Is there anything more Minnesotan than holing up in a bar in the dead of winter and betting money for raa’ an meat? Kokeile pitää samalla shortseja.

löydät todennäköisesti yhden tai kaksi niitä sitkeitä, niukasti pukeutuneita ihmisiä innokkaiden väkijoukkojen joukosta, jotka kääntyvät viikon jokaisena iltana sukellusbaareihin ja veteraanien huoltoasemille ympäri osavaltiota kunnon vanhanaikaisiin liha-arpajaisiin.

kaakossa sijaitsevasta la Crescentistä Roseauhun asti Kanadan rajan tuntumassa on Minnesotan ajanvietettä heittää dollari alas siinä toivossa, että saisi napattua kutistettuun pakettiin ulkofileetä.

ja silti jokaista voittajaa kohti, joka varastoi pakastimeensa toistuvia voittoja näistä kokoontumisista, on minnesotalainen elinsiirto, jota harmittaa pelkästään nimi. Liha-arpajaiset?

siis jokaiselle, joka on miettinyt, onko oikeasti mahdollista ottaa pari olutta ja tulla kotiin pari kiloa possua rikkaampana, tässä opas siihen, mitä päivällisellä leikkiminen tarkoittaa:

mikä on liharuoka?

liha-arpa on juuri sitä, miltä se kuulostaa. Se on myös hyväntekeväisyyspelaamista. Tuotto menee järjestöille veteraaniohjelmista nuorten jalkapallojoukkueisiin.

näin se toimii. Osta lippu (tai kaksi tai kolme), yleensä dollarilla kappale. Kierroksella on 30 lippua, ja kun ne kaikki menevät kaupaksi, liharaati — usein pitkäaikainen numerosoittaja, jolla on iso persoona ja mikrofoni-pyörittää pyörää ja ilmoittaa voittonumeron.

If it ’ s you? ”Tule hakemaan lihasi” on yleinen sanonta, jonka kuulet. Kävele soittajan luo, Näytä lippusi ja lunasta palkintosi.

Mitä voitat?

Out of state-vierailijat kysyvät Juanita Harrisilta tuota kysymystä koko ajan. Harris pyörittää pyörää VFW-asemalla 494 Kiteellä (5222 Bass Lake Road, 763-537-9914 crystalvfw.com) perjantai-iltaisin. ”He kysyvät minulta:’ mitä minä voitan?”Harris sanoi. ”Sanon heille lihaa, mitä tahansa lihaa he haluavat.”

voitot tulevat tyypillisesti paikallisista lihakaupoista. Crystalin VFW: stä saa palasia Hackenmuellerin lihakaupasta Robbinsdalessa.

Chester Bird American Legionissa Golden Valleyssa (200 Lilac Dr., 763-377-4252 chesterbird.org), Laura Itman tekee tilauksen Nelson ’ s Meatsista St. Louis Parkissa. Hän haluaa vaihtaa sitä joka viikko ja varmistaa, että on olemassa erilaisia vaihtoehtoja, pekoniin kääritty filet mignon ja täytetyt kanat.

”mietin jokaisen valitsemani asian”, sanoi itman, joka myös aikatauluttaa bingoa klubilla.

milloin ja missä?

Ben Brausen, Minneapolis digital-markkinoija, laati osavaltiosta kartan, josta näkee niin monta liharöykkiötä kuin vain voi löytää. Kartan tekoa varten hän soitteli tuntikausia veteraanijärjestöihin ja baareihin varmistaakseen päivämäärät ja ajat.

”monella amerikkalaisella Legioonalla ei ole parhaita nettisivuja”, hän sanoi.

Brausen kirjautti niistä yli 200. Ja ihmiset kirjoittavat hänelle lisää.

”se ei rajoitu mihinkään yhdenlaiseen baariin”, hän sanoi.

hänellä on muutamia suosikkeja: Dusty ’ s on Fridays (1319 NE. Marshall St. Mpls., 612-378-9831, dustysbaranddagos.com) ja yksi McGregorissa, Minn. Horseshoe Lake Innissä.

mutta nyt kun hän on kartoittanut ne kaikki, hän toivoo laajentavansa horisonttiaan ja käyvänsä muissa arvonnoissa, ehkä jopa arvostelemassa niitä sivustoaan varten. Paras voittonsa? ”Sain kerran paketin kaikenlaista pekonia.”

nostavatko he koskaan panoksia?

5 dollarin lipulla voi joissakin baareissa viedä kotiin kyljyksillä ja paisteilla täytetyn pahvilaatikon, jonka arvo on vähintään 100 dollaria. VFW kutsuu sitä lihalaatikoksi.”American Legionissa” colossal ” – palkinto on kääritty valkoiseen paperiin kuin häälahja.

Itman pitää huolen, että laatikko on niin painava kuin vain voi olla. ”Haluamme, että on todella iso juttu saada se heidän autoonsa”, hän sanoi.

onko voittamiseen strategiaa?

Harrisin mielestä ei. ”Sinun täytyy vain valita numerosi”, hän sanoi.

mutta osa Golden Valley American Legionin kanta-asiakkaista olisi eri mieltä.

