D-vitamiini: steroidinen vitamiini, joka edistää kalsiumin ja fosforin imeytymistä suolistossa ja aineenvaihduntaa. Normaaleissa auringonvalolle altistumisolosuhteissa ravintolisää ei tarvita, koska auringonvalo edistää riittävää d-vitamiinisynteesiä ihossa. Puutos voi johtaa luuston epämuodostumaan (riisitautiin) lapsilla ja luuston heikkouteen (osteomalasiaan) aikuisilla.

D-vitamiini tulee ravinnosta (munat, kala ja maitotuotteet) ja sitä syntyy ihossa. D-vitamiinin aktiivisen muodon ihon tuotanto riippuu auringonvalolle altistumisesta. Aurinkoisilla alueilla asuvat aktiiviset ihmiset tuottavat suurimman osan tarvitsemastaan D-vitamiinista ihostaan. Vähemmän aurinkoisissa ilmastoissa ihon D-vitamiinituotanto vähenee selvästi talvikuukausina, erityisesti vanhuksilla ja kotieläimillä. Siinä väestössä D-vitamiinilisät nousevat tärkeiksi.

iäkkäiden D-vitamiinin puutos on melko yleistä Yhdysvalloissa. Yleislääketieteen osastolla sairaalahoidossa olleita potilaita koskeneessa tutkimuksessa D-vitamiinin puutos havaittiin 57 prosentilla potilaista. Arviolta 50 prosenttia iäkkäistä naisista syö ruokavaliostaan huomattavasti suositusta vähemmän D-vitamiinia.

Institute of Medicinen elintarvike-ja ravitsemuslautakunta on suositellut seuraavaa riittäväksi D-vitamiinin saanniksi: 200 IU päivässä 19-50-vuotiaille, 400 kansainvälistä yksikköä (IU) päivittäin 51-70-vuotiaille ja 600 IU päivittäin 71-vuotiaille ja sitä vanhemmille. Keskimääräinen monivitamiinitabletti sisältää 400 IU D-vitamiinia. Siksi monivitamiini päivässä pitäisi auttaa antamaan suositeltu määrä D-vitamiinia. Vuonna 2010 käyttöön otettu Uusi suositeltava päiväraha perustuu ikään seuraavasti: 1-70-vuotiaille 600 IU päivässä, 71 vuotta täyttäneille 800 IU päivässä ja raskaana oleville ja imettäville naisille 600 IU päivässä. IOM suositteli lisäksi, että seerumin 25(OH)D-pitoisuus 20ng/mL (= 50 nmol/L) on riittävä ja että pitoisuudet > 50ng/mL (= 125 nmol/l) voivat aiheuttaa mahdollisia haittavaikutuksia

kuin lapsilla, kansallinen tiedeakatemia ja American Academy of Pediatrics ovat suositelleet, että kaikkien imeväisten, myös yksinomaan rintaruokinnassa olevien, vähimmäissaanti on 200 kansainvälistä yksikköä (IU) D-vitamiinia päivässä ensimmäisten 2 elinkuukauden aikana. Lisäksi on suositeltavaa jatkaa 200 IU: n D-vitamiinin saantia päivässä koko lapsuuden ja nuoruuden ajan, koska riittävää auringonvalolle altistumista ei ole helppo määrittää tietylle henkilölle.

kysymys

USDA: n mukaan ”osan” ja ”tarjoilun välillä ei ole eroa.”Katso Vastaus