Her er 6 nemme opskrifter til sunde kvinoa skåle! Disse laver lækre veganske, glutenfri frokost-eller middagsideer. Fantastisk til måltid prep også!

Du ved sikkert allerede dette, men det er ikke noget, du kan gøre, og du kan ikke gøre det, du har jeg elsker en god skål måltid! Især når det er fyldt til randen med grøntsager og toppet med en lækker sauce. Det er som mit ultimative måltid.

skåle, og specielt kvinoa skåle, har været en hæfteklamme i min ugentlige måltidsplan i årevis. Jeg elsker, hvordan de kan tilpasses, jeg elsker, at du virkelig nemt kan ændre dine smag, Jeg elsker, at du kan komme dem foran, og jeg elsker også, at de er fleksible med det, du har til rådighed.

så længe du har nogle kogte kvinoa, kan du stort set lave alt!

for at give dig lidt inspiration har jeg sammensat et indlæg om, hvordan man laver sunde kvinoa skåle, 6 forskellige måder. Jeg håber, at dette indlæg giver dig nogle ideer til nye måltider, men også viser dig, hvor fleksibel kvinoa kan være!

bedste typer Kvinoa / H2>

i lighed med ris er der flere typer kvinoa, du kan bruge til disse skåle (og de fleste andre opskrifter også). Vi har selvfølgelig den vigtigste, hvid kvinoa, men kvinoa kommer også ind:

• Rød Kvinoa
• trefarvet Kvinoa
• Sort Kvinoa

Bob ‘ s Red Mill-vores partner til dagens indlæg-har de tre hovedtyper på deres hjemmeside, hvilket gør det nemt at prøve flere muligheder! Jeg elsker Bobs Røde Mølle for flere ting end bare kvinoa – inklusive glutenfri mel, havre, og mere-men deres kvinoa er også nogle af mine favoritter!

Sådan laver du Kvinoa

til dagens indlæg bruger vi Hvid kvinoa, fordi det er A) den mest tilgængelige og B) min personlige favorit. Alle tre typer kvinoa har lignende ernæringsfakta, men hvor de adskiller sig, er tekstur.

hvid kvinoa er fluffy, mens rød og sort kvinoa er lidt crunchier. Jeg elsker dem i salater, men de er ikke min favorit i skåle. Så hvid kvinoa er det!

Hvis du aldrig har kogt kvinoa før, er det super nemt. Du har bare brug for to ingredienser, og det er det! Du finder min opskrift lige nedenfor:

hvordan man laver Kvinoa skåle

hvordan man laver kvinoa i to enkle trin! Er fantastisk til at lave sunde skåle, morgenmad opskrifter og meget mere.

Cook Time 15 minutes

Total Time 15 minutes

Servings 6 servings

Calories 305kcal

Print Pin

4.65 from 65 votes

Ingredients

for the quinoa:

• 2 cups white quinoa
• 4 cups water

for the bowls:

• 1 kop kogt kvinoa
• 1 kop grøntsager af valg
• 1/2 kop protein af valg
• 1/4 – 1/2 kop sundt fedt
• dressing/sauce af valg

instruktioner

• læg din kvinoa og vand i en lille gryde. Bring vandet i kog, reducer derefter for at simre, dæk og lad kvinoaen koge i 15 minutter.
• fjern panden fra varmen, fjern låget og fluff kvinoaen med en gaffel. Lad afkøle helt inden opbevaring til senere!
• følg denne “løse” formel for at samle dine skåle. Tilsæt 1 kop kogt kvinoa i hver skål. Top med dine ønskede grøntsager efter eget valg, protein og sundt fedt (avocado, nødder, frø osv.), og derefter slutte med en dressing!

noter

* ernæringsfakta beregnes meget løst, og dine skåle varierer afhængigt af de ingredienser, du bruger.

ernæring

servering: 1skål | kalorier: 305kcal | kulhydrater: 52g | Protein: 12g | fedt: 6g | mættet fedt: 1g | natrium: 74mg | kalium: 518mg | Fiber: 8g | sukker: 1g | Vitamin A: 1549iu | vitamin C: 4mg | Calcium: 48mg/jern: 4mg

6 måder at lave sunde kvinoa skåle

Jeg elsker kvinoa som base for mine skåle. Det er et godt køretøj til smag, det holder godt i køleskabet, det er alsidigt og det er sundt. Hver kop kvinoa har 8 g plantebaseret protein! For at holde tingene sjove og lækre for dig, har jeg i dag også nogle fantastiske smagskombinationer, som du kan prøve.

jeg har inkluderet alle opskrifterne nedenunder, men her er de smag, vi arbejder med i dag:

• Superfood Kvinoa skåle
• Middelhavskvinoa skåle
• marokkanske Kvinoa skåle
• Pesto Kvinoa skåle
• asiatiske Kvinoa skåle

Kvinoa gør et fantastisk måltid prep option, så kog op omkring 6 kopper i løbet af helgen og gøre disse 6 forskellige varianter til din frokost eller middag for den følgende uge. Hvis du faktisk samler / blander smagene fremad, anbefaler jeg at starte din uge med dem, der indeholder avocado, da de bliver grødet, jo længere de sidder.

klar til at lære at lave nogle sunde kvinoa skåle? Lad os dykke ind!

dette har været en vigtig del af mit liv, lige siden jeg begyndte at spise mad. Det er en af de første kombinationer, jeg prøvede, og ligner faktisk en af de opskrifter, der hjalp min blog med at vokse!

ingredienser, du har brug for til dine:

• 1 kop kogt kvinoa
• 1/2 kop dåse sorte bønner
• 1/4 kop kogt gul majs
• 1/4 kop jarred salsa
• 1/4 af en avocado
• koriander til pynt

tilsæt alle ingredienserne i din skål. Rør det hele sammen (som du ser på billedet) eller spis det som det er. Glem ikke at top med nogle koriander for en ekstra smag boost!

