Vietnamesisk gademad er et af højdepunkterne ved at rejse i Sydøstasien! Fra Hanoi til Ho Chi Minh City, gaderne er i live med lugte og sydende lyde af lokale madlavning lækre vietnamesiske retter lige ved Vejene!
fra den berømte Banh Mi,til den ikke så berømte B Larsnh tr larsng nuog (AKA den vietnamesiske mad!), her er 23 Must-Try Vietnam Street Food retter at passe på under dine eventyr i landet!
lokale putte ind i nogle gademad ned en back gyde i Hanoi.
vietnamesisk mad er kendetegnet ved dets brug af urter. Spearmint, Asiatisk basilikum, perilla, betelblad, sorrel og mange sorter af koriander anvendes bredt. Madlavning fokuserer på balancen mellem smag og chili tilsættes normalt efter præference snarere end som en obligatorisk ingrediens. Vietnamesisk gademad er meget mindre krydret end thailandsk mad og meget mindre cremet end malaysisk eller Indisk mad. Vietnam mad er rig på valg og smag. Friske urter, saftige kød. Klare bouillon, tykke supper, lerpotte retter. Fingermad og detaljerede retter rangerer lige; vietnamesiske mennesker brænder virkelig for mad og madlavning, og hver gade lever med folk, der spiser, uanset hvilket tidspunkt på dagen det er!
valgmulighederne er uendelige, og smagene er lækre, og hvis du er villig til at være eventyrlysten, pege meget og lære et par ord på Vietnamesisk, er du i for livets madoplevelse! Kort sagt, du vil aldrig gå sulten i Vietnam.
Five Element Philosophy
når du tænker på vietnamesisk mad, tænker du på duft, farve, friskhed og et stort udvalg med hensyn til teksturer og smag! Men essensen af vietnamesisk køkken er faktisk meget filosofisk og meget mere kompleks end det. historisk set er vietnamesiske måltider påvirket af de asiatiske principper for de fem elementer og den gamle filosofi om yin og yang. Hver skål er skabt til at appellere til hver af vores fem grundlæggende smag: vand (salt), jord (sød), metal (krydret), træ (sur) og ild (bitter).
de fem elementer svarer også til fem organer i vores kroppe (galdeblære, tyndtarm, tyktarm, mave og blære), fem farver (rød, grøn, gul, hvid og sort), fem sanser (syn, lugt, smag, berøring, lyd) og fem næringsstoffer (kulhydrater, fedt, mineraler, vand og protein).
hver skål er en fejring af nummer fem på en måde, som du aldrig ville have forestillet dig – så husk at næste gang du sætter dig ned for at spise en Pho!
den franske indflydelse
franskmændene var til stede i Vietnam fra 1887 til 1954, da vietnameserne vandt uafhængighed. Fransk indflydelse er stadig indlysende i madlavning; crusty baguetter, brød og kager er udbredt og indlysende i retter som den populære Banh Mi (eller Vietnamesisk smørrebrød).
den p-Prip (eller pasta), der anvendes i baguetterne, minder om foie gras. Frølår er også almindelige, ligesom havsnegle og ænder, alle franske favoritter i dag. Hvis du har ønsket dine mejeriprodukter, mens du Backpacker i Sydøstasien, vil du også være glad for at høre, at ost og yoghurt lettere købes i Vietnam end andre sydøstasiatiske lande, og vinelskere kan lide at prøve Dalats egen hjemmelavede vin – hvilket ikke er halvt dårligt!
23 skal prøve vietnamesiske Gademadretter & Snacks!
1. B. K. K. K.
bredt betragtet som den bedste vietnamesiske gademad derude, Bun Cha er en Hanoi-specialitet og et must-try, når du besøger hovedstaden! Denne ret findes ofte på specialboder, der ikke serverer andet end denne ene skål.
dette gør bestilling meget let og er et godt sted at begynde at udforske street food scene! Vær dog advaret – pladerne er massive, så du må hellere være sulten!
