Articles

PITÄISIKÖ ATERIA ALOITTAA KEITOLLA TAI SALAATILLA?

hyvä neiti Manners — illalliskutsuilla yllätyin, kun emäntä tarjoili ensin keiton ja sitten herkullisen salaatin ennen pääruokaa. Saatan olla väärässä, mutta tarjoan aina ensin salaatin ja sitten keiton. Tuskin sillä on väliä, mutta arvostaisin mielipidettäsi.

lempeä lukija — mitä ostereille tapahtui? Osterit ovat ensimmäinen ruokalaji. Tai terrapin.

sitten keitto, sitten kala, sitten sienet tai parsa, sitten paisti, sitten pakastettu booli, sitten peli, sitten salaatti, sitten kermajälkiruoka, sitten pakastettu jälkiruoka, sitten juusto, sitten hedelmät ja sitten nälkäiset vieraat pääsevät karkkeihin ja pähkinöihin.

ainakin tämä oli perinteinen illallisjärjestys silloin, kun ateriat olivat aterioita. Sen jälkeen on tullut esiin paljon hauskoja käsityksiä ravitsemuksesta ja terveydestä, minkä vuoksi Miss Manners ei enää vaadi kyseistä järjestystä (ikään kuin hän pystyisi vastustamaan ruokafanaatikkojen hurjuutta, jos hän yrittäisi).

suurin osa näistä ruokalajeista on poistettu, ja vakioateria on keitto, kala tai liha (mutta toisinaan vielä molemmat, erillisinä ruokalajeina tässä järjestyksessä), salaatti, jälkiruoka ja / tai hedelmä.

nykyään ihmiset aloittavat usein salaatilla, koska he ovat omaksuneet tavan ravintoloista, joissa muodollista palvelua on muutettu siten, että nälkä on käytännössä vältetty pääruoan keittämisen ajaksi. Toiset aloittavat salaatilla terveydellisistä syistä. Neiti Manners ei vastusta, kunhan hänen ei tarvitse kuunnella luentoa miksi.

rakas Miss Manners-olisiko OK sisällyttää hääkutsuihini insertti, jossa pyydetään, että kaikki naiset pyydän pidättäytymään kaikista valkoisen sävyistä? Kaksissa viimeisissä häissä, joihin osallistuin, oli valkoisiin pukeutuneita naisvieraita, ja minusta tämä oli täysin epäkunnioittavaa morsianta kohtaan.

lempeä lukija — morsiamien tuntuu olevan hirveän vaikea ymmärtää, että heidän vieraansa eivät ole heidän käskyjensä alaisia. Neiti Manners pelkää, että vaikka kuinka osaisit pukea heidät ja valita heidän antamansa lahjan paremmin kuin he itse, sinun täytyy antaa heidän käyttää omaa arvostelukykyään.

osoittakaa etikettikysymyksenne Miss Mannersille, the Chicago Tribune, 435 N. Michigan Ave., Chicago, Sairas. 60611.