¡Ve azul! Espectro de Sostenibilidad de mariscos

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Evaluación de sostenibilidad

El pez lechero ha sido criado en partes de Asia durante más de 700 años y es una de las especies de peces de cría más importantes de Asia. El pez lechero es muy adecuado para la agricultura, ya que crece bien con alimentos que contienen cantidades mínimas de ingredientes marinos, se reproduce fácilmente, es relativamente resistente a las enfermedades y puede tolerar una amplia gama de cualidades del agua. El pez lechero también se cría comúnmente en su área de distribución nativa, lo que reduce los posibles impactos en los ecosistemas de los peces escapados. En general, el pez de leche se puede criar con un impacto ambiental mínimo.

Mientras que el pez de leche como especie puede criarse con un bajo impacto ambiental, el rendimiento de las piscifactorías individuales puede variar. Los impactos, como la contaminación y los daños al hábitat, pueden producirse en granjas que no están bien gestionadas, especialmente en regiones donde los controles reglamentarios no se aplican de manera tan estricta. La tecnología para la cría de peces lecheros está bien desarrollada, pero no ha mejorado al mismo ritmo que otras especies, como la tilapia. Como resultado, esta especie potencialmente beneficiosa para el medio ambiente no es tan positiva económicamente para los agricultores como lo fue una vez.

Impacto ambiental: De moderado a bajo

El pez lechero, como especie para cultivar, tiene varios atributos beneficiosos que incluyen resistencia, buen crecimiento en alimentos que contienen pequeñas cantidades de recursos marinos y resistencia a enfermedades. Las malas prácticas de producción pueden reducir estos beneficios en regiones en las que la reglamentación y la aplicación de la ley no garantizan plenamente la protección contra los impactos ambientales, como la contaminación.

Se necesitan mejoras de sostenibilidad

En general, la industria de la cría de peces de leche debe innovar para mejorar la eficiencia en la producción. Se podrían garantizar las mejores prácticas de gestión en todas las explotaciones mediante reglamentaciones más eficaces y aplicadas.

Acciones que está llevando a cabo Sea Port

Sea Port está promoviendo el consumo de leches de piscifactoría en base a nuestra creencia de que una amplia variedad de mariscos de piscifactoría es la mejor promesa para aliviar la presión sobre nuestras pesquerías silvestres al tiempo que aumenta la disponibilidad de mariscos saludables y de alta calidad. El pez lechero sin duda se suma a esta variedad y lo hace con un impacto ambiental negativo reducido. Sea Port cree que, en conjunto, elegir entre una variedad diversa de mariscos es mejor para mantener los recursos de mariscos del mundo, y el pez de leche de cría debería ser parte de esta variedad.

Creamos las evaluaciones de sostenibilidad para cada uno de nuestros productos de mariscos con el fin de revelar los impactos ambientales existentes y potenciales y los riesgos asociados con su producción para el consumo humano. Esto nos permitió establecer la posición inicial para cada uno de nuestros productos de mariscos a lo largo de nuestro progresivo Go Blue! Seafood Sustainability Spectrum®. Estas evaluaciones son solo una instantánea en el tiempo y, debido a esto, continuaremos evaluando y actualizando las necesidades críticas de sostenibilidad asociadas con nuestras fuentes de suministro y emitiremos actualizaciones para Go Blue! Seafood Sustainability Spectrum ® según sea necesario. Existe una creciente conciencia mundial de la necesidad de garantizar la sostenibilidad de los productos del mar de cultivo y de captura silvestre y, debido a esto, en todo el mundo se están produciendo rápidamente cambios positivos en todos los niveles de la cadena de suministro de productos del mar. Continuaremos difundiendo esta creciente conciencia y trabajando con nuestros muchos socios de la industria para mejorar la sostenibilidad de todos los mariscos, que creemos que es la proteína ideal para alimentar a una población mundial en constante crecimiento. ¡Nuestro Go Blue! Sostenibilidad de mariscos Spectrum ® sirve como nuestra brújula y criterio a medida que nos esforzamos por hacer avanzar todos nuestros productos para que sean más sostenibles. Únase a nosotros en esta misión comprometida y atrape a Our Wave® con la sostenibilidad eligiendo una variedad diversa de mariscos producidos responsablemente como parte de su dieta.