B Pritn ch prit er en af Vietnams mest populære gademad. Foto Kredit: Shaun Clint.
en solid favorit hos både lokale og besøgende, Bun Cha er lavet af chargrilled pork patties (som ligner små burgere), hvide vermicelli nudler og en række salatblade, herunder mynte og asiatisk basilikum. Svinekødspatties grilles over ulmende kul, normalt røget af en konisk hat-iført dame med en håndventilator!
dette velsmagende kød serveres i store skåle med en vinegary fish sauce bouillon (kendt som Nuoc Cham) og crunchy Syltet kål. En velkendt Hanoi restaurant i det gamle kvarter serverer deres bun cha med krabbe forårsruller, en dejligt berusende blanding af smag!
2. PH-værdi
uden tvivl Vietnams mest berømte skål ville et besøg i Vietnam ikke være komplet uden at sidde ned til en dampende skål med pH-værdi (udtalt ‘fuh’). Kort sagt, ph-Karr er en nudelsuppe serveret med urter og enten kylling (ph-Karr g-Karr) eller oksekød (ph-Karr B-Karr).
Der serveres ph-karrosseri over hele Vietnam, men hvert sted har en lidt anden smag. Hemmeligheden bag en god pH-kur er utvivlsomt i bouillon. Ofte simret i timevis med ricj-kødbestand, smagen af den smagfulde bouillon gør eller bryder skålen.
ph-Kurt B-Kurt betragtes bredt som den nationale ret i Vietnam!
i modsætning til thailandske supper som ‘Tom Yam’ (som vil blæse dit hoved af!) denne vietnamesiske suppe er mild-til at begynde med. Serveret med krydret chilisauce, lime, hvidløg og sød eddike på siden, du kan smage din pH-kur, uanset hvor du kan lide den.
traditionelt spist som en morgenmadspost i hele Vietnam, hvis du vil have en god pH – kur, skal du komme ind der tidligt-da de bedste er lettere tilgængelige om morgenen, før De vietnamesiske lokale går på arbejde.
alt i alt er pH Kurt sund, det varmer, det fylder, det er super billigt (tænk $1 US pr. skål), og det er derfor, det er mesterens morgenmad! Hvis du ønsker at lave Pho derhjemme, er dette en god Pho-opskrift at følge.
3. Bún Oksekød Nam Bộ
En lys og forfriskende skål, Bún Oksekød Nam Bộ er Vietnamesisk street food på sit fineste, der stammer fra det Sydlige Vietnam. Fine risnudler (B-pripn) er stablet oven på en seng med frisk salat og toppet med oksekød (B-pripbit), bønnespirer, løg og urter.
B – En populær Sydvietnamesisk mad.
en sød bouillon lavet af fiskesauce hældes derefter over disse nøgleingredienser og toppes med ristede jordnødder og tørrede skalotteløg. Noget frisk mynte er en velkommen tilføjelse, og som med en masse Vietnamesisk gademad serveres chili, hvidløg og lime på siden.
det er den perfekte blanding af søde og sure smag, med bare et lille strejf af krydderi! Hvis du er i Hanoi, er den atmosfæriske 67 Hang Dieu-gade berømt for sin B-LARP B-LARP Nam B-LARP. Gå her omkring middag for at gnide skuldre med lokale vietnamesiske arbejdere i deres frokostpause.
4. Nem Ran
Nem Ran (også kendt som CH-Kurt Gi-purpur) er stegte vietnamesiske forårsruller og kan findes over hele landet, som normalt kun koster 10.000 VND pr. Der er masser af variationer på klassiske Nem op og ned i landet, hvilket betyder, at det er tilrådeligt at prøve så mange som du kan, mens her!
Nem Ran – blandede friske, sprøde grøntsager rullet i en tynd rispakning og stegt. Yum!
Sprød, stegt og fyldt med glasnudler, champignon og alt lige fra hakket svinekød til krabbekød. Nem serveres ofte som akkompagnement til Bun Cha, men holder mere end deres egne som et måltid eller lækker appetitvækker før et måltid.
