Quiche on yksi niistä suurista aterioista, joita voit nauttia aamiainen, brunssi, lounas tai päivällinen. Se on yleensä pakattu tarpeeksi hyvää tavaraa, jotta se tuntuu merkittävä ateria. Tämä puutarha vihannes Quiche ei ole poikkeus. Tässä piirakassa on kaikenlaisia hyviä makuja, ja se kannattaa ehdottomasti tehdä.

Quichen historia:

me kaikki tiedämme quichen olevan ranskalaista alkuperää, mutta kananmunan ja kerman keittäminen leivonnaisissa oli suosittu käytäntö sekä Englannissa että Italiassa 1200-ja 1300-luvuilla. Perinteisesti nykyään se tunnetaan suolaisena ranskalaisena leivonnaistorttuna. Tunnetuin quiche on Quiche Lorraine, joka sisältää pekonia ja juustoa. Quiche voidaan nauttia kuumana tai kylmänä.

miten tehdä Puutarhavihannespiirakka:

Aloita piirakan kuoresta. Tämä tarkoittaa, että tarvitset kuoren 9-tuumaiseen piirakkavuokaan, jonka reunat on puristettu. Käytä suosikkipiirakkapohjareseptiäsi tai poimi kaupasta ostettu piirakkapohja.

ensin kuullotetaan voissa sipulia, valkosipulia ja sieniä. Sitten heität sekaan jauhoja, Cayennea, suolaa ja basilikaa ja laitat sen sivuun. Sitten vatkataan yhteen kananmunat, puolet & puolet, silputtu porkkana ja Sveitsiläisjuusto. Tämän jälkeen nämä kaksi sekoitusta yhdistetään.

piirakan kokoamiseksi parsapalat asetellaan piirakkakuoren pohjalle. Sitten päälle kaadetaan muna/vegeseos. Tämän jälkeen piirakkaa paistetaan 20 minuuttia. Sitten piiras tulee uunista, ja päälle ladotaan tomaatti ja muutama parsa lisää. Tämä tehdään niin, etteivät nämä päällä olevat koristevihannekset uppoa pohjaan. Piiras paistetaan uudelleen, sitten päälle ripotellaan vielä juustoa ja hieman tuoretta persiljaa. Se menee vielä kerran uuniin sulattamaan juuston päälle.

vihannesten Korvausehdotukset:

koemme, että tämän piirakan kasvisvalikoima tekee hyvän yhdistelmän. Mutta voit varmasti muuttaa asioita ja korvata muita tuoreita vihanneksia haluamallasi tavalla!

• käytä pilkottua salottisipulia tai hienonnettua vihersipulia sipulin sijaan
• sub ohueksi viipaloitua kesäkurpitsaa sieniin
• käytä pilkottua paprikaa (minkä värinen tahansa) porkkanan sijaan
• ole luova!

Puutarhavihannespiirakka voidaan tarjota kuumana tai kylmä. Seuraavan päivän tähteet ovat aivan ihania. Tykkään nauttia siitä pienen lisukesalaatin kanssa kasvisteeman täydentämiseksi. Nauti!

tässä muutama piirakkaresepti lisää, joita kannattaa kokeilla:

• Kesävihannespiirakka
• helppo Kinkkupiirakka
• Bagel Quiche
• sieni-ja Vuohenjuustopiirakka
• Läntinen munakas Quiche
• Sveitsiläinen ja Cheddarjuustopiirakka pekonilla
• kuoreton pinaatti-ja juustopiirakka

Print pin
Tallenna resepti

puutarha vihannespiirakka

runsaasti kasviksia + sveitsiläisjuustoa tässä delicious quiche!

Recipe Details

Prep Time: 45 mins

Cook Time: 1 hr

Course: Breakfast, Main Course

Cuisine: American

Keyword: garden vegetable quiche, quiche, vegetable quiche

Servings: 10 servings
Calories: 269kcal
Author: RecipeGirl.com

ainekset

• 2 tablespoons voita
• 1 keskikokoinen sipuli, pilkottuna
• 2 keskikokoista valkosipulinkynttä, jauhettuna
• 10 kokonaista herkkusientä, viipaloituna
• 2 rkl yleisjauhoa
• 1 tl cayennepippuria, jaettuna
• 1 tl suolaa
• 1 tl kuivattua basilikaa (tai 1 rkl hienonnettua tuoretta basilikaa)
• 4 Isot mätimunat
• 2 keskikokoista (1 kuppi) porkkanaa, silputtuna
• 1½ kuppia puoliksi ja puoliksi kermaa
• 1½ kuppia silputtua Sveitsiläisjuustoa, jaettuna
• 10 kokonaista parsaa (lohkottu), jaettu
• 1 keskikokoinen tomaatti, viipaloitu ¼ -tuumaisiksi kierroksiksi
• hienonnettu tuore persilja
• yksi 9-tuumainen paistamaton piirakkakuori

ohjeet

• Kuumenna uuni 375°F: iin.
• Sulata voi paistamattomassa paistinpannussa. Lisää sipulit, valkosipuli ja sienet pannulle ja keitä 8-10 minuuttia tai kunnes ne ovat pehmeitä. Lisää jauhot, 1/2 tl cayennepippuria, suolaa ja basilikaa pannulle ja keitä vielä 3-5 minuuttia. Poista lämmöltä ja aseta sivuun.
• suuressa kulhossa vispaa munat puoliksi ja puoliksi, 1 kuppi juustoa ja porkkanat. Lisää sieni-sipuliseos muna-juusto-porkkanaseoksen joukkoon ja sekoita yhteen.
• viipaloi 5 parsan keihästä 1-2 tuuman paloiksi. Asettele parsapalat piirakan kuoren pohjalle. Kaada täyte parsojen päälle piirakan kuoreen.
• Aseta piirakkavuoka piparilevylle ja paista 20 minuuttia. Nosta uunista.
• piirakan paistaessa viipaloi jäljellä olevat parsankeihäät 1-2-tuumaisiksi viipaleiksi tai jätä 5-tuumaiset koristeeksi. Asettele tomaattiviipaleet ja parsapalat piirakan päälle vankkuripyörykällä tai muulla houkuttelevalla kuviolla.
• Palauta piiras uuniin ja paista vielä 20-30 minuuttia tai kunnes piiras on napakka ja keskelle työnnetty veitsi irtoaa puhtaana.
• ripottele piirakkaan loput 1/2 kuppia silputtua juustoa ja persiljaa. Paista vielä 10 minuuttia. Ota uunista; anna jäähtyä ennen viipalointia.

ravinto

annos: 1säilyvä, kalorit: 269kcal, hiilihydraatit: 16G, proteiini: 10g, rasva: 18G, tyydyttynyt rasva: 9g, kolesteroli: 119mg, natrium: 415mg, kalium: 196mg, kuitu: 1g, sokeri: 1 g, A-vitamiini: 682iu, C-vitamiini: 3 mg, kalsium: 190 mg, rauta: 1mg