Mississippi Pollo
Mississippi Pollo es un simple crockpot receta de pollo – acaba de volcar y vaya jugoso, sabroso pollo que es perfecto sobre el puré de patatas o en un sándwich.
En las últimas dos semanas, la amiga de mi hija de 13 años se ha quedado con nosotros.
Un pequeño descanso de verano divertido para ellos, porque el amigo vive fuera del estado y no se ven a menudo.
Ha estado bien.
Totalmente bien.
Excepto miss extraño a mi hija.
Verás, Emma (mi hija) y yo somos amigas. Quiero decir, sí, soy la madre y hago la crianza y le digo que no más de mis brownies caseros, y le quito el teléfono cuando creo que ha estado navegando por Instagram durante demasiadas horas seguidas.
Pero, seguimos siendo totalmente amigos. Ella va de compras conmigo y tenemos algunas series en Netflix (bueno, muchas series en Netflix) que vemos juntas y flota alrededor de la piscina conmigo y hornea conmigo y generalmente interactúa conmigo durante todo el día.
YA NO.
No cuando tiene un amigo de verdad por dos semanas seguidas.
No estoy seguro de haberlas visto a las dos, fuera de los momentos en que salen de su habitación para pedir paseos o comida.
Paseos. Y comida. Ya no sirvo para eso.
Padres de adolescentes, díganme que pueden relacionarse. También dime que pronto volverá a ser mi amiga. Extraño a mi amiguito.
De todos modos, como dije, todo lo que quieren son paseos y comida, así que para hacer mi vida más fácil, he estado usando la olla de cocción lenta.
Ingrese esta receta de pollo de Mississippi.
Crockpot Mississippi chicken es una de esas recetas de cocción lenta en las que viertes algunos ingredientes en la olla sin ningún trabajo de preparación y te alejas. ¡Me encanta!
Cómo hacer pollo Mississippi:
Comience con una olla de cocción lenta de 6 cuartos y 3 libras de pechuga de pollo. Podrías usar muslos, si prefieres carne oscura.
Agregue el pollo a la olla de cocción lenta y luego cúbralo con un paquete de mezcla de salsa Au Jus. Encontrará esto en la tienda de comestibles cerca de los paquetes de condimentos de chile y salsa enlatada.
También agregará un paquete de mezcla de aderezo ranchero.
Solo espolvorea eso por encima del pollo y luego vierte un poco de pepperoncini. Estos pimientos solo son ligeramente picantes y definitivamente pierden la mayor parte de su calor mientras se cocinan con el pollo. Calificaría este plato como ni siquiera un poco picante cuando haya terminado de cocinarse, por lo que no me estresaría en absoluto si está alimentando a los pequeños o a las personas que odian las especias.
A continuación viene la parte buena: ¡una barra de mantequilla!
Literalmente, solo añado todas estas cosas a la olla de cocción lenta con la mantequilla justo encima. Ni siquiera tienes que revolver.
Tampoco se necesita líquido. El pollo se cocinará en sus propios jugos junto con la mantequilla derretida.
Cubra esto y cocine a fuego alto durante 3 horas o bajo durante 6-8 horas.
El pollo se hace cuando se desmenuza fácilmente con un tenedor.
Después de triturar, revuelva bien para cubrir el pollo con los jugos de la olla de cocción lenta.
Sirva este pollo rallado sobre un puré de papas casero, fideos de huevo con mantequilla o en un panecillo de sándwich.
Esta vez hice la ruta de los sándwiches y la rematé con una rebanada de queso provolone.
¡Muy bien, chicos!!
Qué servir con pollo Mississippi:
Ensalada de pasta italiana: Me encantan las guarniciones frías durante los calurosos meses de verano y tengo esta ensalada de pasta a mano para las noches de semana ajetreadas. Va genial con casi todo y está lleno de golosinas, como pepperoni, mozzarella fresca, espinacas y más.
Cazuela de maíz Jiffy: Si no te importa encender el horno, esta cazuela de maíz es completamente increíble. Es tan cremoso, dulce y delicioso. Siempre recibe buenas críticas.
Cazuela de queso con brócoli: Agregar queso al brócoli es una victoria segura en mi casa y esta cazuela baja en carbohidratos nunca falla con mi familia.
Más recetas de cocina lenta:
Pollo a la barbacoa Crockpot: ¡este comienza con una salsa casera simple y termina con sándwiches dulces y picantes a la barbacoa!
Costillas de cocción lenta-oh, sí, puedes hacer costillas en la olla de cocción lenta y son tan fáciles y resultan perfectas en todo momento.
Tacos de pollo Crockpot: La noche de tacos ocurre a menudo en nuestra casa y esta receta de cocción lenta crea algunos de los mejores tacos de la historia.
Alitas de cocción lenta: no es necesario freír las alitas de pollo. Mezclarlos en la olla de cocción lenta y luego crujientes debajo de la parrilla. Siempre complacen al público.
Crockpot Asado de cerdo: Cubierto con salsa y delicioso sobre fideos o puré de papas.
Receta
Pollo de Mississippi
Ingredients
- ▢ 3 pounds boneless, skinless chicken breasts
- ▢ 1 packet au jus gravy mix
- ▢ 1 packet ranch dressing mix
- ▢ 1 cup pepperoncini rodajas
- ▢ 1/2 taza de mantequilla
Instrucciones
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Añadir todos los ingredientes a una olla de cocción lenta. Cubrir.
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Cocine a fuego alto durante 3 horas o a fuego bajo durante 6-8 horas hasta que el pollo esté tierno y se triture fácilmente.
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Triture el pollo con un tenedor y revuelva bien para cubrir la salsa de la olla de cocción lenta.