Karen Birk ilmestyy joka viikko pussi täynnä onnekkaita kiviä, joissa on reikiä. Nainen, joka antaisi vain etunimensä, Terry, asettelee pienen ”onnenlaamaa” esittävän pienoisveistoksen pöydälleen.

Barb Olinger, 83, ehtii baariin puolitoista tuntia ennen arvonnan alkua, jotta hän saa varmasti tavallisen istumapaikkansa. Kun raffler tulee paikalle taitettujen numeroitujen lippujen kanssa, Olinger valitsee niistä aina kolme.

erien välissä eräänä äskeisenä keskiviikkona Olinger virkasi patalappuja ja laski vain koukkunsa, kun pyörä laskeutui hänen numerolleen, 19. Hän valitsi paketillisen jauhelihaa ja bonuksena raakoja perunoita.

”Kyllä, He kutsuvat minua onnekkaaksi”, hän sanoi.

katsoa vai olla katsomatta?

Raffler Doug Johnson käveli American Legion-liikkeen läpi Golden Valleyssa ja myi pikkuruisia lippuja. He seisoivat taitettuina urissa puulaudalla, jonka Johnson oli leikannut pöytäsahalla juuri tätä tarkoitusta varten.

aina kun hän pääsi Ray Brownin pöytään, Brown osti vain yhden lipun ja asetti sen naamalleen pöydälleen kurkistamatta.

Brown St. Louis Parkista oppi jo lapsena liha-arpajaisista: ”äiti teki kinkkua ja sanoi: ’voitin sen legioonassa.””

joka kerta kun Johnson pyöritti pyörää, Brown odotti. Jos joku huusi voittaneensa, hän heitti kupongin katsomatta. Jos oli hiljaista, hän kurkisti lopulta, löytyikö vastaavuutta. ”Se on minun strategiani”, hän sanoi.

Voiko liikaa voittaa?

Brown voitti samana iltana kahdesti ja sai lempinimen ”meat hog.”Toisissa baareissa jotkut vakioasiakkaat käyttävät kovempia sanoja toistuvista voittajista.

”Up North, they chase you out”, sanoi VFW: n Harris.

Voittojuoksut, vaikka ne ovatkin jännittäviä, tuovat mukanaan jonkin verran häpeää. ”He tuntevat syyllisyyttä, koska he voittivat, mutta he jatkavat silti pelaamista”, Harris sanoi.

Deb Ericson Plymouthista voitti taannoisena perjantaina chuck roastin ja pussillisen kuivalihaa ja pääsi jonottamaan toiseen VFW: n 30 yhtäjaksoisesta erästä.

”näkisitpä meidän pakastimet”, hän sanoi. ”Emme osta lihaa kaupasta.”

vaikka voi olla houkuttelevaa ostaa kierroksen kaikki liput varman voiton saamiseksi, älä tee sitä.

”et halua viedä muiden mahdollisuuksia”, Brausen selitti. ”Et halua vihamiehiä.”

Mitä Brown, kuka haravoi lihaa? ”He kiusaavat minua koko ajan”, hän sanoi.

muita vinkkejä?

”varmista, että sinulla on sinkkuja”, Brausen sanoi.

ole kiltti soittajalle. Ericsonilla oli tapana johtaa VFW: n liha-arpajaisia, ja ” minulla oli en tiedä, kuinka monta kosintaa.”

Check out what ’s available and play for it till you win — or it’ s gone. Legioonassa kinkun voittanut Golden Valleyn Jeanne Kirsch pelaa yleensä ensimmäiset kierrokset ja istuu sitten pelin poikki, kun valinnanvaraa on vähemmän.

VFW: ssä Harris käärii 30 pakettia lihaa kärryyn, jonka hän pysäköi pyöränsä eteen, ja pelaajat tulevat selailemaan tarjontaa. Yksi mies poimi muutaman eri paketin, tarkasti ne ja laittoi ne takaisin. Kun hän muutamaa erää myöhemmin voitti, hän nappasi iloisesti silmäilemänsä pihvin.

ja jos sinulla on erityisen onnekas ilta, ”varmista, että sinulla on tarpeeksi tilaa pakastimessasi”, sanoi American Legionin pelinjohtaja Christopher Reed.

lopulta suuri kysymys: Miksi?

totuus kerrottakoon, se on mysteeri. Kaikilla on teoria, miksi Minnesotalaiset pelaavat lihan takia.

Reed: ”se on parempi kuin jos saisit lahjakortin tai jotain. Menet kotiin sellaisen kanssa, jonka voit laittaa jääkaappiin.”

Harris: ”Because we’ re a grilling state all year around.”

Johnson: ”It’ s a great way to do your shopping, I ’ ll tell you that.”

Brown: ”ihmiset ovat nälkäisiä.”

Ericson: ”This is our entertainment.”

Itman: ”I think people just like to win stuff.”

brausenille liha-arvoituksen arvoitus on osa sen viehätystä.

”se on varmasti jotain, mitä muualta tulleet ihmiset eivät ymmärrä”, hän sanoi. ”En tiedä, onko se pala kulttuuriperintöä Minnesotalaisille, mutta he ovat tarttuneet siihen ja päättäneet laajentaa sitä ja tehdä siitä omansa.”