La jardinería urbana ahora tiene muchas opciones para ayudarlo a cultivar alimentos donde tenga espacio, como la jardinería en contenedores, la jardinería hidropónica y la jardinería en techos.

Esto significa que puede controlar la ubicación donde cultiva los alimentos y preocuparse menos por las condiciones ambientales como la sequía o el clima frío.

Puedes elegir qué quieres cultivar, cómo quieres cultivarlo y dónde quieres crecer. Esto le ayuda a obtener la comida que desea, cuando lo desee, sin depender siempre de las estaciones.

7. Cultivar alimentos sostenibles

Cultivar alimentos producidos en masa con métodos agrícolas tradicionales saca mucho del planeta. Más allá de los muchos recursos que se utilizan en la granja, los alimentos deben transportarse desde donde se cultivan hasta una tienda cerca de usted. Eso requiere quemar mucho combustible. En promedio en los Estados Unidos, los alimentos ahora se transportan entre 1,500 y 2,500 millas para llegar al consumidor.

La jardinería urbana ayuda a reducir la huella de carbono del sistema alimentario al reducir el consumo de combustibles fósiles. También hace un uso mucho más eficiente del agua. La jardinería hidropónica utiliza alrededor de un 90% menos de agua que la agricultura convencional.

8. Cultivar alimentos seguros

Sabemos que los alimentos producidos en masa tienen que transportarse mucho para llegar a usted. Esto aumenta las posibilidades de contaminación por bacterias y virus como la salmonela.

Con la jardinería urbana, se cultivan alimentos localmente. Se cultiva con buena tierra, agua, fertilizante. Y se cultiva la comida con cuidado. Todo esto ayuda a mejorar la calidad y la seguridad de sus alimentos. Por supuesto, también es importante probar la tierra (si se usa) y otros insumos antes de cultivar para asegurarse de que los alimentos frescos sean seguros y deliciosos, y practicar las pautas básicas de seguridad alimentaria.

9. Construir comunidad

Las personas que permanecen en áreas urbanas han olvidado lo que significa ser parte de una comunidad. Tendemos a estar aislados e independientes, lo que causa problemas como depresión, desconfianza y falta de felicidad.

La jardinería urbana puede ayudar a reunir a hombres, mujeres, niños, amigos, familias y vecinos para un propósito común. El propósito de cultivar juntos alimentos sostenibles. Esto también ayuda a reducir la desconexión que experimentamos al lugar de origen de nuestra comida. También ayuda a enseñar a nuestros niños lecciones valiosas sobre la naturaleza, nuestro sistema alimentario y la sostenibilidad.

10. Ahorre dinero

Puede ser costoso vivir en la ciudad. Una gran parte de este costo es la comida cara que necesita comprar. Las frutas y verduras saludables cuestan mucho más que la comida chatarra que está tan fácilmente disponible.

Cuando cultivas tu propia comida, puedes evitar este problema. No necesita gastar mucho dinero para obtener las frutas y verduras saludables y nutritivas que necesita. Si eres capaz de cultivar mucha comida, incluso puedes vendérsela a otras personas. Esto puede ayudarlo a establecer una pequeña empresa y ganar dinero. También puede crear empleos para otras personas en su vecindario.

¿por Qué esperar?

Cultivar tu propia comida no tiene que ser difícil, incluso si vives en la ciudad. La jardinería urbana puede ayudarte a cultivar tus propias frutas y verduras de manera sostenible.

Todo lo que necesitas hacer es dar ese primer paso. Empieza a aprender sobre jardinería urbana y antes de que te des cuenta estarás cosechando tu primera cosecha.

Todos merecen alimentos saludables y nutritivos. Tú también.