hyvää Syyskuuta, ystävät! Voimmeko edes uskoa, että on Syyskuu?? En voi. Kutsukaa minua kliseiseksi, mutta olen tukevasti tämän kesän ohilentoleirillä. Minusta tuntuu, että tarvitsen vielä muutaman hyvän päivän-upottaa itseni järveen, syödä tippuvia jäätelötötteröitä-ja paahtaa vaahtokarkkeja vaahtokarkkeja varten nuotion ääressä, – ennen kuin voin sanoa hyvää matkaa tähän aurinkoiseen vuodenaikaan.

siitä huolimatta, että rakastan myös minua joskus syksyllä. Paksuja villapaitoja, huiveja, värillisiä lehtiä, kurpitsamaustelatteja, raikasta ilmaa… Mutta voin odottaa ainakin kuukauden, ennen kuin hyväksyn tilanteen täysin.

osittain siksi tuon teille tänään äitini kesäkurpitsaleivän — koska minulle tämä leipä on täydellinen silta kesän ja syksyn välillä. Se hyödyntää yhtä kesän tuottoisimmista viljelykasveista, mutta siitä leivotaan pehmeä, kostea, tiheä, maustepitoinen leipä, joka sopii mainiosti viileämpiin lämpötiloihin ja lämpimiin juomiin. Se on yksi lapsuuteni keskeisimmistä resepteistä.ihme, että minulta kesti näin kauan tuoda se kasvoillesi.

olemme viettäneet viimeisen viikon vanhempieni luona Etelä — Wisconsinissa-no, tytöt ja minä olemme. Mieheni, isäni ja veljeni ovat vuosittaisella kalastusreissullaan Pohjois-Wisconsinissa, joten äitini ja minä olemme saaneet tehtäväksemme pitää linnaketta heidän poissa ollessaan. Se on ollut hienoa, itse asiassa-huolimatta siitä, että on satanut lähes joka päivä, uimme järvessä heidän talonsa takana, teimme luontoretken, teimme aarteenetsinnän, katselimme elokuvia, tanssimme ja leivoimme joukon herkkuja, mukaan lukien tämä herkullinen kesäkurpitsaleipä. On ollut hyvä viikko, enkä usko, että tästä leivästä jää mitään, kun miehet tulevat kotiin. Anteeksi, ei anteeksi!

tämän pikaleivän perusasiat ovat yksinkertaiset: jauhot + öljy + munat + sokeri + mausteet + silputtu tuore kesäkurpitsa = tupla-erä yhtä vakavasti herkullista leipää. Mutta sen lisäksi tämä resepti on yksi niistä resepteistä, jotka ovat kestäneet ja jatkavat sitä perheessämme tulevina vuosina. Muistan, kun kävelin lapsena kotiini ja tunnistin heti vastaleivotun kesäkurpitsaleivän tuoksun, kun äiti päätti tehdä sitä, ja se oli parasta ikinä. Vielä tänäkin päivänä toivon, että voisin pullottaa tuon hajun tai muuttaa sen kynttiläksi. Siihen asti minun on vain leivottava äidin kesäkurpitsaleipä kokonaan. että. aika (joka ei ole ongelma ollenkaan).

joten jos olet kuin minä ja, A) et ole valmis kesän loppumiseen, mutta myös innostunut syysajoista, B) rakasta kesäkurpitsaleipää ja c) rakasta myös maistuvaa ruokaa, niin suosittelen tekemään tämän reseptin mahdollisimman pian. Siitä voisi tulla jopa perinteinen resepti omassa perheessä! Se tekisi minusta onnellisimman. Kutsu minut kylään, vaikka vain hajujen takia.

P. S. Tsekkaa myös äidin munasalaatti, äidin paistettu papupata ja äidin Klassinen perintökalleus-Tomaattispagettikastike. Koska äidin reseptit ovat parhaita.

Print