, jotka ovat täynnä proteiinia, täynnä probiootteja ja täynnä luuta rakentavaa kalsiumia, jogurtti on yksi ravitsevimmista elintarvikkeista, jotka auttavat ruoansulatuksessa ja vievät sinut askeleen lähemmäksi kesän kehon tavoitteita. Kun sen yhdistää monipuoliseen kykyyn ottaa makuja ja käyttötarkoituksia, jogurtti on yksi 2000-luvun suurimmista ruokatrendeistä! Voit loihtia dipin tai käyttää sitä mausteena tai luoda herkullisen kulhoreseptin, mutta se tekee myös täydellisen välipalan aivan yksin. Mutta kun jogurtista on tullut niin suosittu liike terveysruokamaailmassa, jogurttiosasto markkinoilla on kasvanut ja vaihtoehdot ovat käyneet ylivoimaisiksi. Jos sinusta tuntuu, että olet juuri tullut YK: n kokoukseen viimeisimmällä matkallasi maitokäytävällä, koska maailmallisten jogurttityyppien loputtomat valinnat, olemme täällä auttamassa päätöksentekoprosessissa.

niin paljon innostuneena erilaisista vaihtoehdoista ja kauniista väreistä, meillä on tapana varoa kermaista tavaraa kontissa; mutta totuus piilee etiketeissä, ja jotkut voivat pettää. Saatat nähdä ”luonnollinen tai” nolla sokeria ” kirjoitettu etiketissä, mutta muista tarkistaa ainesosaluettelosta sanoja kuten korkea-fruktoosinen maissisiirappi, muunneltu maissitärkkelys ja punainen 40—jotka kaikki olisi vältettävä, koska ne ovat tarpeettomia ja voivat johtaa painonnousu. Yleinen neuvomme: jos et löydä maustettuja jogurtteja ilman näitä lisättyjä ainesosia, valitse tavallinen versio ja tee oma! Näin voit vähentää kaikkea prosessoitua tavaraa ja tietää tarkalleen, mitä siihen menee.

jogurtti on viljeltyä maitoa, joka paksuuntuu maitohappoa tuottavien viljelmien kautta lisäämällä maitoon. Näin syntyy myös se tuttu hapan jogurtin maku. Tällainen jogurtti on yleensä ohuempi kuin jogurtit kuten kreikkalainen tai australialainen, koska se ei ole kireät ja siten on enemmän nestettä sisältöä. Unstrained jogurtti on hyvä vaihtoehto lapsille, koska jotkut ovat pois päältä paksumpi koostumuksia. Se on täydellinen tapa saada kalsiumia rakentamaan vahvoja luita ja auttamaan ruoansulatusta.

Eat This!: Blue Hill Bataattifarmin Tuorejogurtti

tässä twisti keskivertojogurttiin! Sen ainutlaatuinen suolainen maku profiili tekee täydellinen hoitoon ja syyllisyyttä. Nurmella ruokitusta lehmänmaidosta ja luonnollisista makeutusaineista, kuten vaahterasokerista ja melassista, valmistettu tuote on ehdoton valinta.

kreikkalainen jogurtti on muuttunut viime vuosina jogurtin beyoncéksi, joka muodostaa 40 prosenttia jogurtin kokonaismarkkinoista. Emmekä me valita. Maustamattomaan jogurttiin verrattuna kreikkalaisessa jugurtissa on kaksi kertaa enemmän proteiinia, vähemmän sokeria ja vähemmän hiilihydraatteja kuin tavallisessa lehmänmaitojugurtissa. Kun ostat tämän jogurtin, tarkistamalla ainesosat ja proteiinin määrä ovat avainasemassa, koska ei ole FDA säännöksiä ainesosia tai prosessi tehdä kreikkalaista jogurttia. Mitä sinun pitäisi etsiä on jogurtti, joka on kaksi pääraaka-ainetta: maito ja elävät ja aktiiviset viljelmät. Vältä merkkejä, jotka lisäävät turhia proteiineja ja sakeuttamisaineita, kuten herakonsentraattia ja muunneltua maissitärkkelystä. Jos rakastat jo tätä paksua plektraa, Älä missaa näitä suolaisia tapoja syödä kreikkalaista jogurttia!

Eat This!: Dannon Oikos Triple Zero Coconut Creme Greek Yogurt

Ei lisättyä sokeria tai keinotekoisia makeutusaineita? Kuulostaa meistä täydelliseltä!

tuoreessa tutkimuksessa havaittiin, että 93 prosenttia lehmänmaidolle allergisista pikkulapsista pystyi juomaan vuohenmaitoa ilman reaktiota—joten tämä on loistava vaihtoehto, jos et tunne oloasi niin kuumaksi nautittuasi kupillisen muuta kamaa. Se on myös pehmeämpi, täyteläisempi ja kermaisempi rakenne kuin lehmänmaito jogurtti, mutta maku, joka voi kääntää jotkut pois, kuten vuohenjuusto. Rasvamäärä on yleensä suurempi vuohenmaitojugurtilla, mutta voit laskea rasvapitoisuutta kuorimalla kermakerroksen pois päältä.

