Ree Drummond ’ s Baked Ziti
Baked ziti on carb loaded pasta-annos runsaalla lihakastikkeella ja Ziti-nuudeleilla, jotka on päällystetty 3 erilaisella juustolla. Kuka olisi arvannut, että tämä ruokalaji voisi olla pisteystävällinen painonvartijoille?
rakastan vain katsoa Ree Drummondin show ’ ta ja kokeilla hänen reseptejään Food Networkissa ja sitten mietin, montako pistettä tuo resepti on. Keksin keinoja saada resepti pienemmäksi pisteissä vain korvaamalla osan juustotuotteista osittain rasvattomalla tai käyttämällä kevyempää proteiinia. Jotkut minun muita suosikki Food Network tähdet ovat Alton Brown, Ina Garten, ja olen vain rakastan Molly Yeh show samoin, koska hän asuu Grand Forks ND.
more Food Network Chef Recipes
Ree Drummond ’s Simple Perfect Chili
Ina Gartens paahdettu Katkarapusalaatti
Ina Garten’ s Whole Wheat Peanut Butter Dog Biscuits
miten tästä paistetusta Ziti-reseptistä saa pisteystävällisemmän.
reen reseptissä vaaditaan 1 Pauna jauhelihaa ja 1 Pauna makkaraa. Olen tehnyt alkuperäisen reseptin makkarasta ja jauhelihasta ja päätin käyttää 93-prosenttista vähärasvaista jauhelihaa. Makkara oli niin hyvää jauhelihan kanssa sekoitettuna, enkä koskaan löydä kaupoistani 95% vähärasvaista jauhelihaa, mutta jos sitä löytyy, niin käytä sitäkin.
korvasin Kaikki tämän reseptin vaatimat juustot osittain rasvattomalla mozzarellalla, ricottalla ja parmesaanilla ja käytin oliiviöljyä sijasta vaaleaa voita. Etsi reen alkuperäinen täältä. Alla on resepti, että tein enemmän paino tarkkailija ystävällinen.
Haluaisitko nähdä enemmän ree ’ sin kaltaisia kokkireseptejä alempiarvoisina pisteinä? Kerro minulle kommentit alla ja voin puuttua lisää! Food Network on yksi suosikkikanavistani.
mitä paistetun Zitin kanssa pitää tarjoilla
mun resepti Valkosipuliseen Parmesaanisolmuun
Easy Cheesy Breadsticks
miten tehdään Paistettu Ziti Video
ainekset
- 2 rkl vaaleaa voita
- 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 1 keskikokoinen sipuli kuutioituna
- 1 Pauna jauhelihaa
- 93% laihaa 1 tölkki (28 unssia tölkki) kokonaisia tomaatteja mehun kera (tai pienikokoisia kuutioituja tomaatteja)
- 2 kuppia marinarakastiketta
- 2 tl Italialaista maustamista
- 1/2 tl paprikahiutaleita
- suolaa ja pippuria, maun mukaan
- 16 unssia, paino Ziti-nuudeleita
- 1 amme (15 unssia) osa rasvatonta Maitoricottajuustoa
- 8 oz osa rasvatonta mozzarellajuustoa
- 1/2 dl raastettua parmesaanijuustoa
- 1 kokonainen kananmuna tuoretta jauhettua persiljaa
div>
ohjeet
- Kuumenna voi kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipulit ja valkosipuli ja saute useita minuutteja tai kunnes alkavat pehmetä. Lisää jauheliha ja keitä ruskistuneeksi. Valuta rasva pois, jolloin maku ja kosteus jäävät hieman jälkeen.
- lisää tomaatit, marinarakastike, suola, pippuri, italialaiset mausteet ja paprikahiutaleet. Sekoita ja hauduta 25-30 minuuttia. Nosta sen jälkeen 3-4 kuppia kastiketta eri kulhoon jäähtymään.
- Kuumenna uuni 375 asteeseen.
- sekoita erillisessä kulhossa ricottajuusto, 1 1/2 kuppia mozzarellaraastetta, parmesaania, kananmunaa sekä suolaa ja pippuria. Sekoita vain pari kertaa (älä sekoita kokonaan).
- valuta pasta ja huuhtele viileän veden alla, jotta keittäminen loppuu ja jäähtyy. Kaada se kulhoon juustoseoksen ja nakata hieman yhdistää (pitäisi vielä olla suuria kokkareita.) Lisää jäähtynyt lihakastike ja sekoita.
- lisää puolet päällystetystä pastasta isoon vuokaan tai lasagnevuokaan. Lusikoi päälle puolet jäljellä olevasta kastikkeesta. Toista toisella kerroksella päällystettyä pastaa, kastiketta, ja täytä se jäljellä olevalla mozzarellalla.
- paista 20 minuuttia, tai kunnes kuplii. Nosta uunista ja anna seistä 5 minuuttia ennen tarjoilua.
- leikkaa 12 yhtä suureen annokseen tai käytä annoskokoon 1 kuppi.
muistiinpanot
Myww-pisteet: siniset pisteet: 8; vihreät pisteet: 14; Purppurapisteet: 8
- Luokka: Päivällinen etodi: Leivo
- Keittiö: Italialainen
ravinto
- Tarjoilu Koko: 1
- kalorit: 384
- sokeri: 7,2 g
- rasva: 13,5 g
- tyydyttynyt rasva: 6,6 g
- hiilihydraatit: 39,5 g
- kuitu: 3,5 g
- proteiini: 25,9 g
natrium: 500 mg