ingredienser

• 2 spsk let smør
• 3 fed hvidløg, hakket
• 1 medium løg i tern
• 1 pund hakket oksekød
• 93% magert 1 dåse (28 ounce dåse) hele tomater, med juice (eller petite hakkede tomater)
• 2 kopper marinara sauce
• 2 teskefulde Italiensk krydderier
• 1/2 tsk rød peberflager
• Salt og peber, efter smag
• 16 ounces, vægt Siti nudler
• 1 kar (15 Ounce) del skummetmælk ricottaost
• 8 ounce del skummetmælk ost
• 1/2 kop revet parmesanost
• 1 hel æg frisk hakket persille

1. varm smør i en gryde over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg og sauter i flere minutter, eller indtil du begynder at blødgøre. Tilsæt hakket oksekød og kog, indtil det er brunet. Tøm fedt af, efterlader lidt bag for smag og fugt.
2. tilsæt tomater, marinara sauce, salt, peber, italiensk krydderier og rød peberflager. Rør og lad det simre i 25 Til 30 minutter. Efter den tid skal du fjerne 3 til 4 kopper sauce i en anden skål for at køle ned.
3. Forvarm ovnen til 375 grader.
4. i en separat skål blandes ricottaost, 1 1/2 kop revet ost, Parmesan, æg og salt og peber. Rør sammen bare et par gange (bland ikke helt).
5. Tøm pastaen og skyl den under koldt vand for at stoppe tilberedningen og afkøle den. Hæld det i skålen med osteblandingen og kast for at kombinere lidt (der skal stadig være store klumper.) Tilsæt den afkølede kødsauce og kast for at kombinere.
6. tilsæt halvdelen af den overtrukne pasta til en stor gryderet eller lasagnefad. Sked halvdelen af den resterende sauce over toppen. Gentag med et andet lag af den coatede pasta, saucen, og top den af med den resterende mosarella.
7. bages i 20 minutter, eller indtil boblende. Fjern det fra ovnen, og lad det stå 5 minutter før servering.
8. skær i 12 lige store portioner eller brug 1 kop til serveringsstørrelse.