mikä on uusin trendijuoma? Tutkimus-ja kehitystyössä käsitellään hyviä ja huonoja puolia.

jokainen tuotteemme on erikseen valittu ja arvosteltu toimituksessamme. Jos teet ostoksen mukana olevien linkkien avulla, saatamme ansaita provisiota.

olen jo pitkään fanittanut omenaviinietikkaa (ACV), vanhaa kotikonstia, jonka takana on vankkaa tiedettä. Tutkimusten mukaan ACV voi tarjota terveyshyötyjä, kuten auttaa alentamaan verensokeria, tukea suoliston terveyttä ja mahdollisesti estää painonnousu. Mutta viime aikoina on syntynyt pullotettujen juomien aalto, jonka pääosassa on etikka.; trendin ennustetaan jatkavan kasvuaan. Jos olet nähnyt näitä juomia ruokakaupassa, saatat miettiä: kannattaako niitä kokeilla?

lyhyt vastaus on ehkä, muutamalla varoituksella. Ongelmana juominen etikan on, että ei ole standardikaavaa, joten se on vaikea tietää tarkalleen, kuinka paljon etikkaa yksi annos sisältää. Lisäksi monet tuotteet sisältävät hedelmämehua tai puréed hedelmiä, lisättyä sokeria tai makeutusaineita, kuten steviaa. Toiset on muotoiltu probiooteilla tai ylimääräisillä ainesosilla, kuten balsamiviinietikalla, yrteillä ja mausteilla. Lopuksi jotkut ovat valmiita juomaan, kun taas toiset ovat tiivistettyjä ja niitä on laimennettava (esimerkiksi kuohuvedellä).

laajan tuotevalikoiman vuoksi koko kategorialle on vaikea antaa lopullista peukkua ylös-tai alaspäin. Mutta jos olet kiinnostunut kokeilemaan juomaetikkaa, muista, että markkinointiväitteistä huolimatta kannattaa aina lukea ainesosaluettelo, jotta tiedät tarkalleen, mitä pullossa on. Tässä muutama asia, jotka kannattaa rajata:

Tarkista etikan tyyppi

törmäsin yhteen tuotteeseen, joka sisältää ruokoviinietikkaa ACV: n sijaan. Vanhempi tutkimus vuodelta 2004 antoi viitteitä siitä, että ruokoviinietikalla voi olla syöpää torjuvia ominaisuuksia. Mutta sen hyödyistä on paljon vähemmän tutkimusta verrattuna sen omenasiideriserkkuun.

liittyvät: Nämä ovat omenaviinietikan todelliset terveyshyödyt

huomaa annoskoko

jotkut valmisviinietikkapullot saattavat sisältää kaksi annosta, eli kannattaa juoda puolet ja säästää loput seuraavaan päivään. Tai jos aiot juoda kaiken, muista kertoa hiilarit, sokeri ja kalorit kahdella.

muista sokeri, erityisesti

henkilökohtainen suosikkijuomani tässä kategoriassa on Bragg Organic Apple siiderietikka täysin luonnollinen juoma hunajalla. Se on tehty yksinkertaisesti-tislatulla vedellä, Braggin omalla orgaanisella omenaviinietikalla ja luomuhunajalla. Etikkainen maku on vahva, joskaan ei ylivoimainen. Mutta tässä on varoitus: puolet pullosta sisältää 13 grammaa sokeria. Siinä on yli kolme teelusikallista lisättyä sokeria. Juo koko pullo, niin saat Amerikan Sydänliiton suositteleman päivittäisen maksimimäärän kuusi teelusikallista lisättyä sokeria päivässä naisille. (Vaikka luomuhunaja on parempi makeuttaja, se lasketaan silti lisätyksi sokeriksi.)

liittyvät: 5 Kaikki luonnolliset makeutusaineet, jotka ovat (jonkin verran) terveellisempiä kuin sokeri

sen valmistaminen kotona voi olla terveellisin vaihtoehto

jos teet itse itse juomaetikkasi, voit kontrolloida ainesosia, mukaan lukien käyttämäsi makeutusaineen tyypin ja määrän. Oma suosittelemani kaava: kaksi teelusikallista luomuraaka-omenaviinietikkaa ja teelusikallinen luomuhunajaa pyöräytetään kupilliseen lämmintä vettä kerran päivässä. (Voit myös jäähdyttää sen ja siemailla sitä kylmänä.)

toinen tapa hyötyä ACV: stä on sisällyttää se päivittäiseen ateriaan tai välipalaan. Lisää smoothieen esimerkiksi teelusikallinen omenaviinietikkaa. Tai voit vispata sen ekstra-neitsytoliiviöljyn, valkosipulin ja yrttien kanssa vihreiden tai raakojen kasvisten kastikkeeksi; sekoita se keittoon, kuten valkopapu ja lehtikaali; tai sekoita se sinapilla ja tihkuta se perunoiden tai kurpitsan päälle.

älä mene yli

on mahdollista saada liikaa hyvää: suuret määrät omenaviinietikkaa saattavat alentaa elimistön kaliumpitoisuutta. Kuten monissa hyödyllisissä ruoissa ja raaka-aineissa, kohtuus liiallisuuden sijaan on paras tapa saada kaikki edut.

Cynthia Sass on Healthin avustava ravitsemustoimittaja, New York Timesin menestyskirjailija ja New York Yankeesin konsultti. Katso hänen koko elämäkertansa täältä.

kaikki Ravitsemusaiheet

ILMAINEN jäsenyys

Hanki ravitsemusohjausta, hyvinvointineuvoja ja terveellistä inspiraatiota suoraan sähköpostiisi Terveys