Superfood Kvinoa skåle

vores anden skål er en af mine favoritter, fordi den kombinerer et par af mine yndlingsfødevarer. Vi holder tingene på” superfood ” – siden med denne ved at bruge ingredienser som sød kartoffel, grønkål, mandler, avocado og mere. Denne skål har også en lækker citrondressing!

ingredienser, du har brug for til dine Superfood Kvinoa skåle:

• 1 kop kogt kvinoa
• 1/2 kop hakket grønkål
• 1/4 kop skiver radise
• 1/4 kop ristet sød kartoffel
• 1/4 af en avocado
• 2 spsk krydret citrondressing
• hakkede mandler til pynt
• hampfrø til pynt

tilsæt alle ingredienserne i din skål. Top med krydret citron dressing, mandler og hampfrø, og rør for at kombinere.

Middelhavskvinoa skåle

en anden smagskombination, som jeg har delt før, men jeg elsker det bare! Vi går Middelhavsruten med denne – ved hjælp af ting som agurk, tomater og oliven. Vi tilføjer også noget ekstra protein med kikærter!

ingredienser, du har brug for til dine Middelhavskvinoa skåle:

• 1 kop kogt kvinoa
• 1/2 kop dåse kikærter
• 1/4 kop hakket agurk
• 1/4 kop hakkede cherrytomater
• 1/4 kop hakkede oliven
• 1/4 kop hakket persille
• Tahini dressing til slut

tilsæt alle ingredienserne i din skål. Top med tahini dressing og rør sammen. Du er velkommen til at afslutte med lidt mere frisk persille, hvis du vil!

marokkanske Kvinoa skåle

en anden kombination, jeg har elsket for nylig, er det, jeg kalder “Marokkansk”. Nu har jeg faktisk aldrig været i Marokko, så jeg er ikke sikker på, at dette er helt autentisk for regionen, men fra det, jeg har set i andre opskrifter, kommer det tæt på. Jeg løst baseret denne smag fra min marokkanske Kvinoa Salat Opskrift!

ingredienser, du har brug for til dine marokkanske Kvinoa skåle:

• 1 kop kogt kvinoa
• 1/2 kop dåse kikærter
• 1/4 tsk røget paprika
• 1/4 kop skiver gulerødder
• 3 hakkede Medjool datoer
• 2 spsk hakkede pistacienødder
• 2 spsk hakket persille & koriander
• tahini dressing til slut

bland dine kikærter og paprika sammen. Tilsæt derefter alle ingredienserne i din skål. Top med tahini dressing og rør sammen.

Pesto Pesto skål

jeg har haft en stor kærlighedsaffære med pesto i årevis! Det kan endda være min yndlingssauce nogensinde. Jeg bruger det på pasta, toast, som en dukkert, og nu som en del af mine sunde kvinoa skåle! Pesto parrer godt med masser af ingredienser, men denne holder vi helt grøn!

ingredienser, du har brug for til din pesto Kvinoa skål:

• 1 kop kogt kvinoa
• 1 kop hakket spinat
• 1/4 kop kogte ærter (jeg optøede frosne)
• 1/4 kop vegansk pesto
• 2 spsk hampfrø

tilsæt alle ingredienserne i din skål. Rør det hele sammen (som du ser på billedet) eller spis det som det er. Glem ikke at top med nogle hampfrø for lidt protein boost!

Asiatisk Kvinoa skål

vores endelige kan være min favorit, fordi det er toppet med min mandel smør dressing. Vores asiatiske kvinoa skål har tofu, kål, gulerødder og meget mere. Det er det sidste på listen, men også en af de mest lækre muligheder!

ingredienser, du har brug for til din Asiatiske Kvinoa skål:

• 1 kop kogt kvinoa
• 1/2 kop tofu (jeg brugte mine coconut tofu bud!)
• 1/4 kop skiver gulerod
• 1/4 kop hakket kål
• 2 spsk hakket koriander
• 2 spsk krydret mandel smør dressing
• hakkede mandler til pynt

tilsæt alle ingredienserne i din skål. Rør det hele sammen (som du ser på billedet) eller spis det som det er. Glem ikke at top med dine mandler for nogle crunch og koriander for en ekstra smag boost!

Sådan tilpasses sunde Kvinoa skåle

da mulighederne virkelig er uendelige med kvinoa, vil jeg give dig nogle ideer til tilpasning!

• du er velkommen til at tilføje den proteinkilde, du ønsker (bønner, tofu, kylling osv.)- Jeg holder mig normalt til 1/2 kop
• for at tilføje mere bulk til nogle af disse skåle, tilsæt 1/2 kop protein (dvs. pesto & superfood ones)
• Skift dine saucer for at ændre dine smag – her er nogle salatdressingindlæg, du kan tjekke ud (valgmulighed 1, valgmulighed 2 & valgmulighed 3)
• grønne og grøntsager er altid udskiftelige – skift dem ind og ud, som du finder passende!

og endelig, hvis kvinoa ikke er din ting, er det helt fint! Du er velkommen til at bruge det korn, du vil have i disse skåle ?

denne opskrift er bragt til dig i partnerskab med dig, når du er i kontakt med os, og når du er i kontakt med os, skal du kontakte os på Bobs Røde Mølle. Som altid er alle meninger mine egne. Jeg deler kun virksomheder, jeg elsker og stoler på, så tak for at fortsætte med at støtte Simply China!