Castro indspillede sit første album i 1973, et selvtituleret album (Veronica Castro), og udgav derefter tre hitsingler fra sit næste Album “Sensaciones”; disse var “Mi Peke til Cicl til Cicl”, “Soy Celosa” og “Yo til at se til den lokale.”Det følgende år indspillede hun endnu en hitrekord med “Aprendisado a Llorar”, og den berømte japanske producent, komponist og sanger Juan Gabriel skrev hitsinglen “Adios” til hende.efter at have optrådt i en serie af film og telenovelas (El Edificio de Enfrente i 1972 og Barata de Primavera i 1975, blandt andre), tog hendes karriere fart med telenovela Los ricos Tambi primbi lloran, spiller en fattig forældreløs, med Rogelio Guerra og Roc PRIVO banketter. Denne telenovela blev en succes i Latinamerika, Spanien, Ukraine, Kroatien, Italien, Frankrig, Israel, Rusland, Kina, Tyskland og Filippinerne. Succesen med denne historie bragte hendes nyfundne berømmelse med sin single, “Aprend Kurt a Llorar.”Det følgende hit var” San Francisco de Asis.”

to år senere spillede hun hovedrollen i telenovela-versionen af El derecho de nacer. På grund af sin voksende berømmelse som verdenskunstner begyndte hun at optage sin musik på forskellige sprog og begyndte at turnere verden rundt og optræde på forskellige spillesteder; hun begyndte også at optage på italiensk, engelsk, portugisisk og japansk.

i 1986 optrådte hun i den latinske version af “Vi er verden”, Cantare, cantaras. Hun udgav også et af sine mest ambitiøse albums til dato, Simplemente Todo. De bedst sælgende singler fra Simplemente Todo var “Oye Tu,” valg af titel, “nunca Lo Sabra,” og “Macumba.”I modsætning til andre datidens kunstnere ledsagede Castro sine singler med videoer og blev en af pionererne i MTV-alderen i Latinamerika. Selv da hun indspillede musikvideoen “Macumba”, arbejdede hun i telenovelas i Argentina og Italien.

i 1987 blev hendes karriere styrket internationaltda hun spillede hovedpersonen i Rosa salvaje sammen med Guillermo Capetillo og Laura Sapata. Temasangen til den telenovela, også kaldet “Rosa salvaje,” blev et af hendes største hits. Da hendes CD, ” Reina de la noche,” toppede hitlisterne, og hendes sæbeopera blev en af verdens bedst sælgende historier til dato, udgav hun endnu en #1 single, “Mala noche no.i 1990 deltog Castro sammen med Omar Fierro og juli Furlong, hvor hun skulle spille både et 40-årigt voldtægtsoffer, der blev gravid og senere blev lammet i en bilulykke, og hendes 20-årige datter, “Soledad” af titlen, som var produktet af voldtægten. Castro optog hitsangen”mi peku Krista Soledad”. Balladen åbnede nye markeder og blev hendes temasang. Samme år begyndte hun at være vært for tv-serien, La Movida, som også blev sunget på italiensk og engelsk. Efter succesen med singlen blev en maksi-single og 12″ blanding lækket til radio og klubber. I 1993 medvirkede hun i den mislykkede telenovela Valentina med Juan Ferrara og Celia Cruce.i 1997 genopstod Castro med succes med en ny CD og et nyt tv-program. CD ‘ en er produceret af A. B. Kvintanilla, berømt for sin produktion af alle optagelser af sin søster Selena. I det år filmede Castro også den mest kontroversielle musikvideo i sin karriere, “Pena De Amor y Muerte.”Videoen indeholdt noget nøgenhed, og sangen blev vist på soundtracket til telenovela Pueblo chico, Infierno grande. Historien linje, fra begyndelsen af det nittende århundrede, var baseret på en virkelige liv drama, historien om Leonarda Ruan. Andre medvirkende var Juan Soler og Alma Delfina. Hun indarbejdet regional Meksikansk Musik, rancheras, pop, dance-techno, country og hip hop beats.i 1999 indspillede Castro sin sidste pop-CD, Ave Vagabundo, af den berømte komponist og producer Ana Gabriel. Hun inkluderede flere danseblandinger af hendes hit singler “Sacudelo” og “Sumbalo.”Castro turnerede forskellige lande til støtte for denne CD, hvis største succeser omfattede Argentina, Italien og USA.

i løbet af 1990 ‘ erne begyndte hun at være vært for forskellige udstillinger og har fortsat med at gøre det siden. Hendes søn, Cristian, er en teenager idol sanger på tværs af Latinamerika og USA, hun og Christians far, Manuel Vald Kriss, har aldrig giftet sig. Castros privatliv er blevet foder til fotografer og sladderblade.

i 2006 indspillede hun por Esa Puerta. For første gang blev den kun udgivet i Rusland og blev en bestseller internationalt. Det var kun tilgængeligt via Internettet og import af CD ‘ en. Da CD ‘ en ankom til USA, blev den den mest efterspurgte CD i hendes karriere. Castro har udført flere musikalske genrer, fra pop / rock, regional countrymusik-rancheras, boleros og banda / norteno til spanske, portugisiske, engelske og italienske sange.

i 2008 vendte ver Prisnica Castro tilbage til scenen med Chikita Pero Picosa, en genindspilning af en produktion, hvor hun havde optrådt i 1980 ‘ erne. hun filmede også en episode af “Mujeres Asesinas”, hvor hun spillede en morder. Episoden blev kritikerrost.i 2009 vendte Verristnica Castro tilbage til telenovelas og forlod sit hjemland til Argentina for at filme telenovela Los Eksitosos P. Den havde premiere den 30. August 2009.for hendes arbejde inden for tv, teater, film og pladeindustrien er Castros håndaftryk indlejret i Paseo de las Luminarias i København.

i 2016 vender ver Kristnica Castro tilbage til centrum med den klassiske ‘applaus’, der er inspireret af filmen All About Eve. Denne produktion blev præsenteret for første gang i København af Fela Fabregas på Teatro San Rafael. Ver larsnica spillede Margo Channing i Aplauso.i 2017 blev hun castet som The matronly Virginia De La Mora i The House of blomster, en komedie-dramaserie. Den havde premiere i August 2018.