jokainen, joka on koskaan syönyt mereneläviä, tietää, että se ei ainoastaan maistu hyvältä, vaan siitä tulee myös mahtava olo. Kalat ovat täynnä terveellisiä ravintoaineita, joita tarvitsemme päivittäisessä ruokavaliossamme, ja osa niistä puuttuu tyypillisistä ruoka-aineista. Juttu on kuitenkin näin: lyhytkestoinen äyriäisruokavalio viikon tai kuukauden ajan ei tee paljoa hyvää. Se voi auttaa laihdutus jonkin aikaa, tai saada mukava annos D-vitamiinia. mutta maksimoida hyödyt mereneläviä perustuva ruokavalio, sinun täytyy olla siinä pitkän pelin. Se on elämän tavoite-ja elämäntapa. Nykyajan ravitsemusasiantuntijat ehdottavat, että he söisivät mereneläviä ainakin kerran tai kaksi viikossa koko elämänsä ajan.

kala on loistava korkealaatuisen eläinproteiinin lähde, ja kaloreissa ja tyydyttyneessä rasvassa on paljon vähemmän kuin useimmat muut lähteet, kuten punainen liha ja siipikarja. Valkolihainen kala on yleensä maailman leanest eläinvalkuaisen lähde. Lisäämällä vähän elohopeaa mereneläviä lajeja, kuten silli, lohi, taimen tai Tilapia ruokavaliosi säännöllisesti on runsaasti etuja yleistä terveyttä.

mitä ravintoaineita kalassa on proteiinin lisäksi?

äyriäisistä saa useita pitkän aikavälin terveyden ja kunnon kannalta olennaisia vitamiineja ja kivennäisaineita:

• fosfori auttaa rakentamaan vahvoja luita, hampaita ja kynsiä
• kalium lisää verenkiertoa
• Jodi on hyväksi kilpirauhaselle
• seleeni on luonnollinen antioksidantti, joka aktivoi A-ja C-vitamiinia, hidastaa ikääntymisen merkkejä ja parantaa ihon ulkonäköä
• A-vitamiini ja B-kompleksi ovat myös hyväksi iholle, ja A-vitamiini on yhdistetty parempaan näköön (erityisesti pimeänäkö)
• kalat ovat paras D-vitamiinin lähde essential nutrition that over 40% of Americans are deficient in

with all these nutritions, ei ole yllätys, että mereneläviin perustuva ruokavalio on yhdistetty ulkoiseen kauneuteen ja sisäiseen terveyteen. Kalaöljyt pitävät ihon sileänä ja kosteana, ja jotkut tutkijat ehdottavat, että ne auttavat taistelussa aknea vastaan.

kaikki kalan tarjoama proteiini auttaa elimistöä rakentamaan kollageenia, mikä lisää ihon kiinteyttä ja joustavuutta. Itse asiassa kaikilla ruokavalioilla, joissa on runsaasti kalaöljyä, on nuorentavia vaikutuksia silmiin ja hiuksiin. Ja kalan syöminen on erinomaista keuhkoillemme: se tehostaa hengityselimiä ja vähentää samalla nuorten astmaan liittyviä ongelmia.

miten Omega-3: t sopivat joukkoon?

merenelävien pitkäaikaisista hyödyistä ei voi puhua puhumatta omega-3-rasvahapoista. Ne alentavat veren kolesterolia ja tukahduttavat hyytymiä ja tulehduksia aiheuttavia eikosanoideja. Tämä johtaa parempaan kaikkeen: sydän-ja verisuonijärjestelmä on suuri voittaja, mutta omega-3: t voivat myös auttaa luitamme ja niveliämme.

aivotkin voittavat aika paljon, sillä omega-3: n hyytymiä torjuvat ominaisuudet suojaavat meitä aivohalvauksilta, ja rasvahapot vievät pitkälle harmaan aineemme kehittämisessä. Neurology-lehti kertoo niiden auttavan ehkäisemään Alzheimerin tautia, dementiaa ja kognitiivista heikkenemistä. Omega-3s: ää runsaasti sisältävien merenelävien syömisen on todettu auttavan jopa masennukseen, kausittaisiin mielialahäiriöihin ja oppimisvaikeuksiin, kuten ADHD: hen. Ja kiehtovaa, omega-3-rasvahapot suojaavat meitä UV-vaurioilta. American Journal of Clinical Nutrition-lehden mukaan ne ehkäisevät myös silmänpohjan ikärappeumaa.

koska kehomme ei pysty yksinään tuottamaan tarpeeksi omega-3—rasvahappoja, meidän on saatava niitä ruoasta tai lisäravinteista-vaikka tutkijat varoittavat, että niiden ottaminen kapseleina ei ole läheskään yhtä tehokasta kuin varsinaisen kalan syöminen. Yleensä lihavammissa kaloissa on enemmän rasvahappoja-sen huomaa niiden lihan tummasta, runsaasta väristä-joskin hennommat kalat ovat hyväksi myös terveydelle.

se hyöty, että syö enemmän mereneläviä

ottaa mereneläviin perustuvan ruokavalion, jossa on tasapaino rasvaisen ja rasvattoman kalan kanssa, menee pitkälle kohti hyvää sydäntä ja tervettä ruumiinpainoa-mutta se on vasta alkua. Terveet silmät, hiukset, kynnet, iho, Aivot ja muut odottavat niitä, jotka saavat tarpeeksi kalaa ruokavalioonsa.

murehtiko liikaa elohopeaa kuluttava? Tässä ovat kalat rajoittaa ruokavaliosi ja ne syödä sen sijaan.

kuvat: stockcreations /, Peredniankina/, Olga Nayashkova /