gevuld met eiwitten, vol met probiotica en geladen met botbouwende calcium, yoghurt is een van de meest voedzame voedingsmiddelen om de spijsvertering te helpen en je een stap dichter bij die zomer lichaamsdoelen te brengen. Als je dat combineert met zijn veelzijdige vermogen om smaken en toepassingen aan te nemen, is yoghurt een van de grootste voedseltrends van de 21e eeuw! Niet alleen kun je een dip toveren of gebruiken als kruiderij of een heerlijk komrecept maken, maar het maakt ook de perfecte snack op zichzelf. Maar met yoghurt steeds zo ‘ n populaire beweging in de natuurvoedingswereld, de yoghurt sectie van de markt is gegroeid en de opties zijn overweldigend geworden. Als je het gevoel hebt dat je net een vergadering van de Verenigde Naties hebt bijgewoond tijdens je laatste reis door het melkwegpad vanwege de eindeloze keuzes van wereldse soorten yoghurt, zijn we hier om je te helpen met je besluitvormingsproces.

met zoveel opwinding over de verscheidenheid aan opties en de mooie kleuren, hebben we de neiging om onzorgvuldig te zijn over een romig spul in de container; maar de waarheid ligt in de labels, en sommige kunnen bedriegen. Je ziet misschien ‘natuurlijke of’ nul suiker ‘ geschreven op het etiket, maar zorg ervoor dat u de lijst van ingrediënten voor woorden zoals high-fructose maïssiroop, gemodificeerd maïszetmeel en Red 40—die allemaal moeten worden vermeden, omdat ze onnodig zijn en kan leiden tot gewichtstoename. Ons algemene advies: als je geen gearomatiseerde yoghurt kunt vinden zonder deze toegevoegde ingrediënten, ga dan voor de gewone versie en maak je eigen! Op deze manier kunt u bezuinigen op alle verwerkte spullen en weet precies wat er in het.

yoghurt is gekweekte melk die verdikt wordt door melkzuurproducerende culturen die aan melk worden toegevoegd. Dit creëert ook die bekende zure smaak van yoghurt. Dit soort yoghurt neigt dunner te zijn dan yoghurt zoals Grieks of Australisch omdat het niet is gespannen en dus heeft meer vloeibare inhoud. Een ongetrainde yoghurt is een geweldige optie voor kinderen, omdat sommige zijn uitgeschakeld van de dikkere consistentie. Het is een perfecte manier om calcium te krijgen om sterke botten op te bouwen en de spijsvertering te helpen.

eet dit!: Blue Hill Sweet Potato Farm Fresh yoghurt

Hier is een twist op uw gemiddelde yoghurt! Het unieke hartige smaakprofiel zorgt voor een perfecte traktatie en geen schuldgevoel. Gemaakt van gras-gevoede koemelk en met behulp van natuurlijke zoetstoffen, zoals ahornsuiker en melasse, is dit een duidelijke go-to keuze.

Griekse yoghurt is de afgelopen jaren de Beyoncé van yoghurt geworden, die 40% van de totale yoghurtmarkt uitmaakt. En we klagen niet. In vergelijking met ongetrainde yoghurt, Griekse yoghurt heeft twee keer het eiwit, minder suiker, en minder koolhydraten dan gewone koemelk yoghurt. Bij het kopen van deze yoghurt, het controleren van de ingrediënten en eiwit tellingen zijn de sleutel, omdat er geen FDA regelgeving over de ingrediënten of het proces van het maken van Griekse yoghurt. Wat je moet zoeken is een yoghurt die twee hoofdingrediënten heeft: melk en levende en actieve culturen. Vermijd de merken die onnodige eiwitten en verdikkingsmiddelen zoals weiconcentraat en gemodificeerd maïszetmeel toevoegen. Als je al van deze dikke plectrum houdt, mis dan deze hartige manieren om Griekse yoghurt te eten niet!

eet dit!: Dannon Oikos Triple Zero Coconut Creme Griekse yoghurt

geen toegevoegde suiker of kunstmatige zoetstoffen? Klinkt perfect voor ons!

een recente studie toonde aan dat 93 procent van de zuigelingen die allergisch zijn voor koemelk in staat waren om geitenmelk te drinken zonder reactie—dus dit is een geweldige optie als je je niet zo warm voelt na het drinken van een kopje van het andere spul. Het heeft ook een soepeler, rijker en romiger textuur dan koemelk yoghurt, maar een smaak die sommige mensen weg kan draaien, vergelijkbaar met geitenkaas. De vettellingen zijn meestal hoger met geitenmelk yoghurt, maar u kunt het vetgehalte te verlagen door het afromen van de laag room van de top.

