¡Es el Día Nacional de la Magdalena! Los cupcakes han sido un icono culinario estadounidense desde el siglo XIX. Antes de los cupcakes, los ingredientes utilizados para hornear se pesaban principalmente en lugar de medirse. Estas deliciosas golosinas cambiaron el arte de hornear de pesar a medir ingredientes.

Durante muchos años, los cupcakes se conocían como pasteles uno-dos-tres-cuatro debido a su receta: una taza de mantequilla, dos tazas de azúcar, tres tazas de harina, cuatro huevos, más una taza de leche y una cuchara llena de bicarbonato de sodio. Esta fórmula sigue siendo la receta tradicional de cupcakes que muchas personas usan hoy en día. Dato curioso: el cupcake más grande del mundo se exhibió en julio de 2009 en el Covent Garden Real Food Market de Londres. ¡Este cupcake tenía aproximadamente 4 pies de diámetro y pesaba más de 330 libras! También contenía 200 huevos y tardó más de 50 horas en fabricarse.

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