Jennie-O Turkey Store Sales, LLC, a Barron, Wis. perustaminen, muistuttaa noin 91,388 kiloa raakajauhettuja kalkkunatuotteita, jotka voivat liittyä salmonellan lukemiseen liittyvään sairausepidemiaan, Yhdysvaltain maatalousministeriön elintarviketurvallisuus-ja tarkastuspalvelu (FSIS) ilmoitti tänään.

raakajauhetut kalkkunatuotteiden erät on valmistettu 11.syyskuuta 2018. Takaisinveto koskee seuraavia tuotteita:

• 1-lb. paketit ”Jennie-O GROUND TURKEY 93% laihaa / 7% rasvaa” ”käytä” päivämääriin 10/01/2018 ja 10/02/2018 mennessä.
• 1-lb. paketit ”Jennie-O TACO maustettua jauhettua kalkkunaa” ”käytä viimeistään” päivämäärä 10/02/2018.
• 1-lb. paketit ”Jennie-O GROUND TURKEY 85% LEAN / 15% FAT” ja ”käytä” päivämäärä 10/02/2018.
• 1-lb. paketit ”Jennie – O ITALIAN maustettu GROUND TURKEY” ja ”käytä” päivämäärä 10/02/2018.

takaisinvedettävillä tuotteilla on USDA: n tarkastusmerkinnän sisällä tuotantolaitoksen numero ”P-190”. Nämä erät toimitettiin vähittäismyyntipaikkoihin valtakunnallisesti.

FSIS ja sen kansanterveyskumppanit, mukaan lukien Centers for Disease Control and Prevention (CDC) ja Arizona Department of Health Services, ovat suorittaneet traceback-toimia Jennie-O-merkkisen jauhetun kalkkunan näytteen saamiseksi ehjässä, avaamattomassa paketissa potilaskodista. Potilaalta löytyi salmonellaa, ja kalkkunanäyte vastaa taudinpurkauskantaa.

FSIS, CDC ja state public health and agriculture partners ovat työskennelleet yhdessä sairausklusterin parissa, johon osallistuu 164 tapauspotilasta 35 osavaltiossa. Potilaat ovat kertoneet syöneensä erityyppisiä ja-merkkisiä kalkkunatuotteita, jotka on ostettu monista eri kaupoista, käsitelleensä raakaa kalkkunanruokaa ja / tai raakaa kalkkunaa tai työskennelleensä elävien kalkkunoiden kanssa tai asuneensa jonkun kanssa, joka käsitteli eläviä kalkkunoita. FSIS jatkaa yhteistyötä CDC: n ja valtion terveysviranomaisten kanssa tämän tutkimuksen parissa ja toimittaa ajantasaista tietoa sitä mukaa kuin se tulee saataville. Tutkimuksen jatkamisen perusteella voidaan myös muistuttaa muista yrityksistä peräisin olevasta lisätuotteesta.

salmonellan saastuttamien elintarvikkeiden nauttiminen voi aiheuttaa salmonelloosia, joka on yksi yleisimmistä bakteeriperäisistä ruokaperäisistä sairauksista. Salmonelloosin yleisimmät oireet ovat ripuli, vatsakrampit ja kuume 12-72 tunnin kuluessa saastuneen tuotteen syömisestä. Sairaus kestää yleensä 4-7 päivää. Useimmat toipuvat ilman hoitoa. Joillakuilla ripuli voi kuitenkin olla niin kova, että potilas tarvitsee sairaalahoitoa. Iäkkäät aikuiset, pikkulapset ja henkilöt, joiden immuunijärjestelmä on heikentynyt, sairastuvat todennäköisemmin vakavaan sairauteen. Sairastumisesta huolestuneiden kannattaa ottaa yhteyttä terveydenhuollon tarjoajaan.

FSIS on huolissaan siitä, että osa tuotteesta voi olla pakastettuna ja kuluttajien pakastimissa. Kuluttajia, jotka ovat ostaneet näitä tuotteita, kehotetaan olemaan kuluttamatta niitä. Nämä tuotteet tulee heittää pois tai palauttaa ostopaikkaan.

FSIS tekee rutiininomaisesti takaisinkutsun tehokkuustarkastuksia sen varmistamiseksi, että takaisinkutsuun osallistuvat yritykset ilmoittavat asiakkailleen takaisinkutsusta ja että on ryhdytty toimiin sen varmistamiseksi, että tuote ei ole enää kuluttajien saatavilla. Vähittäismyyntijakeluluettelot julkaistaan FSIS: n verkkosivuilla osoitteessa: www.fsis.usda.gov/recalls.

FSIS neuvoo kaikkia kuluttajia valmistamaan turvallisesti raa ’ at lihatuotteet, myös tuoreet ja jäädytetyt, ja käyttämään ainoastaan raakaa siipikarjatuotetta, joka on keitetty 165°F: n lämpötilaan. Elintarvikkeiden käsittelyn, ruoanvalmistuksen ja varastoinnin Turvalliset vaiheet ovat olennaisen tärkeitä ehkäistäessä elintarvikkeiden välityksellä leviäviä sairauksia. Et voi nähdä, haistaa tai maistaa haitallisia bakteereja, jotka voivat aiheuttaa sairauksia. Noudata ruoanvalmistuksen jokaisessa vaiheessa neljää ohjetta ruoan suojaamiseksi:

• Pese kädet ja pinnat usein puhtaiksi.
• erottele raaka liha muista elintarvikkeista.
• kokki—kypsennä oikeaan lämpötilaan.
• Chill—Refrigerate food quickly.

kuluttajat, joilla on takaisinvetoon liittyviä kysymyksiä, voivat ottaa yhteyttä Jennie-O Consumer Engagement Teamiin klo 1-800-621-3505, klo 8-16. Keski-aikaa maanantai-perjantai ja kello 9 – 17 Keski-aikaa lauantai ja Sunnuntai.