ne ovat molemmat lintuja, ja ne näyttävät tavallaan samalta ennen ruoanlaittoa. Ovatko kalkkunat ja kanat sama asia?

kiitospäivän kalkkunaillallinen, jossa on tuoreita hedelmiä, ruokia ja kukkia.

lyhyt vastaus:

Ei, kalkkunat ja kanat ovat täysin eri lintuja.

pitkä vastaus:

ilmeisesti tämä on kysymys, joka ihmisillä on. Lopetan tämän keskustelun ennen kuin se edes alkaa. Kalkkuna ja kana eivät ole samoja asioita. Ne ovat täysin eri lintuja, mutta ne kypsennetään samalla tavalla.

suuri osa sekaannuksesta johtuu todennäköisesti siitä, että sekä kalkkunat että kanat ovat yksi siipikarjan muoto.

Mitä siipikarjaa kysyt?

siipikarjalla tarkoitetaan sarjaa kesyjä lintuja, joita ihmiset pitävät lihan, munien ja / tai höyhenten vuoksi. Saamme sanan siipikarja ranskan sanasta ”poule”, joka tarkoittaa ” pieni eläin.”Ihmiset ovat kasvattaneet siipikarjaa tuhansia vuosia.

siipikarjaan kuuluvat:

• kalkkunat

kanat anhet nkat

• viiriäiset

kalkkunat ja kanat eivät ole samoja asioita, mutta ne ovat sukua toisilleen. Heillä on sama valtakunta, pääjakso, luokka ja luokka. Kalkkunat kuuluvat alaheimoon Phasianidae ja sukuun Meleagris. Kanat kuuluvat Phasianinae-alaheimoon ja Gallus-sukuun, joten ne ovat täysin erilaisia.

kuvaa kalkkunoiden ja kanojen eroa tarkemmin tarkastelemalla, mistä nämä kaksi lintua tulevat.

kalkkunat ovat peräisin Pohjois-Amerikasta. Ne saapuivat Eurooppaan tuonnin kautta. Suurimman osan heistä kuljettivat kauppiaat turkista, mistä heidän nimensä johtuu. Kanat polveutuvat punaisesta junglefow-linnusta. Varhaisimmat tiedot niiden kesyttämisestä ovat peräisin Aasiasta, Afrikasta ja Euroopasta, mutta ne eivät olleet ravinnoksi. Alun perin kanoja kasvatettiin kukkotappelua varten, joka on barbaarinen ja nykyisin laiton laji, jossa kaksi kukkoa taistelee kuolemaan asti.

Rooman valtakunnan valtakaudella kanoja pidettiin pyhänä eläimenä, jolla oli profeetallisia voimia. Heitä kunnioitettiin oraakkeleina.

ruuanlaitossa ne ovat häkellyttävän samanlaisia. Kalkkunat ovat paljon suurempia kuin kanat. Kanassa on enemmän kaloreita, rasvaa ja kolesterolia kuin kalkkunassa, mutta kananlihassa on myös enemmän proteiinia.

kalkkunan paahtaminen ja kanan paahtaminen ovat luonteeltaan hyvin samankaltaisia. Muista, että koska kalkkuna on suurempi, se tarvitsee vähän enemmän kaikkea. Tarvitset suuremman paahtopannun, enemmän mausteita, pidemmän suolausajan ja pidemmän paistoajan.