Vegan Pumpkin Cookies
Estas vegana de calabaza cookies son el Otoño perfecto regalo! Están llenos de sabor a calabaza y azúcar morena, fáciles de batir en 30 minutos, y son completamente veganos.
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- Cómo hacer Galletas Veganas de calabaza
- Consejos, Trucos y variaciones
- Más Recetas de galletas Veganas
- Receta
Ah, es esa época del año otra vez. Conoces la temporada.
Temporada de especias de calabaza, es decir.
Sí, el otoño es el momento de disfrutar de todas tus delicias favoritas inspiradas en calabazas. ¿Y por qué no empezar con estas galletas de calabaza a base de plantas?
Estas galletas súper simples están llenas de sabores otoñales como calabaza y azúcar morena, luego se hornean a la perfección dorada. Yum!
Esta receta vegana de galletas de calabaza es:
- 100% a base de plantas
- sin huevo
- libre de aceite
- Listo en 30 minutos!
Esta es una receta de galletas rápida y fácil que es perfecta para el otoño. Y si te encantan estas galletas, asegúrate de echar un vistazo a mis otras recetas de galletas veganas favoritas.
Si te encanta hornear veganos, asegúrate de tomar una copia de mi hoja de trucos para hornear vegana gratis mientras estás aquí. ¡Está lleno de todas mis sustituciones a base de plantas favoritas para ayudarte a veganizar cualquier receta!
- Cómo hacer Galletas veganas de calabaza
- Consejos, trucos y variaciones
- Almacenamiento de las Galletas
- Agrega chispas de chocolate
- Usa compota de manzana en lugar de mantequilla Vegana
- Hielo con glaseado Vegano de crema de mantequilla
- Más recetas de galletas veganas
- Receta
- Estas galletas veganas de calabaza son el regalo perfecto para el otoño! Están llenos de sabor a calabaza y azúcar morena, fáciles de batir en 30 minutos, y son completamente veganos. 4.34 from 3 votes Print Pin Email Course: Dessert Cuisine: vegan Keyword: how to make vegan pumpkin cookies, pumpkin cookies, vegan cookie recipe, vegan pumpkin cookies, vegan pumpkin cookies recipe Prep Time: 15 minutes Cook Time: 10 minutes Total Time: 25 minutes Calories: 135kcal Author: Delicioso Cotidiana 13 cookies
- Ingredientes
- Instrucciones
- Notas
- Nutrición
Cómo hacer Galletas veganas de calabaza
- Mezclar mantequilla vegana y azúcar morena.
- Añadir puré de calabaza y extracto de vainilla. Mezcla.
- Agregue harina, bicarbonato de sodio, polvo de hornear y sal. Mezclar con las manos.
- Enrolle la masa para galletas en bolas y colóquela en una bandeja para hornear.
- Hornear durante 8-10 minutos a 350F.
Desplácese hacia abajo para ver la receta completa con medidas e instrucciones detalladas.
Consejos, trucos y variaciones
Almacenamiento de las Galletas
Para almacenar estas galletas veganas de calabaza, puede poner en el refrigerador, en el congelador, o déjelos en un recipiente sellado. Asegúrate de que el recipiente sea hermético para que las galletas conserven su humedad. De lo contrario, se secarán y se endurecerán.
Agrega chispas de chocolate
Si eres un amante del chocolate, prueba a agregar algunas chispas de chocolate a tu masa para galletas, ¡y ahora tienes galletas veganas con chispas de chocolate y calabaza! Son absolutamente deliciosos. Hornéalos un poco menos de tiempo para que el chocolate no se derrita por completo.
Usa compota de manzana en lugar de mantequilla Vegana
Si no eres fan de la mantequilla vegana, o simplemente no tienes ¡a mano, no hay problema! Puedes sustituir el puré de manzana sin azúcar por la mantequilla en esta receta. También puedes usar mitad mantequilla y mitad puré de manzana.
Las galletas veganas hechas con puré de manzana saldrán un poco más densas, pero también estarán más húmedas. Y serán un poco más saludables, con menos calorías y menos grasa.
Hielo con glaseado Vegano de crema de mantequilla
Si quieres hacer que tus galletas sean un poco más dulces, puedes congelarlas con un glaseado vegano de crema de mantequilla.
Para hacer un glaseado vegano simple: bate 1 taza de mantequilla vegana y 1 ½ taza de azúcar en polvo. A continuación, agregue 1 cucharada de leche no láctea y una pequeña cantidad de extracto de vainilla y bata hasta que el glaseado esté agradable y cremoso. (O ver esta receta de glaseado de crema de mantequilla vegana.)
A continuación, coloque el glaseado en una bolsa de plástico y colóquelo en la parte superior de las galletas después de que se hayan enfriado. Comience en el medio de la galleta y en espiral el glaseado alrededor de la galleta hasta que llegue a los bordes. Si necesitas una demostración, echa un vistazo a este video.
Para un regalo aún más festivo, pruebe a decorar sus galletas heladas con estas chispas de colores de otoño. Ahora también son perfectos para una fiesta.
Más recetas de galletas veganas
Si te encantan estas galletas veganas de calabaza, asegúrate de consultar estas otras recetas de galletas veganas:
- Galletas Veganas de Mantequilla de Maní
- Galletas Veganas de Azúcar
- Galletas Veganas de avena
- Galletas Veganas con Chispas de chocolate
Receta
Ingredientes
- 1/2 taza de mantequilla vegana
- 1/3 de taza de azúcar morena
- 1/4 de taza de puré de calabaza
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 1/2 tazas de harina de trigo
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de soda
- 1/4 cucharadita de sal
Instrucciones
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Pre calentar el horno a 350F / 180C.
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En un tazón mediano, bata los veganos mantequilla y el azúcar moreno. Añadir el puré de calabaza y el extracto de vainilla y mezclar bien.
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Añadir la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal. Usa tus manos para combinar en una masa cohesiva. La masa debe estar suave.
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Cubra una bandeja para hornear con pergamino de papel. Enrolla la masa para galletas en 13 bolas y colócalas en la bandeja. Aplane ligeramente las bolas con la parte posterior de una cuchara, para ayudar a que las galletas se untan al hornear.
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Hornee durante 8-10 minutos en la rejilla del horno central. Retire la bandeja para hornear del horno y deje que las galletas se enfríen antes de servir. (¡Se reafirmarán a medida que se enfríen!)