kevennetty chili käyttäen jauhettua kalkkunaa ja bataattia! Tämä bataatti kalkkuna Chili voidaan tehdä yhden potin ja syöttää sinulle koko syksyn ja talven pitkään illallista tai lounaita samankaltaisia.

sanoisin, että yleensä seuraan vuodenaikoja ruokailutottumuksillani… himoitsen salaatteja kesällä ja kodikkaampia, terveellisempiä aterioita talvella. Kun asuin San Franciscossa, kaikki meni pieleen. Meillä on lämpimiä päiviä ympäri vuoden ja viileitä päiviä keskellä kesää. Se on outoa, mutta rakastan sitä.

eli mitä chiliin tulee, syön rehellisesti tämän vuoden ympäri. Tiedän, että se ei pidä paikkaansa useimmille teistä, joten harjoittelin itsehillintää ja odotin hyväksyttävään kuukauteen jakaakseni tämän herkullisen reseptin.

Kalkkunashilin ainekset:

• jauhettu kalkkuna
• kasvikset – bataatti, sipuli, paprika, jalapeno ja valkosipuli
• säilykkeet – kuutioidut tomaatit, tomaattikastike, mustapavut ja kidneypavut
• mausteet ja mausteet – chilijauhe, jauhettu kumina, kuivattu oregano, merisuola ja mustapippuri

liittyvät: kaikkien aikojen paras maissileipäresepti

miten bataattikalkkuna-chilistä tehdään

Vaihe 1: Kuumenna oliiviöljy isossa kattilassa keskivahvalla lämmöllä, lisää kalkkuna ja keitä ruskistuneeksi.

Vaihe 2: lisää joukkoon sipulit ja keitä, kunnes ne ovat pehmenneet.

Vaihe 3: lisää joukkoon paprikat, jalapeno ja valkosipuli ja keitä vielä kaksi minuuttia.

Vaihe 4: Lisää mausteet, säilykkeet ja bataatti ja kiehauta seos.

vaihe 5: laske kuumenna kiehuvaksi ja keitä 30-40 minuuttia tai kunnes saavutetaan haluttu sakeus. Mitä kauemmin paistat sitä, sitä paksumpaa chilistä tulee!

mitä tarjoilla chilin kanssa

parasta chilissä on se, että se on kokonainen ateria yhdessä. Rakastan ison kulhon tiskaamista ja sen täyttämistä erilaisilla täytteillä. Tässä muutamia, joita kierrämme läpi: tortillalastuja, viipaloitua avokadoa, smetanaa tai kreikkalaista jogurttia, juustoa ja/tai vihreää sipulia.

et voi myöskään mennä pieleen tarjoilemalla sitä bataatti-tai kurpitsamaissileivän rinnalla. Oletko maissileipä kyljessä, murennettu maissileipä päällä vai maissileipä Otava?!

vaikka tämä resepti on täynnä kasviksia, chilin voisi tarjoilla myös lisukesalaatin kanssa. Whip up suosikki yhdistelmä kastike ja vihreät tai tehdä tämän ruusukaali salaatti.

Print

Bataattikalkkuna Chili

kevennetty chili käyttäen jauhettua kalkkunaa ja bataattia! Tämä bataatti kalkkuna Chili voidaan tehdä yhden potin ja syöttää sinulle koko syksyn ja talven pitkään illallista tai lounaita samankaltaisia.

• tekijä: Davida Lederle
• valmistusaika: 15 minuuttia
• keittoaika: 30 minuuttia
• Kokonaisaika: 45 minuuttia
• tuotto: 8 kulhoa 1x
• Luokka: illallinen
• metodi: kokki
• Keittiö: amerikkalainen
• ruokavalio: Gluteeniton

Scale1x2x3x

ainekset

• 1 lb jauhettua kalkkunaa
• 1 keskikokoinen sipuli, hienonnettuna
• 2 paprikaa, hienonnettuna
• 1 jalapeño, hienonnettuna (desed jos et pidä mausteista)
• 2 valkosipulinkynttä, jauhettuna
• 2 1/2 rkl chiliä jauhe
• 1 tl jauhettua kuminaa
• 1 tl kuivattua oreganoa
• 1 tl merisuolaa
• 1/2 tl jauhettua mustapippuria
• 1 28 unssin tölkki kuutioitua tomaattia
• 1 dl tomaattikastiketta
• 1 tölkki mustapapuja, valutettu ja huuhdeltu
• 1 tölkki kidneypapuja, valutettu ja huuhdeltu
• 1 iso bataatti, kuutioitu (ei tarvitse nahistella)

ohjeet

1. Kuumenna oliiviöljyä isossa kattilassa med-korkean lämmön yllä. Lisää jauhettu kalkkuna ja keitä ruskistuneeksi (noin 3-4 min).
2. lisää joukkoon sipulit ja keitä vielä 3 minuuttia.
3. lisää joukkoon paprika, jalapeno ja valkosipuli ja keitä vielä 2 min.
4. lisää mausteet, kuutioidut tomaatit, tomaattikastike, pavut ja bataatti ja kiehauta seos. Jos seos on liian paksu lisää 1/2 kuppi vettä.
5. kun kiehautat alemmalla lämmöllä kiehumaan ja keität noin 30-40 minuuttia, peittämättömänä tai kunnes haluttu sakeus on saavutettu.

Tykkäätkö tästä postauksesta? Tässä on muita, joista saatat pitää:

• Kasvisvinoa-chiliä
• Toscanakeitto
• Perintörouhe porkkana-Inkiväärikeitto
• Menoparannus Bowl