terwijl de meeste mensen het idee om regelmatig thuis te koken leuk vinden, maken recepten die tonnen stappen bevatten het een zeldzaamheid. Niemand wil koken, bakken, sudderen en braden om een maaltijd op tafel te krijgen. In plaats van het bestellen van afhaalmaaltijden voor de rest van je leven, het versnellen van het kookproces door het gebruik van een pot geroosterde rode paprika. Deze supermarkt nietje is een van de grootste manieren om ton van smaak toe te voegen aan verschillende gerechten in seconden. Deze zes recepten laten je zien hoe het moet.

gebakken Frittata met geroosterde rode pepers, rucola en Pesto

Frittata | iStock.com

als je nog geen go-to ei recept hebt, moet deze frittata met rode paprika en pesto van Gimme Some Oven bovenaan je lijst staan. Het eigerecht is smaakvol, gemakkelijk en substantieel genoeg om u te houden van gedachteloos snacken voor de lunch. Maak het in het weekend als een gemakkelijk gerecht voor onderhoudend of bewaar restjes voor snel ontbijt de hele week.

om dit recept nog gemakkelijker te maken, kook het geheel in één koekenpan en sla de ovenschaal over. Zweet gewoon de knoflook en uien in een ovenbestendige anti-aanbak koekenpan, voeg dan de rest van de ingrediënten toe aan de pan. Breng het hele ding naar de oven, en ga verder zoals geschreven.

bestanddelen:

• 1 eetlepel extra vergine olijfolie
• 1 kop gesnipperde witte ui
• 3 teentjes knoflook, gehakt
• 8 eieren, losgeklopt
• 1 (12 ounce) pot geroosterde rode paprika ‘ s, uitgelekt en in blokjes gesneden
• 2 handenvol baby rucola, grof gesneden
• 1 kop geraspte mozzarella kaas
• ¼ cup potten pesto van basilicum
• ½ theelepel zout
• ¼ theelepel zwarte peper

Routebeschrijving: Verwarm de oven voor op 350 graden Fahrenheit. Vet een 9-inch ronde ovenschaal in met kookspray.verhit olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Bak de ui 5 minuten, af en toe roeren, tot ze verzacht en doorschijnend wordt. Roer de knoflook erdoor en kook tot geurig, ongeveer 1 minuut langer. Verwijder de pan van het vuur.

meng eieren, rode peper, rucola, kaas, pesto, zout en peper in een grote kom. Meng om te combineren, roer er dan uienmengsel in. Giet in bereide ovenschaal, breng over in de oven, en bak tot de set, ongeveer 40 tot 45 minuten. Laat frittata ongeveer 5 minuten afkoelen voor het opdienen.

kalkoen en geroosterde rode peper Panini

kalkoen en geroosterde rode peper panini | iStock.com

met niets meer dan enkele basisingrediënten voegt deze toasty panini van Williams-Sonoma veel meer opwinding toe aan een basis broodje kalkoen. Taleggio kaas is fenomenaal in deze panini, maar het kan lastig te vinden zijn. Voel je vrij om jack, mozzarella, of provolone in plaats daarvan te gebruiken. Zolang je een combinatie hebt van kalkoen, geroosterde rode peper en kaas, heb je een opvallende lunch.

hoewel dit recept is ontworpen om te koken op een panini-pers, kunt u het maken zonder een. Kook de boterham in een zware koekenpan en weeg hem met nog een koekenpan erop. Zodra de eerste zijde goud is, draai de panini om, weeg het nog een keer, en kook tot de tweede zijde is geroosterd.

bestanddelen:

• 2 (½-inch-dik) plakjes boerenbrood
• olijfolie
• 2 eetlepel mayonaise
• 3 dunne plakjes geroosterde kalkoenborst
• 2 eetlepels geroosterde geroosterde rode paprika
• 1 plakje taleggio of jack cheese
• ¼ kop waterkers, stengels verwijderd
• zout en versgemalen peper

gebruiksaanwijzing: verwarm een panini-pers volgens de instructies. Bestrijk een kant van elke broodschijfje met olijfolie, leg dan plakjes, geolied-kant naar beneden, op een werkvlak. Verdeel elk plakje met mayonaise, dek het ene plakje met kalkoen en dek het andere met peper, kaas en waterkers. Seizoen sandwich met zout en peper, dan sluiten.

plaats de boterham op een bereide panini-pers en kook volgens de instructies van de fabrikant tot het brood goud is en de kaas is gesmolten, ongeveer 3 tot 5 minuten. Snijd in tweeën en serveer.

geroosterde rode paprikasoep

geroosterde rode paprikasoep / iStock.com

Als u meer vleesloze maaltijden aan uw repertoire wilt toevoegen, is deze Romige rode pepersoep van Naturally Ella een fantastische keuze. Omdat het linzen gebruikt, eindig je met een luxe textuur zonder room of boter toe te voegen. Het beste van alles, het duurt slechts 25 minuten. Alles wat je nodig hebt is wat knapperig brood om een complete maaltijd te maken.

bestanddelen:

• 1 eetlepel olijfolie, plus nog veel meer
• ½ middelgrote ui, in blokjes gesneden
• 1 teentje knoflook, gehakt
• 1 (12 ounce) pot geroosterde rode paprika ‘ s, uitgelekt en in blokjes gesneden
• 3 kopjes groentebouillon
• ¼ kopje rode linzen
• 1 theelepel paprikapoeder
• Zout en peper
• Feta kaas
• Croutons

