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Ree Drummond’s Baked Ziti

by admin

Gebackenes Ziti ist ein kohlenhydratreiches Nudelgericht mit herzhafter Fleischsauce und ziti-Nudeln mit 3 verschiedenen Käsesorten überzogen. Wer wusste, dass dieses Gericht für Weight Watchers umweltfreundlich sein könnte?

Ich liebe es einfach, Ree Drummonds Show zu sehen und ihre Rezepte im Food Network auszuprobieren, und dann frage ich mich, wie viele Punkte dieses Rezept hat. Ich werde Wege finden, um das Rezept in Punkten zu senken, indem ich nur einige der Käseprodukte durch Teilentrahmung ersetze oder ein mageres Protein verwende. Einige meiner anderen Lieblings-Food-Network-Stars sind Alton Brown, Ina Garten, und ich liebe Molly Yeh’s Show auch, weil sie in Grand Forks ND lebt.

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Wie man dieses gebackene Ziti-Rezept umweltfreundlicher macht.

Rees Rezept erfordert 1 Pfund Rinderhackfleisch und 1 Pfund Wurst. Ich habe das Originalrezept mit Wurst und Rinderhackfleisch gemacht und mich für ein mageres Rinderhackfleisch wie 93% entschieden. Die Wurst war so gut gemischt mit dem Hackfleisch und ich kann nie 95% mageres Hackfleisch in meinen Läden finden, aber wenn Sie das finden können, dann verwenden Sie das auch.

Ich habe den ganzen Käse, den dieses Rezept verlangt, durch teilweisen Mozzarella, Ricotta und Parmesan ersetzt und leichte Butter anstelle von Olivenöl verwendet. Das Original von Ree finden Sie hier. Unten ist das Rezept, das ich mehr Weight Watcher freundlich gemacht.

Möchten Sie mehr Kochrezepte wie Ree’s sehen, die in Punkten niedriger sind? Lass es mich in den Kommentaren unten wissen und ich kann noch mehr angehen! Food Network ist einer meiner Lieblingskanäle zu sehen.

Was mit gebackenem Ziti servieren

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Wie man gebackenes Ziti-Video macht

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Maßstab 1x2x3x

Zutaten

  • 2 Esslöffel leichte Butter
  • 3 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 mittlere Zwiebel gewürfelt
  • 1 Pfund Hackfleisch
  • 93% mager 1 Dose (28 Unzen Dose) Ganze Tomaten, mit Saft (oder Petite gewürfelte Tomaten)
  • 2 tassen Marinara-Sauce
  • 2 Teelöffel Italienische Würze
  • 1/2 Teelöffel Rote Pfefferflocken
  • Salz und Pfeffer, nach Geschmack
  • 16 Unzen, Gewicht Ziti-Nudeln
  • 1 Wanne (15 Unzen) Teil Magermilch Ricotta-Käse
  • 8 unzen Teil Mager Mozzarella-Käse
  • 1/2 Tasse geriebener Parmesankäse
  • 1 ganzes Ei Frisch gehackte Petersilie

Anleitung

  1. Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie Zwiebeln und Knoblauch hinzu und braten Sie sie einige Minuten lang oder bis sie weich werden. Fügen Sie Rinderhackfleisch hinzu und kochen Sie, bis es gebräunt ist. Fett abtropfen lassen und etwas für Geschmack und Feuchtigkeit zurücklassen.
  2. Tomaten, Marinarasauce, Salz, Pfeffer, italienische Gewürze und Paprikaflocken hinzufügen. Rühren und 25 bis 30 Minuten köcheln lassen. Nach dieser Zeit 3 bis 4 Tassen der Sauce zum Abkühlen in eine andere Schüssel geben.
  3. Backofen auf 375 Grad vorheizen.Mischen Sie in einer separaten Schüssel den Ricotta-Käse, 1 1/2 Tassen geriebenen Mozzarella, Parmesan, Ei sowie Salz und Pfeffer. Rühren Sie nur ein paar Mal zusammen (nicht vollständig mischen).
  4. Die Nudeln abtropfen lassen und unter kaltem Wasser abspülen, um das Kochen zu stoppen und abzukühlen. Gießen Sie es mit der Käsemischung in die Schüssel und werfen Sie es leicht zusammen (es sollten noch große Klumpen vorhanden sein.) Fügen Sie die abgekühlte Fleischsauce hinzu und werfen Sie, um zu kombinieren.
  5. Die Hälfte der beschichteten Nudeln in eine große Auflaufform oder Lasagne geben. Die Hälfte der restlichen Sauce darüber geben. Wiederholen Sie dies mit einer weiteren Schicht der beschichteten Nudeln, der Sauce, und füllen Sie sie mit dem restlichen Mozzarella ab.
  6. 20 Minuten backen oder bis zum Sprudeln. Aus dem Ofen nehmen und 5 Minuten vor dem Servieren stehen lassen.
  7. In 12 gleiche Portionen schneiden oder 1 Tasse für die Portionsgröße verwenden.

Anmerkungen

myWW Punkte: Blaue Punkte: 8; Grüne Punkte: 14; Lila Punkte: 8

  • Kategorie: Abendessen
  • Methode: Backen
  • Küche: Italienisch

Ernährung

  • Portionsgröße: 1
  • Kalorien: 384
  • Zucker: 7,2 g
  • Natrium: 500 mg
  • Fett: 13,5 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 6,6 g
  • Kohlenhydrate: 39,5 g
  • Ballaststoffe: 3,5 g
  • Protein: 25,9 g