2014 verkaufte Diageo die Bushmills Distillery an Casa Cuervo, das familiengeführte Tequila-Unternehmen, das für die meistverkaufte Tequila-Marke der Welt, Jose Cuervo, verantwortlich ist. Diageo muss für die erheblichen Investitionen in Bushmills gelobt werden, die eine Produktionssteigerung und höhere Marketingausgaben ermöglichten, was insbesondere in den USA zu einem erheblichen Umsatzwachstum führte.

Tatsächlich ist die Brennerei in den letzten Jahren ziemlich ausgelastet. Der einzige Nachteil war, dass Diageo mit dem Whisky auf Nummer sicher zu gehen schien. Die köstlichen 12 Jahre alten Rumfass-Editionen wurden ins Bett gebracht, die Single Barrel Bourbon- und Sherryfass-Editionen zogen sich ebenfalls zurück. Stattdessen wurde ein Kernsortiment von Original- und Black Bush Blends, 10-jährigen, 16-jährigen und 21-jährigen Single Malts zur Norm, wobei die Variation des Kerns nur durch das Distillery Reserve 12 Year Old, den 400th Anniversary 1608 Expression und den dankenswerterweise pensionierten Bushmills Irish Honey Spirit Drink erfolgte.

Als Casa Cuervo die Destillerie übernahm, gab es jedoch Gerüchte, dass große Veränderungen auf dem Weg waren und zum Besseren. Anscheinend dachten die neuen Besitzer nicht, dass das 12 Jahre alte Distillery Reserve ein Grund genug war, die Destillerie zu besuchen … Gerüchte über die Abfüllung Ihrer eigenen Single Barrel Fassstärke begannen an den Wänden der Destillerie widerzuhallen.Andere Enthusiasten freuten sich auf das Ende der Kühlfiltration, auf die Abfüllung mit dem branchenüblichen Minimum von 40% VOL und auf das Ende der e150-Karamellfarbe, die jeder Charge hinzugefügt wurde. Die Aufregung ließ jedoch nach und der Status Quo setzte sich fort.

Wenn das alles so klingt, als würde ich das mit einem Gefühl der Enttäuschung schreiben … nun, du hättest Recht. Bushmills hat die Grundlage, eine wirklich besondere irische Brennerei zu sein, die bisher Besitzer Vergangenheit und Gegenwart zu fehlen scheinen.

Jedenfalls bis zur Gegenwart. Im März 2017 wurde Casa Cuervos neuester Bushmills-Ausdruck exklusiv in den USA veröffentlicht – Red Bush! Vielleicht wäre Russland eine bessere Startbühne mit einem solchen Namen gewesen (sorry, billige nationale Stereotypisierung dort, aber es klingt wirklich ein bisschen nach Roter Hitze der 1980er Jahre era…so nein, ich bin kein großer Fan des Namens). Hier ist, was Colum Egan, Bushmills Master Distiller, über die Einführung von Red Bush zu sagen hatte:

„Während wir seit Jahrhunderten mit unseren gereiften Whiskys innovativ sind, freuen wir uns auf eine Reise mit dem tausendjährigen Trinker. Die Reifung des Whiskys ausschließlich in First Fill Bourbon-Fässern erzeugt eine extrem glatte Spirituose, die bei häufigen Bourbon-Fans und erstmaligen Irish Whiskey-Trinkern Anklang finden wird.“

Egan fügt hinzu: „Bushmills Red Bush verkörpert den düsteren irischen Charakter und fügt unserem Portfolio ein Gefühl von Abenteuer und Spaß hinzu, das den selbstbewussten, mutigen und unabhängigen Geist, den wir seit Generationen bei Bushmills sehen, weiter definiert.“

Dies ist die Art von Marketing-Guff, der mir Schauer über den Rücken laufen lässt … ähnlich wie die jüngsten Mäanderungen der Highland Parks in Dragons and Legends mich mit Angst erfüllen. Im Ernst, was ich von einem Master Distiller hören möchte, ist, dass sie sich vorgenommen haben, den besten Whisk (e) y zum Preis verfügbar zu machen – kein Marketing-Kauderwelsch über grobkörnigen Charakter, Selbstvertrauen und Unabhängigkeit. Vielleicht bin ich deshalb kein erfolgreicher Geschäftsmann, weil ich immer dachte, wenn Ihr Produkt ausgezeichnet wäre, hätte es kein Problem, sich selbst zu verkaufen.

Also, was ist mit dem Whisky selbst, fragst du? Es handelt sich um einen 4 Jahre alten Blend aus 70% Getreide- und 30% Malt-Whiskys, die vollständig in 1st Fill Bourbon-Fässern gereift sind. Obwohl Sie keine dieser Informationen auf der eigentlichen Flasche finden, kamen diese Informationen mit freundlicher Genehmigung eines Brennerei-Insiders (sehr Geheimagent eh!). Es ist gefärbt, kalt gefiltert und abgefüllt bei den Bushmills de facto 40% ABV und kostet derzeit £ 24 eine Flasche in der Brennerei (bis die Lagerbestände ausgehen – es verkauft sich so gut in den Staaten, dass eine europäische Einführung auf Eis gelegt wurde), obwohl ich es in den USA für $ 17 zum Verkauf gesehen habe.

Bushmills Roter Busch Bewertung

Farbe: Karamell und Bernstein

In der Nase: Sehr blumig, die höhere Menge an Getreidebrand ist offensichtlich. Einige gedünstete Äpfel, ein wenig Melone und ein Hauch von Malzkeks.

Im Mund: Vanille und Honigsüße ganz vorne auf der Zunge. Etwas Muskatnuss und Eiche. Der Abgang ist kurz, trocken und holzig.

Schlussfolgerungen

Zu sagen, dass dies das Beste ist, was Casa Cuervo als erster neuer Bushmills-Ausdruck seit fast 10 Jahren (außerhalb des globalen Reiseeinzelhandels) bieten konnte, ist ehrlich gesagt sehr enttäuschend, um es milde auszudrücken. Es wird sicherlich nicht das Whisky-Rad neu erfinden. Persönlich sehe ich seinen Zweck nicht wirklich, da er sich nicht genug von Bushmills ursprünglichem White Label unterscheidet. Ich würde vermuten, dass es schwierig wäre, den Unterschied zwischen den beiden in einer Blindverkostung zu erkennen. Mir wurde gesagt, dass dieser Whisky für Schüsse, Mischen und Einführen von Whisk (e) y-Trinkern zum ersten Mal in die Marke ‚entworfen‘ wurde … etwas, zu dem das Original meiner Meinung nach mehr als fähig war.

Soweit es mich betrifft, ist dies nur eine Verschwendung von Whisky Lager und für mich tut wenig, um die Marke zu entwickeln.

Partitur: 3/10