Articles

Raboki-After School Snack

by admin
115 osaketta

Raboki. Se on korealaisten lukiolaisten suosikkiruoka. Ruokalaji on käytännössä korealaista ramenia ja Tteokbokki sulatettua yhteen ruokalajiin. Jos pidät perinteisestä Tteokbokeista, ihastut tähän variaatioon!

Rabokki

Skip to Recipe

jokaisella lukiolaisella on oma paikallinen snackbaari (bunsikjib). Ja lähellä asuntoani on hyvin kuuluisa bunsikjib, joka tarjoilee erittäin tulista Rabokkia. Noin 3:30, näet jonon nälkäisiä lukiolaisia. Hassua kyllä, enimmäkseen tyttöjä. Ehkä kaverit haluavat jotain täyteläisempää.

vihdoin maistoin heidän Rabokkiaan ensimmäisen kerran viime viikolla. Ensimmäinen puraisu ei ollut paha. Mutta heti kun sain kolmannen riisikakun valmiiksi, tiesin olevani pulassa. Tunsin lämmön tulevan otsaltani. Ja isot poskeni. Ja sitten selkäni. Pian lasini alkoivat huurtua. En saanut lautasta valmiiksi.

aina kun kävelen tuon kaupan ohi, ihmettelen, miksi opiskelijat maksaisivat kivusta? Ehkä se on hyvä tapa purkaa stressiä koulusta.

tähän reseptiin kokeilin löytää hyvän maustetason. Hyvä tasapaino mausteisuuden ja makean välillä. Siten et hikoile paitasi läpi. Mutta tarpeeksi tulista pitämään sinut tyytyväisenä ja palaamassa seuraavalle suupalalle.

Huom: jos olet dieetillä (tai yliherkkä hiilareille), jätä tämä resepti väliin! Paljon hiilareita.

Rabokki
4.67 from 6 votes

Print Pin

Course: Easy
Servings: 2 persons

Ingredients

Rabokki Ingredients

  • Korean rice cake Tteok – 1 cup
  • Korean fish cake Eomuk – ½ cup (optional)
  • Ramen noodles – 1 package
  • Onion – ¼ whole
  • Spring onion – 1 whole forearm piece
  • Eggs – 2
  • Water – 2 cups

Rabokki Sauce

  • Sugar – 1 Tablespoon
  • hunaja – 1 Tablespoon
  • soijakastike – 2 Tablespoons
  • Korealainen punainen chilipippuripasta Gochujang – 1 Tablespoon
  • Korealainen punainen chilipippuri flakes gochugaru – 1,5 tablespoons

ohjeet

prep ingredients

  • repikää riisikakku toisistaan. Täytä löyhästi 1 kuppi.
  • leikkaa kalakakku pieniksi puremakokoisiksi paloiksi. Täytä löyhästi ½ kuppia.
  • pilko kevätsipuli pieniksi viipaleiksi. Leikkaa sipuli ohuiksi suikaleiksi.
  • kova kiehu 2 munaa. Kuori ja laita sivuun.

tee Rabokista

  • ota potti. Laita kalakakut ja riisikakut sisään. Kaada sitten 2 kuppia vettä kattilaan.
  • lisää kattilaan sokeri ja hunaja. Laita liesi keskivahvalle lämmölle. Kiehauta kattila.
  • kun pata alkaa kiehua, lisää joukkoon soijakastike, gochujang, gochugaru.
  • lisää sitten joukkoon sipulisiivut ja ramen-nuudelit.
  • anna kiehua 1-2 minuuttia.Lisää joukkoon kovapohjaiset munat. Ota lämpö pois.
  • levy ja koristele kevätsipulilla.

huomioita

  • lisää riisikakkuja, jos haluat
  • jäädyttää ylijääneitä riisikakkuja pakastimessa
  • katso alla olevalta videolta tarkemmat tiedot
maistoitko tätä reseptiä?Tag us at @ efutureneighbor with your dish!

Nautitko näistä resepteistä? Drop some love 🙃

Buy us a coffeeBuy us a coffee