Routebeschrijving: Verhit de olijfolie op middelhoog vuur in een middelgrote pot. Kook ui, roeren, tot doorschijnend en verzacht. Roer knoflook door en kook tot geurig, ongeveer 1 minuut langer. Voeg in blokjes gesneden paprika en paprika toe. Breng op smaak met zout en peper en kook, roeren, 2 minuten langer.

roer bouillon en linzen door, breng aan de kook, laat sudderen en kook gedurende 15 tot 20 minuten, of tot de linzen gaar zijn. Haal de pot van het vuur en pureer in een blender of met een dompelmixer. Serveer gegarneerd met feta, croutons, en motregen van olie.

avocado-en-garnalensalade met rode godinnen Dressing

avocado-en-garnalensalade | iStock.com

of u nu op zoek bent naar een geweldige voorgerecht om te serveren op een aanstaande bijeenkomst of gewoon een salade wilt die u echt leuk vindt om te eten tijdens de lunch, dit garnaal-en avocado-brouwsel van Chef Jonathan Waxman, dat te vinden is op Food & wijn, past perfect. Geïnspireerd door een klassieke groene godin dressing, voegt dit recept een twist toe met de toevoeging van geroosterde rode peper. Het betekent ook dat je niet hoeft te besteden een eeuwigheid plukken van verschillende bossen van kruiden.

bestanddelen:

• 1 geroosterde rode paprika, fijngesneden
• 1 sjalot, gehakt
• 1 teentje knoflook, gehakt
• 1 theelepel gehakte jalapeno
• 3 eetlepels yoghurt
• 1 eetlepel appel cider azijn
• 1 theelepel vers citroensap
• ¼ kop plus 1 eetlepel extra-vierge olijfolie, verdeeld
• Kosher zout
• 1 krop sla, verscheurd in grote stukken
• ¼ kopje koriander bladeren
• 1 theelepel vers citroensap
• 2 Hass avocado ‘ s in partjes gesneden
• 1 pond gekookte garnalen

Routebeschrijving: Combineer geroosterde peper, sjalot, jalapeño, knoflook, yoghurt, azijn en citroensap in een blender. Pureer tot glad. Breng over in een middelgrote kom en klop in ¼ kop olijfolie. Breng op smaak met zout.

in een grote kom, gooi sla, koriander bladeren, limoensap, en de resterende olijfolie. Breng op smaak met zout. Schik salade, avocado en garnalen op borden. Besprenkel met dressing en serveer met resterende dressing aan de zijkant.

deegwaren met geroosterde rode paprika ‘ s en geitenkaas

deegwaren met geroosterde rode paprika’ s | iStock.com

Pasta kan een van de snelste gerechten zijn om te koken, zolang je maar slimme ingrediënten gebruikt. De noedels van de New York Times met geroosterde rode pepers, geitenkaas en basilicum doen dat. In feite zijn de enige andere ingrediënten zout, peper, knoflook en olijfolie. Als u iets een beetje meer substantiële nodig, beginnen met het bruinen sommige worst of kip koteletten voor het koken van de knoflook.

ingrediënten:

• 2 eetlepels extra vergine olijfolie
• 2 teentjes knoflook, fijngehakt
• 1 kop in dunne plakjes geroosterde rode paprika
• zout en versgemalen peper
• 4 grote basilicumblaadjes, in dunne plakjes gesneden
• 3 gram geitenkaas, verkruimeld
• ¾ pond pasta

bereidingswijze: breng een grote pot water aan de kook. Verhit ondertussen olijfolie op middelhoog vuur in een grote, zware koekenpan. Voeg knoflook toe en kook, roeren, tot geurig, ongeveer 30 seconden. Voeg paprika ‘ s toe en roer tot het infuus, ongeveer 1 minuut. Breng op smaak met zout en peper, roer er dan basilicum en geitenkaas door. Verwijder van het vuur.

wanneer water kookt, rijkelijk op smaak brengen met zout. Voeg pasta toe en kook tot al dente, volgens de aanwijzingen op de verpakking. Pollepel ongeveer ½ kop pasta water in koekenpan met paprika en geitenkaas, roeren om kaas te smelten. Giet pasta af en gooi met pepermengsel. Serveren.

Griekse gehaktballen met geroosterde rode pepers en munt

Griekse gehaktballen met geroosterde rode pepers / iStock.com

Geef een beetje Griekse flair aan uw doordeweekse maaltijden met de gehaktballetjes van Whole Foods met feta en geroosterde rode paprika. Meng alle ingrediënten door elkaar, rol ze in gehaktballetjes en bak ze ongeveer 25 minuten. Je kunt ze serveren met wat gekookte pasta of rijst, maar we houden er vooral van om deze gehaktballen in een pita te stoppen met een klodder yoghurt.

Ingrediënten:

• 1 pond mager rundergehakt
• 1 kopje verkruimelde feta kaas
• ½ kop fijngehakte platte peterselie
• 2 eetlepels gehakte mint
• 2 eetlepels gehakte oregano
• 2 theelepels citroensap
• 2 theelepels citroensap peper
• 1 theelepel zout
• 3 teentjes knoflook, fijngehakt
• 1 pot geroosterde rode paprika ‘ s, uitgelekt, gedroogde en fijngesneden

Routebeschrijving: Verwarm de oven voor op 350 graden Fahrenheit. Combineer rundvlees, feta, peterselie, munt, oregano, citroensap, citroenpeper, zout, knoflook en paprika in een grote kom. Meng voorzichtig om kaas te combineren, zodat er geen grote stukken overblijven. Schep 2-ounce porties eruit, rol dan in 16 gehaktballetjes. Breng over op bakplaat en bak tot gaar en bruin, ongeveer 25 minuten. Serveren.