En 2014 Diageo vendió la destilería Bushmills a Casa Cuervo, la empresa familiar de tequila responsable de la marca de tequila más vendida del mundo, José Cuervo. Diageo tiene que ser elogiado por la importante inversión en Bushmills que permite una mayor producción y un mayor gasto de marketing que condujo a un crecimiento considerable de las ventas, particularmente en los Estados Unidos.

De hecho, la destilería ha estado funcionando a su capacidad durante los últimos años. El único inconveniente era que Diageo parecía jugar a lo seguro con el whisky. Las deliciosas ediciones de barril de ron de 12 años de edad se pusieron a la cama, las ediciones de barril de bourbon y jerez también se retiraron. En cambio, una gama básica de mezclas Originales y de Arbustos Negros, de malta de 10 años, 16 años y 21 años se convirtió en la norma, con una variación del núcleo que solo llegó a través de Distillery Reserve 12 años, 400 aniversario 1608 expression y la afortunadamente retirada bebida espirituosa de miel irlandesa Bushmills.

Cuando Casa Cuervo se hizo cargo, aunque hubo rumores escapando de la destilería de que grandes cambios estaban en camino y para mejor. Al parecer, los nuevos propietarios no pensaron que la Reserva de Destilería de 12 años de antigüedad fuera una razón suficiente para visitar la destilería: rumores de botellas con sus propias expresiones de fuerza de barril de un solo barril comenzaron a resonar alrededor de las paredes de la destilería.

aficionados esperaba que el final de chill filtrado, envasado en la industria mínimo de 40% abv y hasta el final de e150 caramelo colorante se añade a cada lote. Sin embargo, la emoción se calmó y el statu quo continuó.

Si todo esto suena como si estuviera escribiendo esto con una sensación de decepción well bueno, tendrías razón. Bushmills tiene la base de ser una destilería irlandesa verdaderamente especial que hasta ahora los propietarios pasados y presentes parecen faltar.

de todos Modos, hasta el presente. Marzo de 2017 vio el lanzamiento de la nueva expresión de Bushmills de Casa Cuervo exclusivamente en los Estados Unidos: ¡Red Bush! Tal vez Rusia hubiera sido un mejor escenario de lanzamiento con un nombre como ese (lo siento, hay estereotipos nacionales baratos, pero realmente suena un poco a calor rojo de 1980 era…so no, no soy un gran fan del nombre). Esto es lo que Colum Egan, Maestro Destilador de Bushmills, dijo sobre el lanzamiento de Red Bush:

«Aunque hemos estado innovando con nuestros whiskys añejos durante siglos, estamos emocionados de embarcarnos en un viaje con el bebedor milenario. Madurar el whisky exclusivamente en barriles de bourbon de primer llenado crea un espíritu extremadamente suave que resonará con los fanáticos frecuentes del bourbon y los bebedores de whisky irlandés por primera vez.»

Egan, añade: «Bushmills Red Bush personifica el carácter irlandés arenoso y agrega un sentido de aventura y diversión a nuestra cartera, definiendo aún más el espíritu seguro, valiente e independiente que hemos visto durante generaciones en Bushmills.»

Este es el tipo de broma de marketing que me da escalofríos down de la misma manera que los recientes serpenteos de los Highland Parks en Dragones y Leyendas me llenan de terror. En serio, lo que quiero escuchar a un Maestro Destilador es que se han propuesto hacer el batidor(e)más fino disponible al precio, no un galimatías de marketing sobre carácter arenoso, confianza e independencia. Tal vez por eso no soy un hombre de negocios exitoso porque siempre pensé que si su producto era excelente, no tendría problemas para venderse solo.

Entonces, ¿qué hay del whisky en sí? Es una mezcla de 4 años de edad de 70% de grano y 30% de whiskies de malta que han madurado completamente en barriles de bourbon de 1er relleno. Aunque no encontrará nada de esa información en la botella real, esa información fue cortesía de un experto en destilería (¡agente muy secreto, eh!). Se colorea, se filtra por frío y se embotella en las fábricas de Bushmills de facto con un 40% de alcohol y actualmente cuesta £24 la botella en la destilería (hasta que se agoten las existencias, se está vendiendo tan bien en los Estados Unidos que se ha suspendido un lanzamiento europeo), aunque lo he visto a la venta en los EE.UU. por $17.

Bushmills Arbusto Rojo de Revisión

Color: Ámbar inducido por caramelo

En nariz: Bastante floral, la mayor cantidad de alcohol de grano es evidente. Manzanas guisadas, un poco de melón y un toque de galleta de malta.

En boca: Dulzura de vainilla y miel justo en la parte delantera de la lengua. Nuez moscada y roble. El final es corto, seco y con roble.

Conclusiones

Decir que esto es lo mejor que Casa Cuervo podría encontrar como la primera nueva expresión de Bushmills en casi 10 años (fuera de global travel retail) es francamente muy decepcionante, por decirlo suavemente. Ciertamente no va a reinventar la rueda del whisky. Personalmente, realmente no veo su propósito, ya que no es lo suficientemente distinto de la marca blanca Original de Bushmills. Supongo que sería difícil distinguir la diferencia entre los dos en una cata a ciegas. Me dijeron que este whisky estaba ‘diseñado’ para chupitos, mezclando e introduciendo a los bebedores de batidor(e)y por primera vez a la marca something algo que creo que el Original era más que capaz de hacer.

En lo que a mí respecta, esto es solo un desperdicio de whisky y para mí hace poco para desarrollar la marca.Puntuación

: 3/10