kun on kyse ruoasta ja ravinnosta, minua kiehtoo aina se, miten se mitä syömme hyödyttää meitä.

mutta ravitsemuksellisten faktojen punnitseminen käy hieman hankalammaksi, kun tarkastellaan kahta erittäin samankaltaista ruokaa, kuten acaîa ja pitaya. Molemmat ovat hedelmiä, joiden on väitetty hyödyttävän terveyttä, mutta onko toinen toista parempi?

laitan ne testiin ymmärtääkseni erot siinä, miten ne maistuvat, miten ne vaikuttavat yleiseen terveyteemme ja siihen, millaisia yksilöllisiä hyötyjä kukin tuo pöytään.

Acaî, amazoniasta kotoisin oleva marja, on tunnustettu terveyspiireissä jo vuosia, ja se nousi valtavirran tähteyteen, kun sambazonin kaltaiset yritykset tulivat näyttämölle lähes kaksi vuosikymmentä sitten.

vaikka acaîsta on tullut mehukauppojen ja luontaistuotekauppojen katkottua alaa, sen vähemmän tunnettu serkku pitaya on nousemassa samalla tavalla esiin. Pitayaa eli lohikäärmehedelmää viljellään pääasiassa Etelä-Amerikassa, ja se tunnetaan smoothieissa kirkkaan vaaleanpunaisesta ulkonäöstään.

yksinään molemmissa on tiettävästi runsaasti antioksidantteja, jotka voivat auttaa kehoa taistelemaan vapaita radikaaleja ja tulehdusta vastaan. Tämän seurauksena niitä on myös mainostettu ” superfoodeina.”

kuten käy, useimmat yritykset, jotka valmistavat smoothie-pakkauksia näiden hedelmien kanssa, lisäävät sekaan myös muita ainesosia, kuten sokeria, jotka muuttavat ravintoarvoa ja makua. Tämä on johtanut viime aikoina kyseenalaiseen linjaan, kun puhutaan mehun ja smoothien nauttimisesta terveellisinä vaihtoehtoina.

sen lisäksi acaîlla ja pitayalla on samanlainen—mutta ei identtinen—makuinen jaottelu, mutta ne eroavat toisistaan monella muullakin tavalla.

Tutustu tämän tuoreen makutestin ja ravintoanalyysin tuloksiin kahden johtavan yrityksen kanssa.

Acaî

tässä vertailussa käytimme Sambazon Acaî smoothie-pakkauksia.

tätä yritystä oli helpoiten tarjolla paikallisissa ruokakaupoissa. Yksi smoothie-paketti sisältää 100 kaloria ja 13 grammaa sokeria annosta kohti. Acaî vaatii kuitenkin smoothieen tai kulhoon sekoitettuna kaksi pakettia, jolloin kaloreiden ja sokerin määrä kaksinkertaistuu.

Acaîssa oli mitätön määrä kuitua, alle 1 gramma, ja noin 4 grammaa rasvaa. Smoothie-pakkauksissa on acaî—marjan lisäksi myös muita ainesosia, kuten luomuruokosokeria, luomusoija—lechitiiniä ja luomu guarana-uutetta-Amazonista löytyvää ja energiaksi käytettyä siementä.

seos sisältää myös 15 mg natriumia annosta kohti, ja siinä on 35 mg Omega 3: a, 435 mg Omega 6: ta ja 2 130 mg Omega 9: ää. Omega-3s-rasvat tunnetusti vähentävät tulehdusta, joka on monien kroonisten vaivojen taustalla.

makutestiä varten acaîsta otettiin itse näyte, eikä siihen todellakaan tarvitse lisätä mitään—ehkä siksi, että siihen on lisätty sokeria ja makuja muista raaka-aineista kuten guarana-uute, jota löytyy useimmista acaî-smoothiepakkauksista.

kun siihen sekoitettiin noin puolikas banaani ja 1/4 kupillinen omenamehua, koostumus oli hieman suositumpaa juoksevampi, mutta maku oli silti hyvä. Mielestäni näissä acaî smoothie pakkauksissa on hieman rikkaampi, pähkinäisempi maku, jossa on aavistus kaakaota, jotka toimivat hyvin vastapainoksi makeudelle, jonka saat sekoitukseen lisätyistä hedelmistä ja hedelmämehuista.

Pitaya

Pitayaplusissa huomattiin heti, että siinä on vain yksi ainesosa: lohikäärmehedelmä (pitaya) siemenineen.

tähän makutestiin poimin Pitayaplusin hedelmäkuutiot, koska smoothie—pakkauksia ei ollut saatavilla, ja itse asiassa hedelmäkuutiot olivat hieman helpompia työstää-muovisten smoothie-pakkausten leikkaamisen voi jättää väliin, ja se säästää liiallisessa pakkaamisessa. Myös syytä huomata: Pitaya oli hieman vaikeampi löytää minun paikallisia ruokakauppoja verrattuna acaî, mutta on helppo löytää ostaa verkossa.

ei ole yllättävää, että pitaya-hedelmäkuutiot yksinään ovat hieman mitäänsanomattomia verrattuna acaî-smoothie-pakkauksiin, sillä ne ovat pohjimmiltaan vain tavallisia hedelmiä. Siinä on myös noin 100 kaloria ja 13 grammaa sokeria annosta kohti.

jossa pitaya näyttää irtautuvan acaîsta on C-vitamiinissa, kerskuen 7% per annos (verrattuna 0% acaîssa). C-vitamiinilla on rooli kaikessa immuunijärjestelmän tehostamisesta ihon terveenä pitämiseen.

Pitayassa on kuitua 5 grammaa verrattuna acaî-smoothie-pakkauksissa 2 grammaan proteiinia, ja siinä on runsaasti muita ravintoaineita, kuten rautaa (7 prosenttia) ja magnesiumia (17 prosenttia). Ja vaikka niitä ei ole lueteltu Pitayaplusin ravintotiedoissa, hedelmän siemenissä on tiettävästi myös runsaasti Omega-3: A ja Omega-9: ää.

tutkimuksissa on selvitetty myös, miten pitaya auttaa verensokerin säätelyssä ja glukoositasojen säätelyssä, millä voi olla terveysvaikutuksia riskiryhmiin kuuluville tai diabetesta sairastaville.

OK, nyt makutestiin. Pitayaa verrataan usein tiiviisti kiiviin koostumukseltaan, ja se osoittautui, kun sekoitin sen puolikkaaseen banaaniin ja omenamehuun, aivan kuten tein acaî: n kanssa. Heti, huomasin paksumpi johdonmukaisuus pitaya. Maku oli yhtä makea kuin (ellei makeampi kuin) acaî.

vaikka siitä puuttuikin joitakin acaîn monimutkaisuuksia, pitayan maku oli vahva kilpailija.

kaikki tekijät huomioon ottaen kallistuisin pitayaan acaîn sijaan puhtaasti sen perusteella, että pitaya ei sisältänyt lisättyä sokeria eikä tinkinyt mausta, kun se valmistettiin smoothiessa tai kulhossa. Ja tässä tapauksessa pitayan vitamiinit ja ravitsemukselliset edut antoivat sille etulyöntiaseman acaîn rikkaampaan, pähkinäisempään makuun.

saadaksesi pääsyn eksklusiivisiin gear-videoihin, julkkishaastatteluihin ja muihin, tilaa YouTube!