Sacar un sándwich de cerdo sobrante para su familia no es una tarea fácil, por lo que es una buena idea aprender a recalentar la carne de cerdo desmenuzada. Cualquier amante de la carne le dirá que cuando recalienta el cerdo desmenuzado al día siguiente, tiene una tendencia a secarse, por lo que el proceso que elija para recalentar el cerdo desmenuzado ahumado es crítico.

Pero la buena noticia es que no tienes que preocuparte por arruinar tus sobras. Así es, con un poco de ayuda de nuestros chefs expertos, le ayudaremos a servir una comida sabrosa en poco tiempo. Comencemos repasando tres métodos diferentes que puede usar que lo ayudarán a recalentar el cerdo desmenuzado y mantenerlo húmedo.

Cómo recalentar el cerdo desmenuzado en una olla de barro

La olla de barro o la olla de cocción lenta es una de las favoritas de muchas personas a las que les gusta cocinar. ¿Y cómo no podría ser? Este aparato de cocina fácil de usar no solo le permite preparar una comida desde cero, sino que también es una forma ideal de cocinar lentamente su carne, especialmente si desea recalentar carne de cerdo ahumada.

Dicho esto, asegúrese de planificar con anticipación y dejar suficiente tiempo para que el cerdo desmenuzado se recaliente la mayor parte de la tarde. La cantidad de tiempo que se tarda en recalentar el cerdo tirado varía. Pero, en términos generales, querrá dejar de dos a cuatro horas para que la carne se caliente hasta el final. «Este proceso lleva un poco más de tiempo que otros métodos, pero definitivamente es el mejor proceso para un cerdo desmenuzado, sabroso y bien calentado», dice Claudia Sidoti, chef de HelloFresh.

Ahora que sabe cuánto tiempo debe recalentar el cerdo desmenuzado en una olla de barro, es hora de mencionar un consejo importante más: Asegúrese de guardar las gotas de la sartén después de cocinar el cerdo. Confíe en nosotros: Este jugo le será útil, especialmente si desea recalentar el cerdo desmenuzado y mantenerlo húmedo. Aquí, Sidoti comparte sus seis pasos para recalentar el cerdo desmenuzado en la olla de barro.

1. Coloque el cerdo desmenuzado en la olla de barro.
2. Vierta la salsa sobrante encima de la carne de cerdo desmenuzada.
3. Encienda la olla de barro y póngala a calentar.Recalentar durante aproximadamente dos a cuatro horas.
4. Compruebe la temperatura antes de servir. La temperatura de la carne debe alcanzar los 165 grados Fahrenheit antes de servir.
5. Retire el cerdo desmenuzado de la olla y sirva.

Cómo Recalentar Sacó de Cerdo en el Horno

no Es ninguna sorpresa que el horno es una elección superior para el recalentamiento de carnitas. De hecho, el chef Lazarus Lynch, anfitrión de Comfort Nation y Chopped U de Food Network, dice que este es su método favorito de recalentamiento porque garantiza una distribución completa del calor, y puede configurar un temporizador y olvidarse de él. Sidoti también prefiere este método y le gusta usar el horno para grandes lotes de carne. Para recalentar el cerdo desmenuzado a la barbacoa (o cualquier otro tipo de cerdo desmenuzado), Lynch dice que pruebe estos cinco pasos y disfrutará de un sándwich de cerdo desmenuzado en poco tiempo.Precalienta el horno a 250 grados Fahrenheit.

Cómo recalentar el cerdo desmenuzado en el microondas

Me encanta o odio, el microondas es fácil de usar. Además, es bastante conveniente. Pero si recalentar la carne de esta manera te hace temblar, no estás solo. «Este es mi método menos favorito, pero funciona», dice Lynch. Por lo tanto, si está buscando una manera de recalentar el cerdo desmenuzado congelado, el microondas funcionará. Dicho esto, asegúrate de descongelar la carne en el refrigerador antes de intentar recalentar el cerdo a la barbacoa. Esto requerirá un poco de planificación previa de su parte, ya que el proceso puede tardar entre seis y ocho horas.

Una vez que su cerdo desmenuzado esté listo para meter en el microondas, Sidoti recomienda seguir estos cinco sencillos pasos.

1. Coloque el cerdo desmenuzado en un plato apto para microondas.
2. Agregue jugo, como jugo de manzana. Esto ayuda a recalentar el cerdo desmenuzado y mantenerlo húmedo.
3. Inserte el cerdo desmenuzado en el microondas.Caliente la carne de cerdo desmenuzada a fuego alto durante dos minutos o hasta que obtenga una temperatura interna de 165 grados Fahrenheit con un termómetro para carne.
4. Servir.

Cómo recalentar el cerdo desmenuzado en la estufa

Si tienes un horno holandés ocupando espacio en tu cocina, tal vez quieras considerar usar este método para recalentar el cerdo desmenuzado al día siguiente. Pero, ¿qué es exactamente un horno holandés? No te preocupes, suena mucho más elegante de lo que realmente es. En términos simples, un horno holandés es una olla grande y pesada con una tapa hermética. Puedes usarlos para mantener la comida caliente, especialmente si es por un largo período de tiempo (como una olla de barro). Y la mejor parte? Un horno holandés tiene la reputación de producir carne de cerdo deshilachada húmeda y sabrosa. Si estás listo para probar este método, Lynch dice que sigas estos cinco pasos al recalentar el cerdo desmenuzado en la estufa.

1. Coloque el cerdo desmenuzado en un horno holandés.
2. Agregue los jugos sobrantes encima de la carne de cerdo desmenuzada y cúbralos con una tapa.Calentar una sartén a fuego medio.
3. Deje que el cerdo desmenuzado se caliente gradualmente, revolviendo ocasionalmente, hasta que el cerdo desmenuzado alcance una temperatura interna de 165 grados Fahrenheit cuando use un termómetro para carne.
4. Use más salsa o líquido para obtener humedad adicional.

Mientras hablamos del tema de agregar humedad con salsa adicional, aquí hay algunos consejos de Lynch para ayudar a darle jugo a su cerdo desmenuzado.

• Guarde las gotas de la sartén para un recalentamiento húmedo y suculento.
• Si no tiene jugos sobrantes de la sartén, use salsa de barbacoa en combinación con jugo de manzana, una lata de refresco oscuro (como Coca cola), cerveza o caldo/caldo bajo en sodio.
• Sugerencia para servir: ½ taza de líquido a 1 taza de cerdo desmenuzado.

Ahora que tiene cuatro formas diferentes de recalentar el cerdo desmenuzado, es hora de comenzar a preparar algunas sobras. Si necesitas algunas ideas para comer, ¿por qué no servirte unos jugosos sándwiches de cerdo desmenuzados con una guarnición de papas fritas, maíz en mazorca o batatas? Las tres guarniciones se recalientan bien y solo tardan unos minutos.

Más Desde EL PRIMER

Proyecto de Fin de Semana: Haz Vino Casero en Tu Olla Instantánea

70 Recetas De Carne Molida Dignas De Baba Que Te Harán Olvidar Que Existen Los Tacos

Cómo Comer Más Carbohidratos Puede Ayudarte A Perder Más Peso