Nem serveres næsten altid med den berømte vietnamesiske dyppesauce ‘Nuoc Cham’, som er en vidunderlig sød og sur sammensætning af limesaft, fiskesauce, citrongræs og chili. En af de ikke at gå glip af autentiske ting at spise i Vietnam!
5. B Larsen g Larsen
B Larsen g Larsen oversætter som ‘pude kage’ og er en vidunderlig velsmagende Vietnamesisk appetitvækker. Et let konditori er fyldt med svampe, glasnudler, hakket svinekød og forskellige krydderier, foldet og stegt-ganske vist ikke den sundeste asiatiske gademad!
Banh Goi, en konditor i Vietnam.
b Prisnh g Privi serveres med en side af friske blade, urter og ‘Nuoc Cham’ dipping sauce for at afbalancere det (selvfølgelig). Simpelthen lækker og ligefrem vanedannende! I Hanoi, 52 Ly, ved siden af St. Joseph ‘ s Cathedral, er den vigtigste spiller i byen, der laver denne skål. Mens der prøve Nem Cua Be (krabbe Spring rolls) så godt, de er lækre!
6. Pho Cuốn eller Gỏi Cuốn
Pho Cuốn ofte skaber forvirring, når der ses på menu bestyrelser og er ikke til at blive blandet op med Vietnams berømte noodle soup (anden på denne liste). Det er også kendt som G K. K. K. K. K. K. K. ‘Curistn’ henviser til de friske rispapirark, der bruges til at rulle kød, skaldyr eller rejer, grøntsager og friske urter, hvilket gør en slags frisk Forårsrulle.
Pho cu Purpur eller G Purpur Purpur vietnamesiske friske forårsruller.
disse serveres med ‘Nuoc Cham’ og er en ret nylig, men varmt modtaget tilføjelse til Vietnams berømte gademadscene. For at prøve denne skål, hvorfor ikke tage til Truch Bach-søen i Tay Ho-distriktet i Hanoi, hvor du finder en hel gade dedikeret til ph-retter. Himlen.
7. B larsnh Mi
sammen med Pho, Banh Mi er go-to måltid for backpackere og betragtes af mange rejsende som den bedste gade mad i Vietnam! B larsnh Mi oversættes simpelthen som brød og er et gribende, varigt symbol på fransk kolonialisme. I Vietnam får disse baguetter en lokal vri ved at fylde dem med syltede grøntsager, strimlet daikon, skiver koldt kød, æg, mayonnaise, chilisauce og svinelever Pat liter.
Banh Mi, en populær gademad i Vietnam.
b-Kristian Mi (brød) er i det væsentlige en tom skifer, og du kan normalt vælge, hvad kokken tilføjer til det. I de senere år er B Larsnh Mi kebabs blevet meget populære i Hanoi, og disse er et perfekt akkompagnement til kold Bia Hoi (lokal, organisk brygget øl).
du vil finde B Larsnh mi vogne på de fleste gadehjørner i byer over hele Vietnam. Bliv ikke afskrækket af vognens ofte uvorne facade. Ikke to steder er ens, og det er let tilgængeligt enten i restauranter på gaden eller i afhentningskart. En lækker og billig snack. Vær modig, og du vil aldrig se tilbage.
berømthedskokken, Anthony Bourdain besøgte engang Hoi An og hævdede, at han havde fundet den bedste Banh Mi i landet i en lurvet restaurant kaldet Madame Khanh (eller Banh Mi-Dronningen) på 115 tr Lartn Cao V Lartn Street.
se også: Bahn Mi, Vietnamesisk smørrebrød
8. B larsnh er en regional specialitet fra Hoi An, midt i Vietnam. Den er lavet ved hjælp af rismel dej og pisket æg til at gøre ydersiden, som er foldet i halve for at gøre et hus, svarende til en taco shell. Gurkemeje tilsættes undertiden for farve. Fyldet er en blanding af rejer, svinekød og bønnespirer.
