tiedämme, että ilmastokriisin ratkaisemiseksi business as usual ei leikkaa sitä. Ei sähköntuotannossa. Ei teollisuudessa. Ei kuljetuksessa. Eikä varsinkaan maataloudessa.

maatalous on yksi suurimmista hiilidioksidin päästäjistä, kasvihuonekaasu, joka on eniten vastuussa muutoksista, joita näemme ilmastossamme tänään. Maatalous vastaa yhdessä metsätalouden ja muun maankäytön kanssa vajaasta 25 prosentista kaikista ihmisen aiheuttamista kasvihuonekaasupäästöistä.

mutta sillä on myös tärkeä tehtävä auttaa meitä lopettamaan tämä kriisi ja luomaan turvallinen, kestävä tulevaisuus ilman hiilisaasteita. Sellaisen, jossa voimme tarjota kasvavalle maailman väestöllemme tuoretta, terveellistä ruokaa, jota kasvatetaan kestävässä maaperän ekosysteemissä.

toki se voi tuntua ristiriitaiselta. Joten älkää uskoko sitä meiltä – ottakaa se hallitustenvälisestä Ilmastonmuutospaneelista (IPCC): ”alan hillintämahdollisuuksien hyödyntäminen on erittäin tärkeää päästövähennystavoitteiden saavuttamisessa.”

mutta miten?

meillä on teille kaksi sanaa: regeneratiivinen maatalous.

miten se toimii

lyhyesti sanottuna regeneratiivinen maatalous on viljelyperiaatteiden ja-käytäntöjen järjestelmä, jolla pyritään kunnostamaan ja parantamaan tilan koko ekosysteemiä asettamalla suuri palkkio maaperän terveydelle ja kiinnittämällä huomiota myös vesihuoltoon, lannoitteiden käyttöön ja muuhun. Se on viljelymenetelmä, joka ”parantaa käyttämiään luonnonvaroja sen sijaan, että tuhoaisi tai kuluttaisi niitä loppuun”, sanoo Rodale-instituutti.

maatalouden ekosysteemin kokonaisvaltaista tarkastelua korostetaan paljon. Keskeisiä tekniikoita ovat:

• Konservointi Maanmuokkaus: Kyntö ja Maanmuokkaus rapauttavat maaperää dramaattisesti ja vapauttavat ilmakehään suuria määriä hiilidioksidia. Ne voivat myös johtaa sellaiseen paljaaseen tai tiivistyneeseen maaperään, joka luo vihamielisen ympäristön tärkeille maaperän mikrobeille. Hyväksymällä vähän-tai no-till käytäntöjä, viljelijät minimoivat fyysisen häiriön maaperän, ja ajan myötä lisätä maaperän orgaanisen aineksen, luoda terveempiä, joustavampia ympäristöjä kasvien menestyä, sekä pitää yhä enemmän hiiltä, jos se kuuluu.
• Diversity: Eri kasvit vapauttavat eri hiilihydraatteja (sokereita) juuriensa kautta, ja eri mikrobit syövät näitä hiilihydraatteja ja palauttavat kaikenlaisia erilaisia ravintoaineita takaisin kasviin ja maaperään. Kasvattamalla peltojensa kasvivalikoimaa viljelijät auttavat luomaan runsasta, monipuolista ja ravinteikasta maaperää, joka johtaa tuottavampaan satoon.
• kierto-ja peitekasvit: kun maaperä jätetään alttiiksi luonnonvoimille, maaperä rapautuu ja onnistuneeseen kasvien kasvuun tarvittavat ravinteet joko kuivuvat tai huuhtoutuvat melko kirjaimellisesti pois. Samaan aikaan samojen kasvien istuttaminen samaan paikkaan voi johtaa joidenkin ravinteiden kertymiseen ja toisten puutteeseen. Mutta kiertämällä viljelykasveja ja hyödyntämällä peitekasveja strategisesti maatilat ja puutarhat voivat valaa maaperään yhä enemmän (ja monipuolisempaa) maaperän orgaanista ainesta, usein välttäen samalla luonnollisesti sairauksia ja tuholaisongelmia. Muista aina, että paljas maa on huonoa maata.
• Mess with it less: Fysikaalisten häiriöiden minimoinnin lisäksi regeneratiivisen maatalouden harjoittajat pyrkivät usein olemaan varovaisia myös sellaisten kemiallisten tai biologisten toimintojen suhteen, jotka voivat myös vahingoittaa maaperän terveyttä pitkällä aikavälillä. Lannoitteiden ja muiden maaperän muutosten väärinkäyttö voi häiritä mikro-organismien ja kasvien juurten välistä luonnollista suhdetta.

vallitseva teema: jos huolehdit maaperästäsi, se huolehtii sinusta.