Eat This!: Redwood Hill Farm aprikoosi Mango vuohen maito jogurtti (kuvassa on tavallinen versio)

tämä vuohen jogurtti on valmistettu kaikki luonnolliset ainesosat ja ei puhdistettuja sokereita, mutta on makea ja kirpeä maku. Pohjalla on myös hedelmiä, joten saat lisäpalan.

Lampaanmaitojogurtti käy, jos etsii samanlaista makua ja rakennetta kuin lehmänmaitojogurtti, mutta ei yleensä reagoi siihen hyvin. Tämä on erinomainen B-vitamiinien, kalsiumin ja riboflaviinin lähde. Tämä jogurtti sopii ruoanlaittoon, koska se ei hajoa kuten muut jogurtit korkeissa lämpötiloissa. Lampaanmaidon rasvapitoisuus on kuitenkin suurempi kuin lehmänmaidon.

Eat This!: Old Chatham Black Sheep Yogurt Plain

tämän maukkaan lammasjogurtin valmistukseen ei käytetä sakeuttajia tai stabilointiaineita. Ehdotamme tavallista, jotta voit kokata sen kanssa! Korvaa resepti, joka on 1 kuppi voita ¼ kuppi tavallinen musta lammas jogurtti.

Skryr on kreikkalaisen jugurtin suurin kilpailija jogurttipelissä. ”Skyr” on Islannin versio viljellystä maidosta, se on valmistettu maidosta ja elävistä aktiiviviljelmistä, ja sitten siivilöity 4 kertaa. Paksuimmillaan islantilainen jogurtti on jotain, johon voi todella upottaa hampaansa. Se on perinteisesti valmistettu rasvaton maito, mutta nyt tulee lajikkeita 0, 2 tai 4 (Koko) prosenttia. Se on myös täynnä enemmän proteiinia annosta kohti kuin mikään muu jogurtti!

Eat This!: Siggi ’ S 4% Vanilla (paras valinta!)

Brooklynissa valmistettu ja ekologisesti ympäristöystävällinen Siggi ’ s Skyr käyttää orgaanista agaavenektaria ja madagaskarilaista bourbon-vaniljaa (ja aitoja hedelmiä hedelmämausteissa) antaakseen tälle jogurtille sen eloisan maun ja nostaakseen makeuden täydelliselle tasolle! Kun maito on suoraan ruoholla ruokituista lehmistä eikä mitään keinotekoista, he todella tarkoittavat sitä, kun heidän etiketeissään lukee ” kaikki luonnolliset!”

australialainen jogurtti (fancy, right?) ei ole kireät kuten Kreikan ja Islannin ovat, joten saat samanlainen koostumus perinteisen jogurtti. Mutta koska se on tyypillisesti valmistettu täysmaidosta, se on silti paksumpi koostumus, joka on kermaisempi. Käännös: se ei ole aivan yhtä paksua kuin kreikkalainen jogurtti eikä yhtä likaista kuin perinteinen jogurtti, mikä johtaa siihen, että se putoaa jonnekin siltä väliltä. Tällainen jogurtti on makeutettu hunajalla (ellet mene täysin tavallinen) ja on makea, kirpeä maku. Siinä on myös paljon proteiinia ja hyvä maku.

Eat This!: Noosa Yoghurt Honey

Tämä täydellisen makea jogurtti on ihanteellinen piristysruiske, kun etsit jotain, joka mutkistaa jälkiruokahimoasi, etkä halua nauttia mitään keinotekoisia sokereita. Jos haluat leikata sokerin kokonaan, niillä on myös tavallinen maku, johon voit lisätä mausteita, kuten kanelia ja vaniljaa, saadaksesi hyvän maun ja puolet sokerista.

Soijajogurtti alkaa soijapavuista valmistetusta soijamaitopohjasta, joka yhdistetään eläviin viljelmiin sen paksuuntumiseksi. Se on maidoton, alhainen kolesteroli ja go-to jogurtti ystäville pysyä erossa eläinproteiinia. Vaikein osa tästä herkusta: on vaikea löytää makeuttamatonta versiota ilman lisättyjä sakeuttamisaineita. Koostumus on melko lähellä nestettä ja puuttuu mitään suuria makuja. Kääntöpuoli: Soijajogurtti on yhdistetty hiilihydraattien ruoansulatukseen vaikuttavien entsyymien estämiseen, mikä johtaa verensokerin hitaampaan nousuun aterian jälkeen.

