Hapanjuurikeksit
käytä pois heitetty alkupala näissä nopeissa ja helpoissa Hapanjuurikekseissä. Voinen, hiutaleinen ja täynnä makua, nämä tehdään smetana ja scallions. Vegaani muuntautuu videolla!
jos on jotain”menneisyyttä”, joka on nähtävä tai parannettava takaisin kokonaisuudeksi, se nousee esiin nykykokemuksessa. Meidän ei tarvitse kaivaa kiviä puronpohjasta. ~ Dorothy Hunt
nämä hiutalemaiset Voiset Hapantaikinakeksit ovat pullamaisia ja niissä on paras koostumus ja maku. Hyvä tapa käyttää loppuun, että hapanjuuren poisheitto! Jos puhun totta, ne ovat melko vaarallisia, koska on mahdotonta olla ahmimatta niitä, kun ne on tehty.
Hapanjuurikeksit/60 sekunnin Video
so be warned!
Tämä on niille teistä, jotka olette valmiita tekemään jotain hapanjuurileivän valmistamisen lisäksi-joka kuulemma toimii teille! Niin iloinen ja innoissani puolestasi!
a true feat! Hurraa!
Uusi hapantaikinaan?
Hapantaikinasta käytetään usein nimitystä ”villihiiva”, joka on valmistettu jauhoista ja vedestä sekä ilmassa olevasta villihiivasta,ja sitä käytetään tyypillisesti ”hiivana” Hapantaikinaleipää leivottaessa. Hapantaikinasta ”hävitä” – se osa, joka usein menee hukkaan-voidaan valmistaa makuisia keksejä, vohveleita ja pannukakkuja.
mitä hapanjuuren heittämisellä voi tehdä?
- tee Hapanjuurivohveleita!
- tee hapankorppuja!
- tee Hapanjuuriskonsseja!
- tee hapankorppuja!
- tee Hapantortilloja!
se alkaa voista, jauhoista, suolasta ja leivinjauheesta. Käytä sormiasi ja hajoa epätasaisiksi muruiksi, jotka eivät ole hernettä suurempia.
Lisää siklioita, jos haluat, tai ruohosipulikin on mukavaa.
sekoita 3/4 kupin aloitus 1/2 kupin smetanaan. Voit käyttää myös jogurttia, vegaanista jogurttia, vegaanista smetanaa tai piimää. Smetana todella antaa ihana maku täällä scallions-vain sanoa. 🙂
tämän jälkeen yhdistyvät takkupalloksi.
Aseta jauhotetulle pinnalle. Ripottele päälle jauhot.
vaivaa kahdesti – noin 2 sekunnin ajan. Pat Tasainen osaksi 3/4 tuuman suorakulmio. Taita sitten kolmosiksi kuin kirjekuori. Pat se alas ja toista 2 kertaa. Kolmannen kerran, pat taitettu ”kirjekuori” suorakulmio 5 x 9 tuumaa ja noin 1 1/2 tuumaa paksu.
leikkaa keksileikkurilla tai terävällä veitsellä tämä 6 osaan.
Aseta pergamenttivuoratulle pellille ja paista kultaiseksi, noin 20 -25 minuuttia.
sisäisen lämpötilan pitäisi olla 205F.
my favorite biscuit ever!!!! Hiutaleinen, maukas ja helppo.
kuinka kauan voit säilyttää hapantaikinaa?
pidä hapantaikinaa jääkaapissa 7-10 päivää ilman ruokintaa. Älä syötä ”hävitä” (syötä vain käynnistin, jota aiot käyttää leipään). Käytä poisheitetyt hapanjuuriletut ja hapanjuurivohvelit. Kyllä, voit lisätä poisheittämistä. Jos hävittäjä alkaa saada tummaa nestettä päälle (10-14 vrk), tämä on yleensä selvä merkki siitä, että on aika heittää se pois.
nauti! Niin hyvä tapa käyttää hapanjuuren alkupala tai hävittää!
voit myös nauttia:
- Hapanjuurivohvelit
- banaanileipä (vegaanista ja Hapanjuurta!)
- rosmariini-oliivi-hapanjuurileipä
- Suolaiset Cheddar-skonssit karamellisoidulla sipulilla
- Purjoleipä!
- ei-vaivaa Hapanjuurileipää
- Hapanjuuripullat
- Hapanjuuripannukakut
- Hapanjuuripannukakut
tulosta
kuvaus
helppo resepti sourdough-kekseille, joissa on Scallioneja käyttäen Poisheitettäviä tai hapanjuuren alkupaloja. Nämä voiset keksit valmistuvat 45 minuutissa!
ainekset
- 1 1/2 kuppia (180g) Yleisjauhoja (tai leipäjauhoja) , höystettynä, lusikoituna ja tasoitettuna
- 1 tl suolaa (käytä hieman vähemmän, jos käytät suolattua voita)
- 2 tl leivinjauhetta
- 1/2 kuppia (8 rkl) suolatonta, kylmää voita (tai käytä vegaanivoita), leikattu 1/4 tuuman viipaleiksi. (113.5 grammaa)
- 1/4–1/2 kuppia hienonnettua scallionia tai ruohosipulia (valinnainen, tietenkin)
- 3/4 kuppia (170g) poisheitettyä tai hapantaikinaa, maustamatonta
- 1/2 kupillista smetanaa (tai osa vegaanista smetanaa, kirnupiimää tai jogurttia)
ohjeet
div>
- Kuumenna uuni 425F
- keskikokoisessa kulhossa, sekoita jauhot, suola ja leivinjauhe.
- työskentele leikatussa kylmässä voissa jauhojen joukkoon sormin, kunnes se on epätasaisesti murentunut, suurimmat murut herneen kokoisia. Sekoita joukkoon jos käytät.
- laita 3/4 cup starter ja 1/2 cup smetana kulhoon ja sekoita haarukalla ( sitä ei tarvitse sekoittaa täydellisesti yhteen).
- kaada tämä jauhoseokseen ja sekoita haarukalla, kunnes taikina on kasaantunut hyvin takkuiseksi palloksi.
- aseta pallo hyvin jauhotetulle pinnalle, ripottele päälle jauhoja ja vaivaa kevyesti vain sisällyttämään ( 5 sekuntia-älä yli vaivaa). Taputtele 6 x 10 tuuman suorakulmioon. Taita sivut kolmioiksi kuin kolmikertainen kirjekuori ja taputtele uudelleen 6 x10 tuuman suorakulmioksi. Taita sivut osaksi kolmasosaa uudelleen. Jauhota uudelleen työpintasi, lisää tarvittaessa lisää. Taputtele 8 x 5 tuuman suorakulmioon, joka on noin 1 1/2 tuumaa pitkä. Leikkaa 6 yhtä suureen osaan.
- Aseta pergamenttivuoratulle pellille ja paista 20-25 minuuttia. Tarkista 15-20 minuutin kohdalla pyörivä pannu tarvittaessa. Jatka paistamista, kunnes keksit ovat kauniin kultaisia ja sisälämpö saavuttaa 205F.
Asiasanat: hapanjuurikeksit, hapanjuurireseptit, hapanjuurikeksit poisheitetyt reseptit, poisheitetyt reseptit, parhaat hapanjuurikeksit, parhaat vegaanikeksit
