koska keskimääräinen aamiaisleipä on täynnä prosessoituja ainesosia (ja eläintuotteita), voi tulla yllätyksenä, että vegaanitkin voivat nauttia aamiaisleipiä!

onneksi Oman aamiaisleivän tekeminen kotona on järkyttävän helppoa, ja yhtä täyttävää ja herkullista kuin mikä tahansa pikaruokaleipä. Ei vain voit tehdä voileipä täysin vegaaninen (Kyllä!) ja räätälöity täsmälleen mieltymystesi mukaan, voit ladata sen niin monella terveellisellä ainesosalla kuin haluat!

PS: kun on pikkuriikkinen valmistautuminen etukäteen, oman aamiaisleivän tekeminen kotona on itse asiassa nopeampaa kuin autokaistalle pysähtyminen!

So let ’ s get started!

Hesekiel 4:9 Itujyväistä englantilaista muffinia ovat ykkösvalintani terveelliselle aamiaisleivälle.

Ensin pitää valita pohja. Lähes mikä tahansa leipätyyppinen tuote tekee hyvän pohjan aamiaisleivälle. Perinteisempiä vaihtoehtoja voisivat olla esimerkiksi englantilaiset muffinit, bagelit tai keksit. Kokeile rohkeasti jotain erilaista kuitenkin! Wrapit ja litteät leivät voivat tehdä mukavaa vaihtelua..

emäkset:

• englantilaiset muffinit (Hesekiel 4:9 Itänyttä viljaa englantilaiset muffinit – nämä ovat henkilökohtainen suosikkini!)
• wrapit (Katso Tofu-Aamiaiskääreen resepti)
• vegaaniset leivinjauhekeksit
• bagelit

some high protein vegan fills for your breakfast sandwich: slicked smoked tofu, maple tempeh bacon, Munakokkeli tofu, and hickory smoke Tofurky slices.

seuraavaksi on valittava proteiinin lähde. Aamiainen, joka on runsaasti proteiinia auttaa pitämään sinut kylläisenä koko aamun ja antaa jonkin verran pysyvää energiaa vuorovesi yli ’ lounaaseen.

valinnanvaraa riittää, kun etsii aamiaisleipään sopivia vegaanisia proteiininlähteitä. Suosikkejani ovat Munakokkeli tofu + tempeh-pekoni tai savustettu tofu, johon on ripoteltu suolaa.

proteiinit:

• munakokkelia tofua (tuolle perinteiselle kananmuna-y – aamiaisleivälle)
• Tempeh bacon (savuinen vaahterapekoni – maku) – 4,99 dollaria per paketti
• savustettu tofu, viipaloitu-3 dollaria.49 per paketti
• Tofurkkisiivut (hickory savumaku) – 4,99 dollaria per paketti
• Daiya Cheddar Style Shreds-4,99 dollaria per paketti * ei teknisesti proteiinipitoista

mainioita vaihtoehtoja aamiaisleipäsi ravinnepitoisuuden lisäämiseksi: täydellisen kypsää avokadoa, ohutta viipaloitua viherpippuria, köynnöskypsää tomaattia, voisalaattia ja vauvapinaattia.

kasvisten lisääminen on loistava tapa lisätä tämän aterian kokonaisravintoa. Rakastan ladata minun kaikki ainesosat alla. Voisalaatti + täysin kypsä avokado + ohueksi viipaloitu tomaatti on yksinkertainen mutta hämmästyttävä yhdistelmä. Minusta voileipä on helpompi syödä, jos leikkaa kasvikset niukoiksi.

kasvikset:

• lehtivihannekset – voisalaatti ja / tai vauvapinaatti ovat mun menopelejä.
• tomaatti, ohueksi siivutettu
• avokado, muussattu tai viipaloitu
• vihreä paprika, ohueksi siivutettu
• punasipuli, ohueksi siivutettu

mausteet ovat oiva tapa todella personoida aamiaisleipä. Rakastan hummus + guacamole + vegaanimajoneesin yhdistelmää.

ah, mausteet – tässä voi oikeasti maustaa aamiaisleivän. Sekoita hieman srirachaa vegaanimajoneesiin saadaksesi kermaisen mutta mausteisen makupotkun. Rakastan tuhtia guacamolea, jossa on ohut kerros hummusta ja majoneesia. Kokeilkaa vapaasti!

mausteet:

• Hummus (lempikaupasta ostettu lajike)
• Vegaanimajoneesi
• Keltasinappi/Kivijauhettu sinappi
• Sriracha

Täysjyväenglantilainen muffini täytettynä voisalaatilla, viipaloidulla tomaatilla, munakokkelilla, tempeh-pekonilla ja viipaloidulla avokadolla.

tarvitaanko vielä lisää syitä kokeilla omien aamiaisleipien tekemistä kotona? No niin, ole hyvä!

• he ovat 100-prosenttisesti vegaanisia
• täydellisiä ottamaan lähtöön
• täynnä yli 19 grammaa proteiinia
• täysin muokattavissa (tee se gluteenittomaksi valitsemalla GF-lajikkeita englantilaisista muffineista ja tempehistä)
• sinulla on täydellinen kontrolli käytetyistä raaka-aineista
• he ovat superterveellisiä (valitse idätetty viljapohja, munakokkelia tofua ja lataa em kasviksilla!)
• Edullinen! Resepti alla toimii $ 2.56 per voileipä, halvempaa kuin napata yksi drive-through.
• ne on niin helppo tehdä! Valmista vain kasviksia, paahda englantilainen muffini, tee tofu-erä ja kokoa!
• loistava aterian esivalmisteluun – valmistele ainekset etukäteen, sinun täytyy vain lämmittää ne ja koota!

mielestäni sinun pitäisi vakuuttaa, että sinun täytyy tehdä vegaaninen aamiaisleipä heti!

*2,56 dollaria on jaettu hinta, jolla yhden aamiaisleivän voi tehdä alla olevalla reseptillä Kanadan dollareissa (ilman Daiyaa.) Yhteensä on erilainen riippuen sijaintisi ja käytettävissä olevat ainesosat.

n. cost breakdown:

English muffin $0.66
Scrambled tofu $0.56
Tempeh $0.53
Avocado $0.34
Butter lettuce $0.25
Tomato $0.05
Hummus $0.12
Mayo $0.05
Cheddar-style Daiya shreds (optional) $0.25

Total: $2.56 per sandwich

tulosta