Banh Kseo, rejer pandekager – en Hoi en specialitet.
som med de fleste vietnamesiske fødevarer er en plade med grønne blade og urter som mynte og koriander på bordet, der skal tilsættes efter smag. Skiveskåret tærtestjernefrugt kan også tilsættes. Banh Khoai er en lignende skål, populær i nærliggende nuance. I nuance tilsættes en dyppesauce lavet af hakket svinekød og lever med jordnødder.
9. Ch larso C Larso
ch Larso C Larso oversætter som fiskegrød. Det lyder måske som alle mulige forkerte, men Ch-K-K-K-K-K-K-K-K-K er faktisk ret lækker og sund! En stor skål ris og klæbrig ris (dobbelt carb belastning, mmh!), fiskesauce og bestand, dild og skalotteløg er toppet med tykke stykker ferskvandsfisk (som laks eller karpe). I Thailand kaldes en lignende skål ‘ jog ‘ og spises normalt ved morgenmaden.
Ch Kroto C Krot-Fiskegrød, et højdepunkt i vietnamesisk køkken.
Hvis du har lyst til noget lignende, men en kødigere version, kan du i stedet gå efter noget Ch-Prito v-privt, som normalt er lavet med øl eller kylling. Resultatet? Et opvarmende og nærende måltid, der kan nydes når som helst på dagen.
10. B Larsen cu Larsen
B Larsen cu Larsen er en af de mest lækre street-eats stammer fra Hanoi og det nordlige Vietnam. Det er en rigtig delikat snack, som en halvgennemsigtig dumpling Fyldt med svinekød, champignon, hakket skalotteløg og nogle gange andre grøntsager. (‘Curistn’ er navnet på de friske rispapirark.)
B.
toppet med sprøde stegte løg, hvidløg eller sød” kødfluff”; et udtørret svinekødbaseret kødprodukt med konsistensen af candy floss, det er et must-try street food snack. Ofte serveret med en side af blade og selvfølgelig en fiskesauce dipping sauce (Nuoc cam). Ikke et meget solidt måltid, men fantastisk som en appetitvækker – lækker i smag og varieret i teksturer!
11. Bánh Tráng Nướng
Bánh tráng nướng er også kendt som ‘Vietnamesisk Pizza’ eller ‘Dalat Pizza” og kan findes i Dalat (naturligvis!), såvel som mange andre dele af landet.
Okay, så det er ikke ligefrem standard ost og tomat margarita, som du ville få på en tur til Italien – men det vil helt sikkert tilfredsstille din trang til noget komfortmad!
basen er lavet af en tynd cirkel rispapir, rullet ud på en varm plade og grillet over varme kul til sprød lækkerhed. Toppings varierer, fra rejer til vagtelæg til pølser, men uanset hvad er vietnamesisk mad en meget velkommen snack når som helst på dagen. Og på omkring 12.000 VND ($0,50) pr.
12. B larsnh m LARP la
Hvis du er fan af den japanske ret ‘huevos rancheros’, vil du elske denne usædvanlige vietnamesiske Gademadret! Selvom det ikke indeholder salsa – det er en lignende ide og lige så velsmagende!
bogstaveligt oversat som” sunnyside up bread”, skålen er dybest set en stegt ægsmad (med alt tilbehør!), perfekt som morgenmad, brunch eller frokost. Den crusty baguette er et fælles træk ved vietnamesiske snacks eller frokoster og er en rest fra den franske kolonitid.
brød, der sælges på gaderne i Vietnam
Ved bestilling af B-kursnh m-kurp la, hver person, der er i stand til at vil få deres egen personlige gryde, hvor æg syde væk før din vanding munden. Æggene ledsages af løg, peberfrugter og en klat chili… plus en rulle crusty banh mi for at øse det hele op. Yummy!
13. B kurtn Ri Kurtu Cua
dette kød og vermicelli tomatsuppe er en af de hjerteligste og rigeste måltider, du kan finde i Vietnam! Overalt i landet vil du se enorme kar, der omrøres af gamle kvinder i koniske hatte ved siden af vejen, og hvis du kigger ind og ser en tomatfarvet bouillon-kan du bare være heldig!
