Im Einklang mit der Tradition ist das Concourse Restaurant & Lounge eine Hommage an die Wurzeln des ursprünglichen Osthoff Hotels. Das Hotel wurde über 60 Jahre lang betrieben und erlebte im Laufe der Zeit viele einzigartige Veränderungen. Die Vision für das Concourse Restaurant & Lounge wird aus einer tiefen und farbenfrohen Geschichte schöpfen. Bitte genießen Sie die Osthoff Geschichte.1886 kaufte Otto Osthoff das berühmte Carver-Anwesen am Elkhart Lake und eröffnete das Hotel Muesterland. Das Hotel Muesterland enthielt Zimmer für 120 Gäste, eine Stube, ein Esszimmer und eine Küche sowie einen Tanzsaal auf der obersten Ebene. In den Jahren, in denen Otto Osthoff das Resort betrieb, baute er einen Pavillon am Seeufer, Gästehäuser, schuf einen von Bäumen gesäumten Gehweg zum Depot, und baute eine neue Familienresidenz, „Villa Pauline“. 1887 wurde das Hotel Muesterland auf vielfachen Wunsch in Osthoff Hotel umbenannt.

Otto und seine Frau Pauline (Bastain) betrieben das Resort bis 1911. Zu diesem Zeitpunkt übernahmen Tochter und Schwiegersohn Otto und Paula gerade die Geschäftsführung. Während der Zeit, in der das Management den Besitzer wechselte, erwarb Carl Bastain, ein Verwandter von Paulina, ein angrenzendes Sommerhaus.

Paula und Otto teilen sich die Verantwortung für den Betrieb des Resorts. Paula beaufsichtigte den Lebensmittelbetrieb, während Otto den Front-Office- und Speisesaal-Service beaufsichtigte. Paula hatte die Freiheit, Chef Trosien, der 41 Jahre im Resort verbringen würde, als Küchenchef einzustellen. Im Jahr 1926, als Otto Just starb, führte Paula mit Hilfe ihrer drei Kinder das Resort weiter. In den 30er und 40er Jahren übernahmen ihre Tochter Kathleen und ihr Ehemann Floyd Dixon mit Hilfe ihres Bruders Paul Just die Leitung des Hotels.

So wie Otto Osthoff das Resort ausgebaut hatte, bauten auch die Dixon’s und Paul Just das Resort weiter aus. In den 1930er Jahren wurde das Bastain House an der Ecke Lake und East Street zum Anwesen hinzugefügt. Im Juni 1940 wurde das Bastain House in den Fun Spot Club umgewandelt, ein Casino mit einer schönen Art-Deco-Bar und einem Speisesaal. Der Fun Spot Club hatte abendliche Musik und Unterhaltung.Als in den 1950er Jahren das Glücksspiel verboten wurde und Straßenrennen im Dorf begannen, sahen die Dixon’s die Notwendigkeit, den Fun Spot Club umzugestalten. Es wurde in die Concourse Cocktail Lounge und den Speisesaal umbenannt. Die Halle wurde als der beste Aussichtspunkt beworben, um das Geschehen in klimatisiertem Komfort zu sehen. Die Halle blieb bis zum Verkauf des Resorts an Sulie und Pearl Harand im Jahr 1955 in Betrieb.

Das bringt uns zum heutigen Tag. Wir laden Sie ein, uns zu helfen, diese wunderbare Geschichte zu erweitern und besuchen Sie uns im Concourse Restaurant & Lounge!