eet dit!: Redwood Hill Farm Apricot Mango Goat Milk yoghurt (foto hierboven is de gewone versie)

deze geiten yoghurt is gemaakt met alle natuurlijke ingrediënten en geen geraffineerde suikers, maar heeft een zoete en pittige smaak. Er zit ook fruit op de bodem, zodat je een extra hapje kunt krijgen.

schapenmelk yoghurt is de go-to Als u op zoek bent naar een soortgelijke smaak en textuur als koemelk yoghurt, maar meestal niet goed reageren op het. Dit is een uitstekende bron van B-vitamines, calcium en riboflavine. Deze yoghurt is ideaal om te koken omdat het niet afbreekt zoals andere yoghurt bij hoge temperaturen. Het vetgehalte van schapenmelk is echter hoger dan koemelk.

eet dit!: Old Chatham Black Sheep yoghurt Plain

Er worden geen verdikkingsmiddelen of Stabilisatoren gebruikt om deze smakelijke schapenyoghurt te maken. We raden gewoon, zodat u kunt koken met het! Vervang een recept met 1 kopje boter door ¼ kopje gewone zwarte Schapenyoghurt.

Skryr is de grootste wedstrijd van Griekse yoghurt in het yoghurtplukspel. ‘Skyr’ is IJslands versie van gekweekte zuivel, wordt gemaakt met melk en levende actieve culturen, en vervolgens 4 keer gespannen. De dikste in consistentie, IJslandse yoghurt is iets waar je echt je tanden in kunt zetten. Het wordt traditioneel gemaakt van magere melk maar komt nu in variëteiten met 0, 2 of 4 (hele) procent. Het is ook gevuld met meer eiwit per portie dan elke andere yoghurt!

eet dit!: Siggi ‘ s 4% vanille (mijn beste keuze!)

Siggi ‘ s Skyr, gemaakt in Brooklyn en milieuvriendelijk, maakt gebruik van biologische agave nectar en Madagaskar bourbon Vanille (en echt fruit in de fruitsmaak) om deze yoghurt zijn levendige smaak te geven en de zoetheid tot het perfecte niveau te brengen! Met de melk rechtstreeks van gras gevoede koeien en geen van de kunstmatige dingen, ze echt menen wanneer hun labels zeggen ‘ all natural!’

Australische yoghurt (fancy, right?) is niet gespannen zoals Grieks en IJslands zijn, dus je krijgt een soortgelijke textuur als traditionele yoghurt. Maar omdat het meestal wordt gemaakt met volle melk, heeft het nog steeds een dikkere consistentie die romiger is. Vertaling: Het is niet zo dik als Griekse yoghurt en niet zo vloeibaar als traditionele yoghurt, waardoor het ergens tussenin valt. Dit soort yoghurt is gezoet met honing (tenzij je helemaal normaal gaat) en heeft een zoete, pittige smaak. Het heeft ook een ton van eiwit en geweldige smaak.

eet dit!: Noosa Yoghurt honing

deze perfect zoete yoghurt is de ideale pick-me-up wanneer u op zoek bent naar iets om uw dessert hunkeren curve en niet wilt genieten van kunstmatige suikers. Als u de suiker volledig wilt snijden, hebben ze ook een gewone smaak die u kruiden zoals kaneel en vanille kunt toevoegen om een geweldige smaak en de helft van de suiker te krijgen.

sojayoghurt begint met een sojamelkbasis gemaakt van sojabonen en gecombineerd met levende culturen om het te verdikken. Het is zuivelvrij, laag in cholesterol en een go-to voor yoghurtliefhebbers die wegblijven van dierlijke eiwitten. Het moeilijkste deel over deze traktatie: het is moeilijk om een ongezoete versie te vinden zonder toegevoegde verdikkingsmiddelen. De consistentie is vrij dicht bij een vloeistof en ontbreekt in alle belangrijke smaken. Het voordeel: soja yoghurt is gekoppeld aan het blokkeren van enzymen die invloed hebben op koolhydraten spijsvertering, wat resulteert in een tragere stijging van de bloedsuikerspiegel na een maaltijd.