B Kurtn Ri Kurtu Cua, en rig og hjertelig gademad i Vietnam.
i modsætning til de klarere supper i Vietnam, som Pho, indeholder bouillon tomater, krabbebestand, tamarindpasta og riseddike, der giver den en kraftig smag og en unik farve. Den lækre bouillon komplimenteres af spaghetti-lignende nudler, gylden stegt tofu og fugtige kødboller… ja, det har det hele!
Tilføj en klemme af limesaft og den nødvendige have af urter, som koriander og mynte, og du vil blive hårdt presset for at finde en smagere skål i Vietnam.
14. Cau L Portu
Cao l portu er regionalt specifik, ligesom Champagne, eller Cornish Pasties. Det kan kun laves i Hoi An-området i det centrale Vietnam, fordi nudlerne, der bruges i det, er lavet ved hjælp af lokalt brøndvand og en bestemt aske fra øer ud for kysten. Dette kan virke unødigt detaljeret, men det hele er en del af charmen og gør det til en absolut must-try skål, når du besøger Hoi An!
Cao L Laru, en nudelsuppeskål med oprindelse i Hoi An, Vietnam.
Cao l Laru er Historisk en svinekød. Tynde skiver ristet kød, grønne blade, bønnespirer, mynte, frisk chili og løg føjes alle til de specielle nudler og toppes med små flade croutoner, der ligner mere svinekød end croutoner.
I modsætning til mange andre asiatiske nudleretter er det hverken suppebaseret eller tørt. Når alle de andre ingredienser er samlet, hældes en ske med lager på for at gøre alt vådt, intet mere.
15. B LARP m LARP
en anden vermicelli suppe stjerne er B LARP m LARP, en skål, der findes i det centrale og sydlige Vietnam og er undertiden benævnt ‘Vietnamesisk Gumbo’ (eller gryderet). Tilgængelig fra gademadboder såvel som mere eksklusive spisesteder, denne skål kan være lidt sværere at spore, men din indsats vil blive belønnet!
B liter m liter – en mindre almindelig vietnamesisk mad.
den søde kombination af dens mørkfarvede bouillon, tilberedt med gæret fiskesauce, tamarind og sukker, vermicelli nudler og et udvalg af skaldyr og kød, vil gøre dig glad for, at du kiggede lidt længere. Tilsætningen af aubergine – for at opsuge bouillon – er en dejlig og sund touch.
16. Banh Tam Bi
denne usædvanlige skål, af klæbrig ris og tykke tapioka nudler, toppet med urter og svinekød og blandet i en kokosnødcreme dressing, er kun tilgængelig i det sydlige Vietnam. Undskyld hvis det udelukker det for dig! Hvis du er heldig nok til at være i området, skal du kigge efter butikker med tykkere nudler i deres vindue og en fortællingspande med kokosmælk.
et kontrollampe tegn på, at Banh Tam Bi er tæt ved-kokosmælk madlavning i en gryde.
prøv det og nyd de søde og smøragtige smag af ‘sovs’, friskheden af urterne og crunchiness af grisens hud. Det er en nudelret med en forskel og ligner mere Thailandsk eller malaysisk køkken end traditionel vietnamesisk.
17. C Kristian Kho t Kristian
mindre af en street-food snack og mere af en fuld madoplevelse, C Kristian kho t Kristian vil tilfredsstille enhver trang, du har til et opvarmende, trøstende måltid.
C Kris_kho_t Kurt,- Braised Catfish i en claypot.
braiseret havkat kogt i en sød karamelsauce af sojasovs, fiskesauce, sukker, skalotteløg og hvidløg, skålen kommer i en lerpotte og serveres normalt med ris. (‘Til ‘i ca kho til faktisk betyder’lerpotte’.) Det er god komfort mad, og du vil sandsynligvis lugte de fristende aromaer længe før du ser det.
18. Nem Lui
Nem Lui eller Ny Lui Hue er en specialgademad fra Hue-området i det centrale Vietnam. Dybest set er hakket svinekød støbt på aromatiske citrongræsspyd og kogt over en grill, der skaber den perfekte dyppesnack!