Eat This!: Stonyfield O ’ Soy Vanilla Yogurt

valmistettu orgaanisesta soijamaidosta, luomusokerista ja luonnonmukaisesta vaniljamausteesta tämä on lopullinen valinta jogurttikiinnityksellesi. Sen sijaan, että söisit koko kuuden unssin astian, laita siitä puolet smoothieen pinaatin ja banaanin kanssa. Vähennät sokeria ja saat silti hyviä makuja!

mantelimaito on jauhettujen manteleiden ja veden seos, jonka kalorimäärä on luonnostaan alhainen. Lisäämällä eläviä ja aktiivisia viljelmiä syntyy mantelijogurttia. Mantelijogurtti on maidoton jogurtti, jossa on paljon kuitua ja kalsiumia sekä vähän rasvaa ja natriumia. Tämä on herkullinen vaihtoehto, jos haluat välttää laktoosia ja maitotuotteita. Se muistuttaa koostumukseltaan perinteistä jogurttia siinä, että se on ohutta ja löysää. Ellet tee tätä omassa keittiössäsi, on vaikea löytää brändiä, jossa ei olisi sakeuttajia ja makeutusaineita edes pelkistetyssä makuvaihtoehdossaan. Proteiinimäärät ovat tyypillisesti alhaisempia mantelipohjaisen jogurtin kanssa, koska paljon näitä ravintoaineita uutetaan maidon luomisprosessin kautta.

Eat This!: Amande viljelty Almondmilk Vadelma

tämä brändi käyttää hedelmiä, kuten ananasta ja persikkaa, saadakseen makeita makuja, ja sen eläviä aktiivisia kulttuureja, jotka auttavat ruoansulatusta. Sekoita joukkoon chia-siemeniä tai pellavajauhoa, jotta saat ravintoarvoa ja saat enemmän proteiinia ja kuitua.

Tämä voi olla hitti tai huti makunystyröillesi riippumatta siitä, rakastatko kookosta. (Mutta jos rakastat sitä, pidät todennäköisemmin tästä!) Terveellisillä rasvoilla täytetty kookoksen valkoinen liha puristetaan vedellä kookosmaidon valmistamiseksi, joka sitten yhdistetään eläviin viljelmiin kookosjogurtin tuottamiseksi. Kookosmaidolla on yleensä paksumpi rakenne, joka muistuttaa täysmaitoa tai raskasta kermaa—mutta kun siitä tehdään jogurttia, koostumus on ohut ja samanlainen kuin perinteisestä jogurtista. Niin maukasta ja miellyttävää kuin kookosmaito saattaakin olla, kookosjogurtti ei yleensä sisällä proteiinia ja on vaikea jäljittää kaupasta ostettua versiota, jonka ainesosaluettelossa ei ole lisättyjä sokereita. Ja ilman sokeria, tämä jogurtti on taipumus olla hapan puolella ja luotaantyöntävä monille. Jos sinulla on resursseja, suosittelemme tekemään oman kotona tämän reseptin Kitchn*!

Eat This!: Coconut Grove vanilja Kookosmaitojogurtti

Coconut grove käyttää luomu-kookossokeria ja luomu-vaniljauutetta saadakseen makunsa vain 8 grammalla sokeria per purkki.

täydellinen pakkaamaan eväät lapsille tai kun on liikkeellä, juomakelpoisia jogurtteja tulee lähes jokainen lajike ja maku. Ne vaihtelevat super vetistä ultra paksu ja on makuja, jotka vaihtelevat hapokas makea. Vaihtoehtoja on loputtomasti! ”Kefirin on osoitettu auttavan laktoosin ruoansulatuksessa ja jotkut tutkimukset jopa tukevat näitä syöpälääkkeitä ja voivat torjua kasvaimia sekä bakteereja probioottien ansiosta.”The Nutrition Twins, Lyssie Lakatos, RDN, CDN, CFT ja Tammy Lakatos Shames, RDN, CDN, CFT ja The Nutrition Twins’ Veggie Cure-kirjan kirjoittajat selittävät. Nyt kun tiedät niin paljon jogurttivalinnoistasi, mikset ottaisi selvää myös probiootteja sisältävistä jogurttittomista tuotteista?

Eat This!(lapsille): Stonyfield Organic Super Smoothie Peach

virkistävä maku, jota lapset rakastavat juoda ja vanhemmat rakastavat ojentaa lapsilleen, koska he latautuvat kalsiumiin ja proteiiniin lataamatta sokeria.

Eat This! (aikuisille) : Lifeway kreikkalaiseen tyyliin rasvaton mansikka kefiiri

erittäin hyödyllinen ruoansulatuselimistölle ja ei niin täynnä makeutusaineita, tämä juotava jogurtti on erinomainen rakenne, maku ja hyödyt!