vuonna 2014 Diageo myi Bushmills-tislaamon Casa Cuervolle, perheomisteiselle tequila-yhtiölle, joka vastaa maailman myydyimmästä tequilabrändistä, Jose Cuervosta. Diageoa on kiitettävä merkittävistä investoinneista Bushmillsiin, mikä mahdollisti tuotannon lisäämisen ja suuremmat markkinointimenot, jotka johtivat huomattavaan myynnin kasvuun erityisesti Yhdysvalloissa.

itse asiassa tislaamo on pyörinyt viime vuodet melkoisella kapasiteetilla. Ainoa huono puoli oli se, että Diageo näytti pelaavan varman päälle viskin kanssa. Herkulliset 12 vuotta vanhat rommi-cask editions lopetettiin, single barrel bourbon ja sherry cask editions jäivät myös eläkkeelle. Sen sijaan ydin valikoima alkuperäisiä ja mustia Bush sekoituksia, 10 vuotta, 16 vuotta ja 21 vuotta single malts tuli normi vaihtelu ydin vain tulossa läpi tislaamon Reserve 12 vuotta vanha, 400 vuotta 1608 ilmaus ja onneksi eläkkeellä Bushmills Irish Honey spirit drink.

kun Casa Cuervo otti ohjat, vaikka tislaamosta karkasi jyrinä, että isoja muutoksia on tulossa ja parempaan suuntaan. Ilmeisesti uudet omistajat eivät pitäneet 12-vuotiasta Tislaamoreserviä riittävän hyvänä syynä käydä tislaamossa … huhut pullosta Oman yhden tynnyrin tynnyrivahvuuden ilmeistä alkoivat kaikua tislaamon seinillä.

Harrastajatoverit odottivat kylmäsuodatuksen lopettamista, alan vähimmäispullottamista 40 prosentin abv-pitoisuudella ja E150-karamellivärin lisäämistä jokaiseen erään. Jännitys kuitenkin laantui ja status quo jatkui.

Jos tämä kaikki kuulostaa siltä, että kirjoitan tätä pettymyksen tunteessa… no olisit oikeassa. Bushmillsin lähtökohtana on olla todella erityinen Irlantilainen tislaamo, jota tähän mennessä entiset ja nykyiset omistajat näyttävät puuttuvan.

joka tapauksessa nykyhetkeen. Maaliskuussa 2017 julkaistiin Casa Cuervon uusin Bushmills – ilme yksinomaan Yhdysvalloissa-punainen Bush! Ehkä Venäjä olisi ollut parempi lanseerausvaihe tuollaisella nimellä (sori, halpaa kansallista stereotyyppiä siellä, mutta kyllä se aidosti kuulostaa vähän 1980-luvun Punaiselta kuumuudelta era…so Ei, En ole suuri fani nimi). Näin sanoi Colum Egan, Bushmills Master Distiller, Red Bushin lanseerauksesta:

”vaikka olemme innovoineet ikääntyneillä viskeillämme vuosisatojen ajan, olemme innoissamme lähtiessämme matkalle milleniaalijuoman kanssa. Viskin kypsyttäminen yksinomaan ensimmäisissä täytetyissä bourbon-tynnyreissä luo erittäin tasaisen Hengen, joka resonoi usein bourbon-fanien ja ensimmäistä kertaa irlantilaisten viskin juojien kanssa.”

Egan lisää: ”Bushmills Red Bush henkilöityy karuun irlantilaiseen luonteeseen ja lisää seikkailun ja hauskuuden tunnetta portfolioomme, mikä määrittelee entisestään sitä itsevarmaa, rohkeaa ja itsenäistä henkeä, jota olemme nähneet bushmillsillä sukupolvien ajan.”

tämänkaltainen markkinointikeino värisee pitkin selkärankaani… paljolti samalla tavalla kuin Highland Parksin viimeaikaiset meanderoinnit lohikäärmeiksi ja legendoiksi täyttävät minut kauhulla. Vakavasti puhuen Haluan kuulla Mestaritislaajan kertovan minulle, että he ovat ryhtyneet valmistamaan hienointa vispipuuroa(e)y: tä hintapisteessä – ei latelemaan markkinointisaksaa karusta luonteesta, itsevarmuudesta ja itsenäisyydestä. Ehkä siksi en ole menestyvä liikemies, koska olen aina ajatellut, että jos tuotteesi on erinomainen, sillä ei ole ongelmia myydä itseään.

entä itse viski, jota kysyt? Se on 4-vuotias sekoitus 70% viljaa ja 30% mallasviskiä, jotka on kypsytetty täysin 1.täytteessä bourbon-tynnyreissä. Vaikka et löydä mitään näistä tiedoista todellinen pullo, että tiedot tuli kohteliaisuus tislaamon sisäpiiriläinen (erittäin salainen agentti eh!). Se on värillinen, chill suodatettu ja pullotettu Bushmills de facto 40% ABV ja tällä hetkellä maksaa £24 pullo tislaamossa (kunnes varastot loppuvat – se myy niin hyvin valtioissa, että eurooppalainen lanseeraus on pantu jäihin), vaikka olen nähnyt sen myynnissä Yhdysvalloissa 17 dollaria.

Bushmills Red Bush Review

väri: Karamelli indusoi ruskeaa

nenään: melko kukkaista, mitä suurempi määrä viljahenkeä näkyy. Haudutettuja omenoita, vähän melonia ja ripaus mallaskeksiä.

suussa: vaniljan ja hunajan makeus aivan kielen etupuolella. Muskottipähkinää ja tammea. Pinta on lyhyt, kuiva ja Tamminen.

päätelmät

sanoa, että tämä on parasta, mitä Casa Cuervo pystyi keksimään ensimmäisenä uutena Bushmills-ilmaisuna lähes 10 vuoteen (global travel Retailin ulkopuolella), on suoraan sanottuna lievästi sanottuna suuri pettymys. Se ei todellakaan aio keksiä viskipyörää uudelleen. Henkilökohtaisesti, en oikeastaan näe sen tarkoitusta, koska se ei ole tarpeeksi erillinen Bushmills Original White Label. Arvelisin, että sokkomaistelussa olisi vaikea erottaa näitä kahta. Minulle kerrottiin, että tämä viski on ’suunniteltu’ shotteja varten, sekoittamaan ja esittelemään ensimmäistä kertaa vispipuuroa(e)y juojat tuotemerkille… jotain, mihin alkuperäinen oli mielestäni enemmän kuin kykenevä.

minun mielestäni tämä on vain viskivaraston tuhlausta, eikä minulle tee juuri mitään brändin kehittämiseksi.

pisteet: 3/10

bushmills