ylijääneen sianlihaleivän irrottaminen perheellesi ei ole helppoa, minkä vuoksi on hyvä oppia lämmittämään pulled pork. Jokainen lihan ystävä kertoo, että kun lämmität pulled pork — sianlihaa seuraavana päivänä, sillä on taipumus kuivua-joten prosessi, jonka valitset savustetun pulled pork-sianlihan uudelleen lämmittämiseksi, on kriittinen.

mutta hyvä uutinen on, ettei sinun tarvitse huolehtia tähteidesi pilaamisesta! Aivan oikein-hieman apua asiantuntevat kokit, aiomme auttaa sinua palvelemaan maukas ateria hetkessä. Aloitetaan käymällä läpi kolme eri menetelmää, joilla voit lämmittää pulled porkia ja pitää sen kosteana.

kuinka Pulled Pork lämmitetään uudelleen Crock-padassa

crock-pata eli hidas keitin on monen ruuanlaitosta pitävän rakastettu suosikki. Ja miten se ei voisi olla? Tämän helppokäyttöisen keittiölaitteen avulla voit valmistaa aterian tyhjästä, mutta se on myös ihanteellinen tapa hidastaa lihasi kypsentämistä, varsinkin jos haluat lämmittää savustettua pulled pork-sianlihaa.

näin ollen varmista, että suunnittelet etukäteen ja jätä riittävästi aikaa, jotta pulled pork lämpiää suurimman osan iltapäivästä. Pulled pork-sianlihan lämmittämiseen kuluva aika vaihtelee. Mutta yleisesti ottaen, haluat antaa kahdesta neljään tuntia lihan kuumentua koko matkan. ”Tämä prosessi kestää hieman kauemmin kuin muut menetelmät, mutta se on ehdottomasti parempi prosessi perusteellisesti lämmitetylle, maukkaalle pulled pork-sianlihalle”, sanoo Hellofreshin keittiömestari Claudia Sidoti.

nyt kun tiedät, kuinka kauan pulled porkia lämmitetään ruukussa, on aika mainita vielä yksi tärkeä vinkki: muista säästää pannun valumat paistamisen jälkeen. Luota meihin: tämä mehu on kätevä, varsinkin jos haluat lämmittää pulled porkia ja pitää sen kosteana. Tässä Sidoti jakaa kuusi askelta pulled pork-possun lämmittämiseen crock-potissa.

1. laita pulled pork crock-pataan.
2. kaada tähteeksi jäänyt kastike pulled possun päälle.
3. Käännä ruukku päälle ja laita se lämpiämään.
4. lämmitä uudelleen noin kahdesta neljään tuntia.
5. Tarkista lämpötila ennen tarjoilua. Lihan lämpötilan tulisi nousta 165 asteeseen ennen tarjoilua.
6. ota pulled pork-possu pois crock-padasta ja tarjoile.

kuinka Pulled Pork lämmitetään uudelleen uunissa

ei tule yllätyksenä, että uuni on pulled pork-lämmityksen huippuharvinaisuus. Itse asiassa, kokki Lazarus Lynch, isäntä Food Network Comfort Nation ja Chopped U, sanoo Tämä on hänen suosikki menetelmä uudelleenlämmityksen, koska se takaa perusteellinen Jakelu lämpöä, ja voit asettaa ajastin ja unohtaa sen. Sidoti suosii myös tätä menetelmää ja käyttää mielellään uunissa suuria lihaeriä. Lämmittääksesi uudelleen BBQ pulled pork (tai mikä tahansa muu pulled pork), Lynch kehottaa kokeilemaan näitä viittä vaihetta, ja nautit pulled pork Sandwichin hetkessä.

