. Få majs tortillas fyldt med carne asada, carnitas, eller kylling—så meget kød, at hver taco kommer med en gaffel til at øse op resterne.
Bageri
5821 E. H. T. Harris Blvd.
dessert bar er fuld af grab-and-go godbidder som brune, donuts, og 16 varianter af kage skiver. Der er også hele kager, hvis du har en skare derhjemme og en særlig lejlighed.
Popbar Charlotte
3123 N. Davidson St., Ste. 102B
Tilpas din egen gelato, yoghurt eller sorbet popsicle med drippings og toppings på Kia og Clarence Lyons’ counter-serve stedet i NoDa.
mitin shiro vand, en traditionel Etiopisk skål med berbere krydderier, på Abugida. Foto af Peter Taylor.
Abugida
3007 Central Ave.
Yodite Tesafye og hendes bror Emaf serverer Ehtipian mad på dette sted. Find byens bedste injera, en svampet fladbrød lavet af teffmel.
caribisk hytte
9609 N. Tryon St., 200 B. Træplæne Rd.
Få en ægte smag af øerne med karry ged, eller bo i mere velkendt område med jerk kylling, sværtet med krydderier.
Soul Central
2903 Central Ave.
Bestil fra en roterende daglig menu med soul food på denne lille counter-serve joint. Ejere Joe og Kathleen, oprindeligt fra Trinidad og Tobago, sætte en ø drejning på traditionelle sydlige billetpris.
Bedder, Bedder& Moore
3501 South Tryon St.
denne deli i byen bager deres eget Brød dagligt, bygger salater efter ordre og laver alle deres supper fra bunden.
køkken
3418 Tuckaseegee Rd.
dette spisested uden dikkedarer, der ejes af cousins Andarrio Johnson og Anglee brun, serverer skaldyr, vinger og deres berømte hummer mac ‘n ost.
mange af opskrifterne på ferskvand er familieopskrifter. Foto af Peter Taylor.
Ferskvand
516 N. Graham St.
ejerne Sharon og Cliff Ferskvand serverer Krabbe kager, majsbrød, og deres bestseller, Den sorte Cajun havkat.
la ‘ As ‘ s Soul Food Restaurant
7520 S. Tryon St., Ste. 19
Charlotte Hornets og Carolina Panthers spillere hyppige Dette sted for stegt kylling, havkat middag, og kvalt svinekoteletter.
Lulus Maryland-stil kylling og skaldyr
2400 Tuckaseegee Rd.navnet, Lulus, er et nik til ejeren Jay Davis mor, og Baltimore indfødte gør det bedste (og kun) Maryland-stil Krabbe kage i Charlotte.
kun medlemmer
2413 Central Ave.
Få lokale håndværk øl, grab-and-go flasker vin, og specialcocktails herunder kun medlemmerne, Luc Belaire mousserende vin toppet med candyfloss. Ejer Kimberly åbnede også Juiceboks Charlotte i NoDa i November 2017.
Juiceboks Charlotte
3100 Davidson St., Ste. 101
Johnson C. Smith University Grad Kimberly ejer denne naturlige juicebar og helsebutik, der serverer koldpressjuice og smoothies plus et udvalg af CBD-produkter.
Dronningens Kaffebar
1720 Pegram St.Raina Purvis ‘ s Belmont coffee shop serverer også kombucha og ingefærøl samt bagels, muffins og is.
Sage Restaurant and Lounge
505 E. 6th St.
Få fornemme sjæl mad som collard grønne ægruller og kylling og vafler på denne første afdeling restaurant, lounge og loft.
Anntony ‘s Caribbean Cafe
2001 E 7th St.
Dr. Tony Martin, en indfødt af Guyana og ejer af Anntony’ s, siger, at oksehaler minder ham om det meste af hjemmet, men kvart kylling og ø vinger er de mest populære emner på menuen.
Seafood Connection
630 Universitetscenter Blvd.
kok Jamie rollator fylder to-go kasser med skaldyr kvalt med sin blanding af smør og hemmelige krydderier. Kom forbi til brunch og fest på rejer eller laks tacos, rejer og grits, eller hummer og vafler.
STATS Restaurant og Bar
3425 David Rd.
Få fornemme bar mad som buffalo kylling empanadas og krabbe grillet ost smørrebrød på denne sports bar og lounge hybrid.
folk står i kø i 35-graders vejr til kurve af lastede fries på den populære Hvad Fries food truck. Foto af Peter Taylor.
hvad Fries
Food Truck / forskellige steder
grundlæggerne Jamie Barnes og Gregory vil tjene burgere, også, men med toppings som hummer mac og ost og bøf og rejer hibachi fry, en kurv af fries tæller som et solidt måltid.
Veltree
7945 N. Tryon St., Ste. 110
Chef Velvet har hjørnet markedet på vegansk soul food med plantebaserede versioner af kyllingetrommestikker og kylling og vafler.
Burney ‘ s slik& mere
1200 N. Davidson St., 318 E. South Main St.
Kimberly Johnson ejer byen og Vokshavene i dette Elisabeth-baserede bageri, der er kendt for sine stegte fyldte croissanter.