denne Million Dollar Bacon opskrift (som også kaldes Millionaire Bacon) er en af vores families foretrukne brunch opskrifter – og det er min mest populære opskrift nogensinde!

okay, fyre. Tingene er ved at blive underlige her. Din bosiddende vegetar er ved at nedbryde denne Million Dollar Bacon Opskrift For dig.

det er hvad som helst. Dette er det virkelige liv, og i det virkelige liv deler jeg mit hus med kødelskende drenge, der elskværdig imødekommer mine veggie-spise måder, så længe de får lejlighedsvis stor fedtdosis kød.

Bob og jeg så denne såkaldte Million Dollar Bacon (som jeg også har set kaldet Millionaire Bacon) på en af disse viser vi ser religiøst. Var det Diners, Drive-Ins og dyk? Sandsynligvis.

det var i hvert fald måneder siden, og i helgen slog inspirationen til at genskabe den til vores søndag morgenbrunch baseret på den grove beskrivelse, de gav i forestillingen.

kort sagt, Million Dollar Bacon er bacon, der er sødt med lidt varme, og det er en ny fan favorit her omkring. Da vi alligevel foretrækker at lave bacon i ovnen, var dette super simpelt at lave, og alle blev vanvittige for det!

Million Dollar Bacon Opskrift

for at lave Million Dollar Bacon skal du:

• Bacon – tykt skåret bacon fungerer bedst, når man laver Million Dollar Bacon – de tyndere snit har en tendens til at brænde
• brunt sukker – brunt sukker er stjernen i denne opskrift, hvilket resulterer i en sød, næsten kandiseret bacon
• cayennepeber – et hit af cayennepeber tilføjer en dejlig varme, der balancerer pænt med brunt sukker
• sort peber – jeg foretrækker at bruge frisk revnet sort peber, fordi jeg kan lide de større bidder af peber
• rød peberflager – en stor knivspids af rød peber flager runder ud krydderier
• pergament papir – pergament papir hjælper med oprydning, når din bacon er færdig
• bageplade – jeg har allerede nævnt det, men Millionaire Bacon er bagt, så du har brug for et stort bageplade

Sådan laver du Million Dollar Bacon

1. Forvarm din ovn, og læg derefter en bageplade med pergamentpapir for at hjælpe med at begrænse dit oprydningsarbejde.
2. læg baconstrimler på din bageplade i et enkelt lag. Det er ok, hvis de overlapper lidt.
3. drys med halvdelen af brunt sukker.
4. drys på cayennepeber, krakket sort peber og rød peberflager.
5. tilsæt det resterende brune sukker over toppen, og klap derefter ned genetly.
6. bages i 20 til 30 minutter, indtil du opnår det ønskede niveau af sprødhed, idet du er sukker for at kontrollere det ofte, da sukkeret kan brænde og ødelægge baconet, hvis du koger det for længe.
7. lad bacon afkøle i et par minutter, før det serveres, da det varme sukker let kan brænde fingre eller mund.

en af de ting, der er fantastisk ved denne opskrift, er, hvor let det er, så du behøver ikke at være en suse i køkkenet, og det er også børnevenligt. De små fyre havde så meget sjov at hjælpe med denne ene!

og der har du det! Serveret sammen med hjemmelavede belgiske vafler og pocherede æg denne Million Dollar Bacon opskrift er et hit igen og igen og igen.

sammen med at være en grundpille i vores familie brunch menu rotation, er denne opskrift blevet en Pinterest sensation, hvilket gør dette min mest populære opskrift nogensinde!

Hvad skal man servere med Million Dollar Bacon

Vi laver primært denne Millionærbaconopskrift til brunch, men den er også perfekt til topping af burgere. Her er et par måder at tjene det på:

• lav mine glaserede æblefrittervafler
• prøv denne spinat broccolini gedeost kviche
• Brug den top avocado toast
• pisk op disse bagte æg med spinat og mosarella
• Føj den til en brunch inklusive mine veganske græskar krydderi donuts
• Brug den til at lave disse baconindpakket guacamole burgere

instruktioner

1. Begynd med at forvarme din ovn til 350 liter og foring en bageplade med pergamentpapir. (Du kan sub aluminiumsfolie, hvis du ikke har noget pergamentpapir liggende.)
2. drys baconet med ca. halvdelen af det brune sukker.
3. drys på de røde peberflager, cayenne og krakket sort peber.
4. drys resten af det brune sukker på toppen og giv det derefter et godt klap overalt. Tænk på det som en gnidning, der skal belægge din bacon i sliklignende godhed. Du behøver ikke rigtig bekymre dig om at belægge bagsiden, for når baconet koger, løber den sukkerholdige belægning under den og belægger den anden side af baconet også.
5. bages i 20-30 minutter, indtil den når den ønskede sprødhed. Færdig og færdig!