1. Kuumenna uuni 250-asteiseksi.
2. laita pulled pork uunivuokaan ylijääneistä mehuista ja peitä kannella.
3. paista, kunnes pulled possun sisälämpötila on 165 astetta (lihalämpömittaria käytettäessä).
4. sekoita pulled pork uudelleen.
5. Käytä lisää kastiketta tai nestettä lisäkosteuteen ja tarjoile.

miten Pulled Pork lämmitetään uudelleen mikrossa

rakasta tai vihaa sitä, mikrossa on helppo käyttää. Ja se on pirun kätevää. Mutta jos lihan uudelleenlämmittäminen tällä tavalla saa sinut kyyristymään, et ole yksin. ”Tämä on vähiten suosikkimenetelmäni, mutta se toimii”, Lynch sanoo. Jos siis etsit keinoa lämmittää pakastettua pulled possua uudelleen, mikro toimii. Muista kuitenkin sulattaa liha jääkaapissa ennen kuin yrität lämmittää uudelleen BBQ pulled pork-sianlihaa. Tämä vaatii jonkin verran ennakkosuunnittelua teidän puoleltanne, koska prosessi voi kestää missä tahansa kuudesta kahdeksaan tuntia.

kun pulled pork on valmis poksahtamaan mikrossa, Sidoti suosittelee noudattamaan näitä viittä yksinkertaista askelta.

1. laita pulled pork mikroaaltouunissa turvalliseen astiaan.
2. lisää mehua, kuten omenamehua. Tämä auttaa lämmittämään pulled porkia ja pitämään sen kosteana.
3. laita pulled pork mikroon.
4. Kuumenna pulled pork korkealla kaksi minuuttia, tai kunnes saat sisälämpötilaksi 165 astetta lihalämpömittarilla.
5. tarjoile.

miten Pulled Pork lämmitetään liedellä

jos keittiössäsi on tilaa vievä hollantilainen uuni, kannattaa harkita tämän menetelmän käyttämistä pulled pork-lämmitykseen seuraavana päivänä. Mutta mikä on hollantilainen uuni? Älä huoli, se kuulostaa paljon hienommalta kuin mitä se todellisuudessa on. Yksinkertaisesti sanottuna hollantilainen uuni on suuri raskas keittokattila, jossa on tiivis kansi. Voit käyttää niitä pitää ruokaa lämpimänä, varsinkin jos se on yli pitkän ajan (vähän kuin crock potin). Ja mikä parasta? Hollantilaisella uunilla on maine, että se tuottaa kosteaa ja maukasta pulled pork-sianlihaa. Jos olet valmis kokeilemaan tätä menetelmää, Lynch kehottaa noudattamaan näitä viittä vaihetta, kun lämmität pulled porkia liedellä.

1. laita pulled pork hollantilaiseen uuniin.
2. lisää pulled pork-juuston päälle mahdolliset ylijääneet mehut ja peitä kannella.
3. Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä.
4. anna pulled pork-lihan lämmetä vähitellen, välillä sekoittaen, kunnes pulled pork saavuttaa lihalämpömittarilla 165 asteen sisälämpötilan.
5. käytä enemmän kastiketta tai nestettä lisäkosteuteen.

kun nyt puhutaan kosteuden lisäämisestä ylimääräisellä kastikkeella, tässä muutama Lynchin vinkki pulled pork-lihan mehustamiseen.

• Säästä pannun valutukset kosteaan ja mehevään uudelleenlämmitykseen.
• Jos sinulla ei ole ylijääneitä pannumehuja, käytä grillikastiketta yhdessä omenamehun, tölkin (kuten kokiksen), oluen tai vähäsuolaisen liemen kanssa.
• tarjoiluehdotus: ½ dl nestettä 1 dl pulled pork.

nyt kun pulled porkia voi kuumentaa neljällä eri tavalla, on aika ruveta vatkaamaan tähteitä. Jos tarvitset muutaman aterian ideoita, miksi et tarjoaisi mehukkaita pulled pork-voileipiä ranskalaisten perunoiden, maissintähkän tai bataattien kanssa. Kaikki kolme lisuketta lämpenevät mukavasti ja kestävät vain muutaman minuutin.

lisää ensimmäiseltä

Viikonloppuprojekti: tee Pikapannuun kotitekoista viiniä

70 Kuolan arvoista Jauhelihareseptiä, jotka saavat sinut unohtamaan tacojen olemassaolon

miten enemmän hiilareita syömällä voi oikeasti laihduttaa enemmän