Nem Lui – svinekød citrongræs spyd vist her med frisk papaya og en øl!
Nem Lui Hue serveres ofte med en række grønne blade fra Asiatisk basilikum til mynte, starfruit og indpakket i et rispapirark, lidt som en overdimensioneret springrulle. Som med mange andre gademadsnacks serveres Nem Lui med en chili-eller fiskesausdypesauce. Lækker og helt vanedannende!
19. B larsnh Bao B larsnh V Larsnc eller hvid Rose
den usædvanligt navngivne, Hvide Rose, er en Hoi An street food-specialitet, hvor hakket rejer eller krydret hakket svinekød er pakket ind i tynd gennemskinnelig dej. De er vidunderligt vanedannende, enkelt bid af glæde og kan findes i mange gade madboder og markeder i Hoi An, men ingen andre steder i landet!
Hvid Rose (B Larsnh Bao B larsnh V Larsc), Hoi An.
b Kristiannh Bao B kristiannh V Kristicc er det vietnamesiske navn, men snacken fik angiveligt kaldenavnet ‘hvid rose’ af franskmændene, fordi hvert stykke dej er skrumpet til at ligne en lille ‘hvid rose’ – eller så siger de.
toppet med stegte karamelliserede løg og dyppet i sød chili sauce, de er den perfekte eftermiddagsmad! Mange gadesælgere i Hoi An vil udelukkende fokusere på hvid Rose eller Cao Lao, så sørg for at prøve begge, mens du er der.
20. Cơm Gà
med Oprindelse fra Quang Nam Provinsen i det Centrale Vietnam, Cơm Gà (eller Cơm Gà Hội En) er den klassiske Vietnamesiske tag på din grundlæggende kylling og ris skål, som “kylling stegt ris’ i Thailand (khao-pad) eller Kina.
du finder det på gadeboder i Hoi An og Hue, og det koster dig mindre end en $1 US pr. plade – den perfekte frokost!
C Karrm g Karr h Karri An – kylling og ris fad Vietnam.
Gurkemejefarvet ris serveres med stegt kylling, en række grønne salatblade og aromatiske urter, rå gulerødder og papaya og drysset med karamelliserede sprøde løg. Skålen er en glæde af teksturer i munden, og selvom det er simpelt – er det meget tilfredsstillende!
21. B kurtn C Kurt
dybest set er den fiskede version af Bun ch Kurt, dette er en utrolig velsmagende og sund suppe er lige så smuk at se på, som den er at fortære!
en lækker fiskeagtig bouillon, der indeholder hvide risnudler, bagt kattefisk, frisk tomat, forårsløg og masser af aromatiske grønne urter som dild, der bringer fiskens smag til live.
Bun Ca – Vietnamesisk fiskesuppe.
den bedste b-Kurt C-Kurt, der findes, er på K ‘ tu-restauranten i en Bang-landsby, nær Hoi An. De to dejlige damer serverer den bedste version af denne skål, sammen med en fantastisk Pho Bo, og en bolle Cha at dø for!
22. Ch kurto g Kurt
ch kurto g Kurt er en sund kødfuld grød, undertiden kaldet congee (almindelig i Kina) lavet med ris og lager, der koges ud for at blive tykkere. I Thailand kaldes en lignende skål jog og spises ved morgenmaden.
Ch Largo g LARP – kylling grød med dybstegte brødstænger.
g Purpur (kylling) tilsættes til suppen samt grønne urter, forårsløg, eddike, sort peber og chili efter smag. Det spises ofte om vinteren og serveres med “Dau Chao” en slags dybstegt brødpind til at ledsage supper og er fantastisk til dypning. Det er et meget solidt og fyldigt måltid.