Kiss the Ground on voittoa tavoittelematon järjestö, joka on omistautunut kestäville viljelymenetelmille, jotka parantavat maaperän terveyttä, ”If regenerative means: ’solujen, eliöiden ja ekosysteemien uusiutuminen, ennallistaminen ja kasvu ’tai’ ruumiin, ruumiinosan tai biologisen järjestelmän uudistaminen tai ennallistaminen (kuten metsässä) loukkaantumisen jälkeen tai normaalina prosessina’, silloin regeneratiivinen maatalous on maataloutta, joka tekee juuri niin.”

näin toimimisen hyödyt ovat lukuisat: regeneratiiviset maatalouskäytännöt lisäävät maaperän biodiversiteettiä ja orgaanista ainesta, mikä johtaa kestävämpään maaperään, joka kestää paremmin ilmastonmuutoksen vaikutuksia, kuten tulvia ja kuivuutta. Terve maaperä synnyttää vahvat sadot ja ravinteikkaat sadot. Se myös vähentää eroosiota ja valumia, mikä parantaa veden laatua maatilalla ja sen ulkopuolella.

tärkeää on, että uudistavat maatalouskäytännöt auttavat myös ilmastokriisin torjunnassa vetämällä hiiltä ilmakehästä ja sitomalla sitä maahan. (Lisää siitä alla.)

Ilmastoyhteys

maaperän terveys ja elinvoimaisuus kaikkialla, pienimmästä takapihan puutarhasta suurimpaan Keskilännen maatilaan, on olennaisessa roolissa ruuantuotannossa – ja sitä uhkaa ilmastokriisi.

sen lisäksi, että lämpötilojen nousu itsessään muuttaa sitä, missä ja miten asioita voidaan kasvattaa, ilmastokriisi on muuttanut perusteellisesti veden kiertokulkua ympäri maailman. Seurauksena on sademäärien muuttuminen ja haihtumisen lisääntyminen, joka aiheuttaa useammin voimakkaita sateita ja ankarampaa kuivuutta. Monilla alueilla sademäärät ovat muuttuneet pitkäaikaisiin keskiarvoihin suhteutettuna joko yhä runsaammiksi tai epätoivoisen vähäisiksi. Se on klassinen juhla-tai nälänhätä.

rajut rankkasateet voivat johtaa saastuneeseen valumiseen ja eroosioon, koska maa ei yksinkertaisesti kykene imemään sadetta putoamisvauhdillaan. Ja tietyssä tulvavaiheessa kasvit voivat hukkua. Toisaalta heikommat sademäärät yhdessä lisääntyneen lämmön kanssa aiheuttavat yhä enemmän kuivuutta ja ääriolosuhteissa lähes aavikoitumista, mikä johtaa maatilojen tuotannon täydelliseen häviämiseen joillakin alueilla.

maataloudessa ilmastonmuutos siis tekee sen, minkä se parhaiten osaa: pahentaa olemassa olevia ongelmia kriisiin asti. Mutta jos viljelijä käyttää uusiutuvia menetelmiä eikä häiritse maaperää, hän sen sijaan hillitsee ilmastonmuutoksen vaikutuksia rakentamalla orgaanista ainesta. Ja mitä enemmän maaperässä on orgaanista ainesta, sitä enemmän siinä on vedensitomiskykyä.

elvyttävien maatalouskäytäntöjen omaksuminen ei ainoastaan auta viljelijöitä selviytymään nykyisistä ilmastonmuutoksen vaikutuksista tekemällä heidän tiloistaan entistä kestävämpiä ja mukautuvampia siihen, mitä heidän ympärillään tapahtuu, vaan se antaa heille mahdollisuuden toimia sen torjumiseksi pitkällä aikavälillä olemalla osa laajempaa ratkaisua kriisiin hiilensidonnan avulla.

maatilat ovat tekemässä muutosta

uudistuva maatalous antaa viljelijöille mahdollisuuden toimia aktiivisesti elinkeinoonsa kohdistuvan eksistentiaalisen uhan lieventämisessä.