eet dit!: Stonyfield O ‘ Soy vanille yoghurt

gemaakt met biologische sojamelk, biologische suiker en biologische natuurlijke vanille smaak is dit de ultieme keuze voor je yoghurt fix. In plaats van het hele bakje te eten, doe je de helft in een smoothie met spinazie en banaan. Je zal bezuinigen op suiker en nog steeds krijgen een aantal geweldige smaken!

amandelmelk is een mengsel van gemalen amandelen en water met een natuurlijk laag caloriegehalte. Door levende en actieve culturen toe te voegen, wordt amandelyoghurt gecreëerd. Amandelyoghurt is een niet-zuivel yoghurt rijk aan vezels en calcium, en laag in vet en natrium. Dit is een heerlijke optie voor als u op zoek bent om lactose en zuivel te vermijden. Het heeft een soortgelijke textuur als traditionele yoghurt in dat het dun en los. Tenzij je dit in je eigen keuken maakt, is het moeilijk om een merk te vinden dat geen verdikkingsmiddelen en zoetstoffen heeft, zelfs niet in hun gewone smaakoptie. De eiwittellingen zijn meestal lager met amandel-gebaseerde yoghurt omdat veel van die voedingsstoffen worden geëxtraheerd door het proces van het creëren van melk.

eet dit! Amande gekweekte amandelmelk Framboos

dit merk gebruikt fruit zoals ananas en perzik om de zoete smaken te krijgen, en zijn levende actieve culturen die de spijsvertering zullen helpen. Meng met chiazaad of vlasmeel om de voedingswaarde te verhogen en meer eiwit en vezels te krijgen.

deze kan een hit of misser zijn voor uw smaakpapillen, ongeacht of u van kokosnoot houdt. (Maar als je het leuk vindt, heb je meer kans om dit leuk te vinden!) Het witte vlees van de kokosnoot dat is gevuld met gezonde vetten wordt geperst met water om kokosmelk te maken, die vervolgens wordt gecombineerd met levende culturen om kokosyoghurt te produceren. Kokosmelk heeft over het algemeen een dikkere textuur die lijkt op volle melk of zware room—maar wanneer het wordt gemaakt in yoghurt, is de consistentie dun en vergelijkbaar met traditionele yoghurt. Zo lekker en aangenaam als kokosmelk zou kunnen zijn, kokosyoghurt ontbreekt meestal aan eiwitten en is moeilijk op te sporen een winkel-gekocht versie met een ingrediëntenlijst die geen toegevoegde suikers. En zonder suiker, deze yoghurt heeft de neiging om aan de zure kant en ontmoedigend voor velen. Als je de middelen hebt, raden we aan om je eigen thuis te maken met dit recept uit de keuken*!

eet dit!: Coconut Grove vanille kokosmelk yoghurt

Coconut grove gebruikt biologische kokossuiker en biologisch vanille-extract om zijn smaak te krijgen met slechts 8 gram suiker per container.

Perfect voor het verpakken van lunches voor de kinderen of wanneer u onderweg bent, drinkbare yoghurt zijn er in bijna elke variëteit en smaak. Ze variëren van super waterig tot ultra dik en hebben smaken die variëren van zoet tot zoet. De opties zijn eindeloos! “Kefir heeft aangetoond te helpen met lactose spijsvertering en sommige onderzoek ondersteunt zelfs die anti-kanker eigenschappen en kan vechten tegen tumoren, evenals bacteriën dankzij de probiotica.”De Nutrition Twins, Lyssie Lakatos, RDN, CDN,CFT en Tammy Lakatos Shames, RDN, CDN, CFT, en auteurs van de Nutrition Twins’ Veggie Cure verklaren. Nu je zoveel Weet over je yoghurtkeuzes, waarom niet te weten komen over de yoghurtvrije producten met probiotica, ook?

eet dit!(voor de kinderen): Stonyfield Organic Super Smoothie Peach

een verfrissende smaak die de kinderen graag zullen drinken en ouders zullen graag hun kiddo ‘ s overhandigen omdat ze calcium en eiwitten zullen opladen zonder suiker op te laden.

eet dit! (voor de volwassenen) : Lifeway Greek Style Nonfat Strawberry Kefir

Super gunstig voor uw spijsverteringsstelsel en niet zo geladen met zoetstoffen, deze drinkbare yoghurt heeft een geweldige textuur, smaak en voordelen!