Ruthin Chris-Bataattivuoka
Tämä Ruthin Chris-bataattivuoka on ravintolaversion kopio. Se on kerros kermaista bataattia, jonka päällä on mitä herkullisinta ruskeaa sokeria ja pekaanipähkinärouhetta. Tämä bataattivuoka on täydellinen lomaruokiin!
Bataattivuoka on perheelleni pakkopullaa kaikkina juhlapyhinä. Tämä versio Ruthin Chris Steak Housesta on yksi parhaista, mitä olen koskaan syönyt. Tuo rapea toppaus on aivan upea bataattien kanssa paritettuna. Tästä tulee loma perinne talossasi, kuten se on minun.
Jos luet tätä, Olet luultavasti Ruthin Chris Steak Housen fani. Älä ymmärrä minua väärin, rakastan pihviä ja kaikkea, mutta todella menen sinne upeita lisukkeita. Sienistä kermapinaattiin ja lastattuihin perunoihin, rakastan niitä kaikkia. Suosikkini porukasta on Ruthin Chris-bataattivuoka, ja mielestäni oma versioni on parempi kuin ravintolaversio.
miten teet Ruthin Chris-Bataattipadan?
Tämä resepti alkaa keitetyistä bataateista. Voit leipoa, höyryttää tai keittää perunat. Yleensä leivon omani kokonaisena, sitten poistan kuoria tai yksinkertaisesti kauhon sisukset pois. Perunat soseutetaan sokerilla, kananmunilla, voilla ja hieman vaniljalla vuoan pohjaksi.
bataatit levitetään uunivuokaan ja niiden päällä on mitä herkullisinta struselia. Se maistuu melkein keksiltä, se on vain niin hyvää. Sen jälkeen vuoka menee uuniin ja olet valmis syömään.
vinkit Ruthin Chris-Bataattivuokaan
- perinteinen resepti vaatii pilkottuja pekaanipähkinöitä nyhtökauraan. Jos et pidä pekaanipähkinöistä, voit käyttää saksanpähkinöitä tai jättää pähkinät kokonaan pois.
- tämän vuoan voi koota jopa päivää ennen kuin aikoo leipoa. Peitä vuoka foliolla ja säilytä jääkaapissa, kunnes olet valmis syömään. Sinun täytyy lisätä hieman enemmän paistoaikaa kompensoidaksesi aloittamisen kylmällä vuoalla.
- tässä reseptissä bataatit pitää takoa sekoittimella, jolloin bataattiin tulee kevyitä ja kuohkeita bataatteja, joihin on sekoitettu muutama palanen. Jos haluat super sileä rakenne, kokeile ruoan prosessori sijaan.
tämä bataattivuoka sopii täydellisesti yhteen erilaisten lihojen kanssa. Tarjoilen tämän reseptin paahdetun kalkkunan tai kinkun kanssa upeaksi loma-ateriaksi. Tarjoilen myös bataattipataa paahdetun kanan tai pihvinpalojen rinnalla arkiyön illalliselle.
kun kokeilet Ruthin Chris-bataattipataa, jäät koukkuun! En voi ottaa tätä pois lomalistaltamme. perheeni suuttuisi, jos ottaisin. En oikeastaan syytä heitä, rakastan sitä myös!
lisää bataattireseptejä
- Vaahterapaahdetut bataatit
- Bataattiraaka
- kahdesti paistetut bataatit
- hunajaiset kuorrutetut juurekset
Ruth ’ s Chris Bataattiruokovideo
Print Pin
Ruthin Chris-Bataattivuoka
Ingredients
- 3 cups cooked sweet potatoes sliced or cubed
- 3/4 cup granulated sugar
- 1/2 teaspoon salt
- 1/2 teaspoon vanilla extract
- 2 eggs
- 12 tablespoons butter melted, divided use
- 1 cup brown sugar
- 1/3 cup flour
- 1 cup chopped pecans
- cooking suihkuta
ohjeet
-
Kuumenna uuni 350 asteeseen.päällystä 9″ neliöinen pannu tai 2 litran vuoka keittosuihkeella.
-
laita bataatti, rakesokeri, suola, vaniljauute, munat ja 6 rkl voita sekoituskulhoon.
-
Beat with a mixer until well blended and fluffy.
-
lusikoi bataattiseos valmiiseen vuokaan tasaiseksi kerrokseksi.
-
sekoita keskikastissa loput 6 ruokalusikallista voita, ruskeaa sokeria, jauhoja ja pekaanipähkinöitä.
-
ripottele ruskea sokeriseos bataattien päälle.
-
paista 30-40 minuuttia tai kunnes bataatit ovat kuumia ja täytteet kevyesti ruskistuneita. Jos täytteesi ruskistuu liian nopeasti, voit peittää vuoan foliolla paistoajan loppuun.
-
anna istua 10 minuuttia, sitten tarjoilla.