23. Ch lyrius KH Lyrius B lyrich
for at afslutte, vil vi dele med dig en af vores foretrukne underlige og vidunderlige asiatiske desserter! Ch K. K. K. K. B. K. K. K. K. K. er en blanding af flydende is, jelly-lignende terninger med vaniljesmag, lokale litchi og kokosvand.
serveres i en skål, toppet med crunchy mysli som stykker, det er pragtfuldt forfriskende og en perfekt tilføjelse til en varm sommerdag! Hold øje med eventuelle tegn med retter, der er forud for Ch Kurt – dette betyder normalt ørken.
der er et utal af forskellige “Ch Kurt” retter til at prøve i Hanoi-ikke en let opgave, men nogen er nødt til at gøre det! Ch krostth er en anden must-try dessert i Vietnam.
Ch Kristi_th-en populær dessert i Vietnam.
hvor finder man den bedste gademad i Vietnam?
Hanoi – den charmerende hovedstad i Hanoi er et gademadsparadis med de sammenvævede gyder i det labyrintlignende gamle kvarter, der tilbyder et fantastisk udvalg af dampende lokale retter. Venture ud over det turistmæssige gamle kvarter, og du kan finde endnu flere retter, der spænder hele vejen fra grillet hund (thit cho) til sneglesuppe (canh prisc).
Ho Chi Minh City-midlertidige boder, lurvede butiksfacader, fortovsgrill og borde og stole af plast er almindelige seværdigheder i Vietnams største by. For dem, der vove sig væk fra alfarvej, skiltning og menuer er ofte i Vietnamesisk og så som en nybegynder til byen, den mad scene, som du har hørt så meget om kan være temmelig overvældende! Men ved, at mange street food leverandører specialiserer sig i kun en eller to retter, så når du får dit hoved omkring ‘skal prøve’ retter, bliver det meget lettere.Hue-berømt for Nem Lui (citrongræs svinekød spyd) og andre lækre retter, Hue er en anden fantastisk sted for foodies. Særligt fantastisk til skaldyr og skaldyr, en anden must-try skål er C-Karrm h-Karr eller muslingris.Hoi An-denne centrale by er en himmel for foodies med originale berømte retter som f.eks. Det Centrale Marked er et godt og billigt sted at prøve en række retter, og de lokale restauranter i An Bang (strandområdet) er fremragende værdi for pengene, hvis du vil have en mere restaurantatmosfære.
Vietnam Street Food Tours
stadig spekulerer på, hvad at spise i Vietnam? En fantastisk måde at komme under huden på Vietnam street food-scenen er at tage en guidet tur med en lokal foodie-ekspert! Det er en god ting at gøre, når du først ankommer til landet, især hvis du er nervøs for at prøve usædvanlige fødevarer, eller du er usikker på, hvordan du bestiller de forskellige retter.
Hanoi Street Food Tour
Vi kan varmt anbefale den rigtige Hanoi Street Food oplevelse i Vietnams hovedstad, hvor du kan prøve et udvalg af 15 vietnamesiske street food snacks til kun $19 US per person. Efter denne introduktion vil du aldrig se tilbage!
den virkelige Hanoi Gademadoplevelse.
Hoi An Street Food Tour
Hvis du er på vej til Hoi An, gå ikke glip af Hoi An Street Food Tours, der drives af firmaet med samme navn. Der er en række ture, der kører hver dag; morgen, eftermiddag og aften, og på hver tur, du vil smage en række lokale Hoi An specialiteter, afhængigt af tidspunktet på dagen. Prøv Hvid Rose, Cau Lau, Nang Nam nudler og Bahn Mi. Book dine Hoi An Street Food ture her!
Hoi An Street Food Tour!
What’s your favourite Vietnamese street food?
Founder & EditoratSouth East Asia Backpacker| Author\’s Blog
Nikki Scott is the founder & editor of South East Asia Backpacker. En rejsende-vendte-iværksætter, hun forlod Storbritannien i 2009 og efter 6 måneder på vejen, hun startede en to-måneders trykte magasin om backpacking i Asien. Sydamerika Backpacker fulgte snart, og i dag driver hun sin backpacking-virksomhed fra sin base i Spanien. Hendes ærlige og fascinerende bog, Backpacker Business, fortæller historien om hendes succes i modgang.
