Favoriete Franse Rebelle sluit deze Week
Rebelle had alle botten van een succesvol restaurant: een veelgeprezen chef-kok, Daniel Eddy, die met Daniel Rose werkte in de lente in Parijs; een uitstekende wijnkaart van Patrick Cappiello; en een geweldige locatie, direct aan de Bowery. Na iets meer dan twee jaar sluit het restaurant met Michelin-ster op zaterdag 18 November.Cappiello, Eddy en partner Branden mcrill openden Rebelle na het succes van Pearl & Ash, dat letterlijk naast de deur ligt. Begin dit jaar opende het team een restaurant in Philadelphia, Walnut Street Cafe, met baker Melissa Weller. Het kreeg een drie-bel (Philly ‘ s adorable equivalent of stars) beoordeling van de Inquirer Craig LaBan.gelukkig heeft New York nooit een tekort aan Franse restaurants-Le Coucou, Bâtard, Le Coq Rico, en Gabriel Kreuther zijn allemaal relatief nieuwe toevoegingen-maar Rebelle viel op door een beetje meer casual en ontspannen dan de rest. Het zal interessant zijn om te zien of de getalenteerde Eddy zich verbindt aan Philadelphia of opnieuw probeert in New York.