paahdettu tomaatti-Basilikakeitto
onko soppaa, jossa lukee kesä niin kuin itse tehty tomaatti-basilikakeitto tekee? Olen aina rakastanut tomaattikeittoa, kaikkea muuta kuin säilykkeitä. Tällä kertaa paahdoin tomaatit, sipulit ja valkosipulit antaakseni keittoon lisää syvyyttä ja se todella teki keitosta ylikypsän herkullisen!
tomaatti-Basilikakeitto
tämä keitto vaatii minimaalisia raaka-aineita, mutta tuottaa huikeita tuloksia! Täällä voit yhdistää useita kiloja tuoreita tomaatteja (jotka paahdat täydellisyyteen), useita kuppeja tuoretta basilikaa ja reilu määrä valkosipulia.
eikä se vaadi paljon enempää kuin se – vähän lientä, vähän sipulia, vähän aikaa hellalla, kunnon sosekeitto ja sulla on uskomattoman herkullinen kotitekoinen tomaattikeitto!
myös se sanoi, kun resepti koostuu lähinnä niistä raaka-aineista, joista tietää, että sen pitää olla hyvä! Tämä on täydellinen käyttö runsaasti tomaatteja sinulla on puutarhassa kesällä tai ne löydät viljelijöiden markkinoilla.
terveellisempi tomaatti-Basilikakeitto
haluavat tehdä siitä terveellisempää? No itse keitto on mitä pitäisin erittäin terveellistä, mutta jos haluat pitää sen erityisen terveellistä voit vain palvella keitto ilman grillattua juustoa krutonkeja, mutta jos haluat mennä kaikki ulos, ehdottomasti sisällyttää ne! Ne tekevät keitosta paljon parempaa.
rakastan grillattuja Juustokrutonkeja!
Yes just picture it, a perfectly toasted, golden, crisp crusted, Goey, melty grilled cheese cruton soaking in the perfectly fresh paahdettu tomaatti basilika keitto.
se on taivaallista ja sitä pitää kokeilla! Kesätuotteet tehtiin tällaisia asioita varten.
tuore lohdullinen keitto
Näin teet lohturuokaa. Todella terveellinen keitto, johon kuuluu pienempiä annoksia grillattua juustoa. Se on aika nerokasta :).
tarkoitan, että tästä keitosta tulee aika lailla yksi kesän kohokohdista. Kaikki se tuore hyvyys yhdessä autuuden kulhossa!
ainekset tomaatti-Basilikakeittoon
toinen ihastuttava asia tässä reseptissä on se, ettei se vaadi suurta pitkää ainesosaluetteloa. Tässä on mitä tarvitset:
- 2 1/4 lbs Romanitomaattia ja 1 1/4 lbs kirsikkatomaatteja
- 4 1/2 rkl oliiviöljyä
- suolaa ja vastajauhettua mustapippuria
- 8 neilikkaa valkosipuli , kuorittu ja jätetty kokonaisina
- 2 pientä keltasipulia , viipaloitu vain alle 1/2 sentin paksuinen
- 2 kuppia (32 G) Kevyesti pakattuja tuoreita basilikanlehtiä
- 4-5 kuppia vähäsuolaista kasvislientä
sitten ei tietenkään kannata unohtaa niitä juustoisia krutonkeja, jos niitäkin haluaa!
muita helppoja Tomaattikeittoreseptejä
- Kotitekoinen tomaattikeitto
- Kermapaahtoinen Paprikatomaatti ja Orzo-keitto
- hitaasti keittävä kermainen tomaatti-basilikakeittiö
- kermainen tomaatti-basilikakeitto paahdetulla valkosipulilla ja Asiago-juustolla
seuraa keittämistä classy
paahdettu tomaatti-Basilikakeitto
Ingredients
- 2 1/4 lbs Romanitomaatit , puolitettu pituussuunnassa
- 1 1/4 lbs kirsikkatomaatit
- 4 1/2 rkl oliiviöljyä
- suolaa ja vastajauhettua mustapippuria
- 8 valkosipulinkynttä kuorittuna ja kokonaisena
- 2 pientä keltasipulia , viipaloituna hieman alle 1/2 tuuman paksuisena
- 2 kuppia (32G) kevyesti pakattuja tuoreita basilikanlehtiä
- 4 – 5 kuppia vähäsuolaista kasvislientä
- Grillijuustokrutongit (valinnainen), KS.huomautukset
ohjeet
-
Kuumenna uuni 425 asteeseen. Aseta tomaatit reunustetulle uunipellille ja nakata 3 rkl oliiviöljyä ja mausta sitten suolalla ja pippurilla (aseta Roma puolikkaat leikattu puoli pystyyn).
-
Aseta sipuliviipaleet ja valkosipuli reunustetulle puolikkaalle levylle ja vispaa siveltimellä, jossa on jäljellä 1 1/2 rkl oliiviöljyä joka puolelta, ripottele päälle suolaa ja pippuria.
-
laita tomaateilla ja sipulilla maustettu puolikas uunipelti uuniin vieri viereen ja paahda sipulia 30 – 35 minuuttia, kunnes reunat ovat kultaiset, ja tomaatit 40 – 45 minuuttia, kunnes reunat ovat kultaiset.
-
kuori pois mahdolliset palaneet paperiset sipulikerrokset, jos niitä on. Vedä kuoria tomaateista.
-
kaada sipulit ja tomaatit isoon pataan. Lisää 4 kuppia kasvislientä ja basilika. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
-
kiehauta, vähennä lämpöä ja hauduta 20 minuuttia, lisää vielä 1 kuppi kasvislientä ohueksi halutulla tavalla.
-
soseuta keitto sauvasekoittimella tai pienissä erissä tehosekoittimessa (täytä tehosekoitin vain puoliksi täyteen ja poista keskiosa ja peitä keittiöpyyhkeellä). Tarjoa halutessasi lämpiminä grillattujen juustokrutonkien kanssa.
muistiinpanot
- käytä grillijuustokrutongeissa 6 viipaletta runsasta voileipäleipää, siveltimet kaikista viipaleista ja 1/2 rkl voita jokaisen päälle. Ripottele noin 1/2 dl (2 oz) silputtua mozzarellaa tai cheddaria kolmen siivun voitelemattomien sivujen päälle. Päälle vielä 3 leipäviipaletta voitettua kylkeä ylöspäin. Keitä tarttumattomassa paistinpannussa keskilämmöllä, pelkistäen tarvittaessa keskilämmöksi, kunnes pohja on kullanruskea. Käännä ja keitä vastakkaisella puolella kunnes kultainen. Jäähdytä vain hieman ja leikkaa sitten neliöiksi.
- resepti lähde: inspired by Tyler Florence
