Pininyahang Manok sa Gata (Ananaskana kookosmaidossa)
Pininyahang Manok sa Gata (kana ananaksella kookosmaidossa kypsennettynä) on täydellinen Filippiiniläinen kanapata, jonka voit valmistaa perheellesi. Tämä ruokalaji voidaan tarjoilla tavallisina päivinä ja jopa erikoistapauksissa.
Tämä Pininyahang Manok sa Gata-resepti on muunnelma ensimmäisestä pininyahang manok-reseptistämme (jossa käytimme tuoretta maitoa). Molemmat versiot ovat hyviä, ja se on jopa voit päättää, joista pidät eniten joukossa kaksi.
Pininyahang Manok sa gatan keittäminen
Aloita marinoimalla kana ananasmehussa. Tämä antaa lihan imeä makua ja se voi myös auttaa mureuttamaan sitä. Teen sitä yleensä vähintään 1 tunti. Marinointiaikaa voi tehdä 30 minuuttia, jos on kiire.
seuraava vaihe on keittoprosessin alku. Yksinkertaisesti ruskista aromit tomaatilla. Sana ”aromit” viittaa sipuliin ja valkosipuliin (sitä voidaan käyttää myös inkiväärin kanssa, jos sitä on reseptissä). Keittelen sitä yleensä kovalla lämmöllä samalla sekoittaen, kunnes sipuli pehmenee. Muista pitää silmällä valkosipulia, jotta se ei pääse palamaan.
erottele broileri jäljellä olevasta marinadista. Säästä neste. Meidän on käytettävä sitä myöhemmin.
seuraava vaihe on lisätä kananpalat pannulle. Jatka keittämistä samalla sekoittaen 30 sekunnin välein. Tee näin, kunnes iho ja ulompi osa muuttuu vaaleanruskeaksi.
kaada joukkoon loput ananasmehumarinadit. Lisää myös kookosmaito. Anna nesteen kiehua. Aseta lämpö ”matalalle”. Peitä kattila. Kanaa pitää keittää noin 40 minuuttia.
kanan tulee olla mureaa ja täysin kypsennettyä keittämisen jälkeen. Nyt voit lisätä ananaspalat ja kaikki kasvikset kerralla ja jatkaa keittämistä 5-10 minuuttia. Voit myös tehdä sen järjestyksessä seuraava resepti alla.
mausta annos lopuksi pateilla (kalakastike) ja jauhetulla mustapippurilla.
tykkään piniyahang manok sa gatasta lämpimän riisin päällä. Ajattelin, että kookosmaidon, ananaksen ja kasvisten yhdistelmä on täydellinen. Tästä tulee mieleen pinoy-kana-curryresepti, josta todella pidin.
kokeile tätä Pininyahang Manokin reseptiä. Kippis!
Print Pin
pininyahang manok sa Gata
Ingredients
- 1 1/2 lbs. chicken cut into serving pieces
- 14 oz. can pineapple chunks
- 1 piece red bell pepper sliced
- 1 piece green bell pepper sliced
- 1 cup coconut milk
- 1 1/2 tablespoons fish sauce
- 2 pieces carrots sliced diagonally
- 1 piece onion diced
- 1 piece tomato diced
- 1 teaspoon minced garlic
- 1/4 teaspoon ground black pepper
- 3 tablespoons ruokaöljyä
ohjeet
-
marinoi broileria ananasmehussa säilötyistä ananaspaloista 30 minuutista 2 tuntiin.
-
Kuumenna ruokaöljy pannulla.
-
Saute sipuli, tomaatti ja valkosipuli.
-
lisää jauhettu mustapippuri. Sekoitetaan.
-
lisää kanapalat yksitellen. Keitä, kunnes väri muuttuu vaaleanruskeaksi. Käännä kana kypsäksi toiselle puolelle.
-
kaada ananasmehun marinadi pannulle. Anna kiehua.
-
lisää kookosmaito. Sekoitetaan. Peitä ja hauduta 40 minuuttia tai kunnes kana on mureaa.
-
lisää kalakastike ja ananaspalat. Keitä 5 minuuttia.
-
Put-in the carrots. Cook for another 5 minutes.
-
Add the bell peppers. Stir and cook for 3 minutes.
-
Transfer to a serving plate.
-
Serve. Share and enjoy!
Nutrition