I ’ ve lived in Park City for 17 years and usually travel to Salt Lake City for Costco or the airport. Mutta viime vuosina Salt Lake City on todella tullut Oman Trendikäs kohde. Ironista kyllä, osa listallani olevista Salt Lake Cityn ravintoloista on ollut olemassa jo vuosia. Koska poikani alkoi käydä University of Utah, löydän itseni Salt Lake useammin ja olen aina iloinen, että on mahdollisuus kokeilla joitakin sen suuri kulinaarisia tarjontaa.

tässä ovat suosikkini, ei missään tietyssä järjestyksessä.

1. Valterin Osteria

173 W Broadway, SLC 84101. 801.531.4563

kotitekoista italialaista ruokaa isäntänne, ikonisen Valterin kanssa. Katso ravintolan nettisivuilta Valterin video, niin tiedät kaiken, mitä tästä aarteesta tarvitsee tietää.

2. Bambara Salt Lake City

202 s Main St, SLC 84101. 801.363.5454

tarjoilemassa tuoretta ja lähiruokaa, joka ulottuu baariin, jossa cocktail-menu vaihtuu vuodenaikojen mukaan. Tämä on hyvä paikka syödä ennen tai jälkeen Eccles Teatteri.

3. Kuparisipuli

111 E Broadway, Suite 170, SLC 84111. 801.355.3282

kun tämä ravintola avattiin, se oli lähimpänä hienostunutta ”kalifornialaista ruokaa”, jota olin syönyt Utahissa. Kokki-omistaja, Ryan Lowder, on CIA koulutettu ja hiottu taitojaan Manhattanilla ennen paluuta kotimaahansa Utah avata tämän ravintolan.

4. Café Niche

779 E 300 South, SLC 801,433.3380

törmäsimme poikani kanssa tähän ravintolaan sattumanvaraisesti katsottuamme Sundance Film Festivalin elokuvaa downtown. Se on naapuruston aarre. Tuoreita, paikallisia raaka-aineita, jotka on valmistettu luovasti.

5. Dodo

1355 E 2100 South, SLC 84105. 801.486.2473

tämä ravintola on toiminut vuodesta 1981. Sugarhouse Parkia vastapäätä sijaitseva paikka on aina kiireinen. He ovat tunnettuja jälkiruoistaan, mutta olen aina niin täynnä heidän herkullisista aterioistaan, etten muista koskaan tilanneeni jälkiruokaa sinne. Dodo on missä tapaan Salt Lake City ystäviä, koska se on aivan 1300 freeway exit pois Highway 80, joten erittäin helppo päästä Park City. Siinä on kiva ranskalainen fiilis. Ruoka ei ole hienostunutta, mutta tasaisen hyvää.

6. Nykyinen kala & Osteri

279 E 300 South, SLC 801.326.3474

ensinnäkin tämä ravintola on visuaalisesti upea. Palvelu ja juomat ovat loistavia. Ruokalistalla on tietenkin mereneläviä, ja annokset ovat saaneet inspiraationsa eri puolilta maata: Kaliforniasta, Etelä-Carolinasta ja Louisianasta.

7. Finn ’ s Café

1624 1100 e, SLC 84105. 801.467.4000

Finn ’ s on avoinna vain aamiaiselle ja lounaalle. Mikä naapuruston aarre! Poikani vei minut aamiaiselle Finnin luona Utahin yliopistossa. muuten en olisi törmännyt siihen yksin. Finn ’ s on perustettu vuonna 1952. En ole varma, milloin se suljettiin, mutta vuonna 2006 Finn Jr.avasi ravintolan tällä nykyisellä Sugarhousen paikalla ja toi mukanaan siistin alkuperäisen neonkyltin. Aamiainen Finnin luona on odottamisen arvoinen!

8. Sika & Hillopurkki

401 E 900 Etelä, SLC. 385.202.7366.

Hyytelöpurkissa on 3 sian paikkaa, mutta Salt Lake Cityn sijainti oli ensimmäinen. Ravintola on avoinna aamiaiselle, lounaalle ja illalliselle. Ruoka on luomua, terveellistä ja etelän inspiroimaa. Olen käynyt siellä vain aamiaisella, ja se oli ikimuistoinen. Yksi asia on varma, et jätä nälkäinen.

9. Toscana

2832 E 6200 South, SLC. 801.277.9919

rakastan Toscanan puitteita, jotka ovat syrjässä pientaloalueella. Se muistuttaa ruokailua italialaisessa huvilassa ja tarjoaa hieman pakopaikkaa. Ruoka on saanut inspiraationsa Pohjois-Italiasta. Kaikki tilaamamme oli tuoretta ja palvelu oli erinomaista.

10. Iltapäivätee Grand America-hotellissa

555 S. Main Street, SLC 84111. 801.258.6000

Jos etsit jotain hieman erilaista, miksi et kokoaisi muutamaa ystävää, istuisi Grand America-hotellin aulassa ja nauttisi rentouttavaa teetä? Kaikki ruoka-aineet valmistetaan tuoreena päivittäin ja varauksia tarvitaan. Heidän herkkutuotteitaan ovat muun muassa mansikat ja crème Chantilly, sormileivät, kermalla höystetyt skonssit ja leivonnaiset. Se on ehdottomasti hiilihydraatti ylikuormitus, joten tiedä, että menee siihen ja vain nauttia herkullisesti valmistettu ja tyylikkäästi tarjoillaan ruokaa. Tyttäreni, hänen ystävänsä, ystävän äidin ja minä osallistuimme teelle Grand Americaan juhlistamaan tyttöjen lukion päättäjäisiä. Tee Grand America on erityinen ja ikimuistoinen tapahtuma.

11. Kunniamaininta: Hires Iso ” H ”

425 S. 700 e, SLC . 801.364.4582.

Tämä on todellinen vanhanaikainen drive-In-ravintola. Kuulit Kyllä! Pysäköit autosi ja tarjoilija ottaa tilauksesi ja tuo ruokasi autoosi. OK, myönnän sen; en ole tehnyt tätä, koska käytän autoani töissä ja en halua ranskalaisia tippuu välillä istuimet. Voit myös syödä sisällä. Aloitimme perinteen poikani ensimmäistä päivää edeltävänä iltana Utahin yliopistossa. söimme päivällistä Hire ’ s Big H: ssa.hampurilaiset, ranskalaiset ja pirtelöt ovat kaikki kotitekoisia. Tämä on hitaasti valmistettua pikaruokaa. He ovat myös kuuluisia juurioluestaan!