”meidän ei tarvitse odottaa teknologista velhoilua: regeneratiivinen luomuviljely voi hillitä ilmastonmuutosta merkittävästi nyt”, Rodale-instituutti kirjoittaa.

kun kasvit yhteyttävät, ne ottavat ilmasta hiilidioksidia ja – auringon energian, veden ja maaperän ravinteiden avulla – muuttavat sen hiileksi, jota kasvi käyttää lehtien, varsien ja juurien kasvattamiseen. Tämän prosessin kautta syntyvä ylimääräinen hiili kulkeutuu kasvia pitkin ja varastoituu ympäröivään maaperään sitoen hiiltä maahan. Tätä maaperässä olevaa hiiltä kutsutaan maaperän orgaaniseksi hiileksi, ja se ruokkii mikrobeja ja sieniä, jotka puolestaan tuottavat kasville ravinteita. Maaperän Orgaaninen hiili on maaperän orgaanisen aineksen pääkomponentti, mikä lisää maaperän rakennetta ja mahdollistaa sen, että se varastoi enemmän vettä.

hiili voi säilyä maaperässä tuhansia vuosia – tai se voidaan vapauttaa nopeasti takaisin ilmakehään viljelytapojen, kuten kyntämisen ja maanmuokkauksen, avulla, jossa maa valmistetaan istutusta varten mekaanisin sekoitusmenetelmin, kuten kaivamisella, sekoittamisella ja kaatamisella.

viljelijöille regeneratiivinen maatalous on siis win-win – lähestymistapa, joka johtaa parempiin, kestävämpiin viljelykasveihin, joita viljellään kestävillä menetelmillä ja jotka samalla torjuvat kriisiä, joka uhkaa koko maataloutta.

ja siksi osa maailman suurimmista brändeistä menee all in.

General Mills, joka valmistaa joitakin lempiviljojanne, myslipatukoita ja muita elintarvikkeita, on omaksunut moniosaisen lähestymistavan uudistavan maatalouden tukemiseen. He ovat tehneet yhteistyötä muiden organisaatioiden kanssa kehittääkseen resursseja ja koulutusta auttaakseen viljelijöitä työskentelemään maaperän terveyskäytäntöjen laajamittaiseen käyttöönottoon, mukaan lukien suunnitelmat ”2-ja 3-päivän maaperän terveysakatemioille, joissa viljelijät saavat koulutusta johtavilta teknisiltä asiantuntijoilta” ja todennetun regeneratiivisen hankintaohjelman joillekin sen tuotemerkeille, jotka ”antavat kuluttajille mahdollisuuden tunnistaa helposti ruokaa, joka on hankittu maatiloilta todennettujen veden, maaperän ja ilmaston terveyden lisäämiseksi.”

Learn More

in the end, Modern Farmer summaa sen parhaiten: ”Näin pitää hoitaa maata ja kasvattaa ruokaa, mikä hyödyttää ympäristöä ja kuluttajia.”

se on niin yksinkertaista.

Lue lisää ilmastokriisin vaikutuksesta maaperämme terveyteen – ja ruokamme tulevaisuuteen – lataamalla ilmainen e-kirjamme Right Under Your Feet: Soil Health and the Climate Crisis. Siinä kerrotaan faktat:

• ilmastonmuutoksen vaikutuksesta maaperän terveyteen.
• mistä on kyse.
• mitä voit tehdä tukeaksesi maailmaa, jossa voimme tarjota ihmisille tuoretta, terveellistä ruokaa, joka on kasvatettu kestävässä maaperän ekosysteemissä.

ilmasto muuttuu, mutta nämä faktat eivät. lataa ilmainen Soil Health and the Climate Crisis-e-kirjamme nyt.